Káva je pro vás dobrá! Neváhejte a oslavte svůj 2. - nebo 8. - pohár.

Milovníci kávy, radujte se! Nová studie ukazuje, že konzumace několika šálků kávy každý den by vám mohla prodloužit život, což přispívá k výzkumu, který je již prokázán, že mírná konzumace kávy je zdravá.

Vypijte: Připravte si kávu za studena

Studie, publikovaná tento týden v časopise JAMA Internal Medicine, hodnotila více než 500 000 britských účastníků za období 10 let. Vědci pomocí kombinace údajů chtěli zjistit, zda nejtěžší pijáci kávy častěji umírají dříve. Jako kontrolu používali nepijáky kávy.

To, co našli, určitě potěší ty, kteří prostě nemohou začít den bez horkého šálku javy: nejen, že pijáci kávy měli nižší úmrtnost, ale nejtěžší pijani-ti, kteří vypili osm šálků kávy denně-ve skutečnosti žil déle. Vědci dospěli k závěru. Nezáleželo na tom, jestli pili instantní, mletou nebo dokonce bezkofeinovou kávu. Do hry také nepřišlo, jak lidé metabolizují kofein, takže si vědci myslí, že samotná kávová zrna mají zdravotní výhody.

Káva je bohatá na antioxidanty, jako je kyselina chlorogenová. Ve skutečnosti je káva nejlepším zdrojem antioxidantů v naší stravě a má více na porci než borůvky. Antioxidanty pomáhají snižovat záněty v našem těle a mohou pomoci vysvětlit některé vlastnosti kávy posilující zdraví.

Z 500 000 účastníků během 10 let trvající studie zemřelo asi 14 200. Vědci poznamenali, že ti, kteří s největší pravděpodobností budou žít nejdéle, byli pijáci kávy napříč palubou.

Toto nebyla stěží první studie, která naznačovala, že káva může pomoci zdraví, ale může to být první-a možná největší-závěr, že velké množství tohoto kofeinovaného nápoje může být prospěšné. Podporuje studii z loňského roku, která ukázala, že konzumace kávy může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění u osob, a také předchozí analýzu, která spojovala pití kávy s nižším rizikem chorob souvisejících s játry, jako je hepatocelulární rakovina. Cirhóza a fibróza.

Většina odborníků však doporučuje omezit svůj kofein na 400 miligramů denně, což jsou asi 4 šálky domácí kávy. Jinými slovy, omezte svůj příjem na přibližně 6 uncí espressa, 18 uncí Starbucks Blonde Roast, 24 uncí Starbucks Dark Roast, 32 uncí studeného vaření nebo 32 uncí domácí vařené překapávané kávy. Vždy je pro nás těžké uvěřit, že káva může být pro nás dobrá-protože ji rádi pijeme!-ale je na čase tento mýtus uložit do postele. Červené víno má také zdravotní přínosy, stejně jako čokoláda a další „špatná“ jídla.

Po přečtení této dobré zprávy jste pravděpodobně připraveni nasadit druhý hrnec. Ale než to uděláte, nezapomeňte si přečíst tato pravidla pro přípravu dokonalého šálku kávy. (Koneckonců, možná si to neuvědomujete, ale možná děláte velmi běžné chyby při vaření kávy.) Bottom up!

Podívejte se: Jak vařit kávu za studena

Získat více:

6 mýtů o zdraví o kávě

Zdravé recepty s kávou