Kafija jums ir laba! Iet uz priekšu un atzīmējiet ar savu otro vai astoto kausu.
Kafijas cienītāji, priecājieties! Jauns pētījums rāda, ka vairākas kafijas tases katru dienu var pagarināt jūsu dzīvi, papildinot pētījumus, kas jau ir pierādījuši, ka mērens kafijas patēriņš ir veselīgs.
Dzert: kā pagatavot auksti pagatavotu kafiju
Pētījumā, kas šonedēļ publicēts žurnālā JAMA Internal Medicine, 10 gadu laikā tika novērtēti vairāk nekā 500 000 Apvienotās Karalistes dalībnieku. Pētnieki, izmantojot datu kombināciju, vēlējās noskaidrot, vai smagākie kafijas dzērāji biežāk mirst ātrāk. Viņi kā kontroli izmantoja dzērienus bez kafijas.
Tas, ko viņi atrada, noteikti iepriecinās tos, kuri vienkārši nespēj sākt dienu bez karstas java tasītes: ne tikai kafijas dzērāju mirstības līmenis bija zemāks, bet arī vissmagākajiem dzērājiem-tiem, kas malkoja astoņas kafijas tases dienā.patiesībā dzīvoja ilgāk. Pētnieki secināja. Nav svarīgi, vai viņi dzēra šķīstošu, maltu vai pat bezkofeīna kafiju. Tas, kā cilvēki metabolizē kofeīnu, arī netika ņemts vērā, tāpēc pētnieki uzskata, ka pašām kafijas pupiņām ir ieguvumi veselībai.
Kafija ir bagāta ar antioksidantiem, piemēram, hlorogēnskābi. Faktiski kafija ir galvenais antioksidantu avots mūsu uzturā, un vienā porcijā tās ir vairāk nekā mellenes. Antioksidanti palīdz mazināt iekaisumu mūsu ķermenī un var palīdzēt izskaidrot dažas kafijas īpašības, kas uzlabo veselību.
No 500 000 dalībnieku 10 gadus ilgā pētījuma laikā nomira aptuveni 14 200. Pētnieki novēroja, ka tie, kas, visticamāk, dzīvos visilgāk, bija kafijas dzērāji.
Šis diez vai bija pirmais pētījums, kas liecināja, ka kafija var palīdzēt veselībai, taču tas var būt pirmais un, iespējams, lielākais, kas secinājis, ka liels šī kofeīna dzēriena daudzums var būt izdevīgs. Tas atbalsta pagājušā gada pētījumu, kas parādīja, ka kafijas patēriņš var samazināt personas sirds un asinsvadu slimību risku, kā arī iepriekšējo analīzi, kas saistīja kafijas dzeršanu ar zemāku ar aknām saistītu slimību, piemēram, aknu šūnu vēža, risku. Ciroze un fibroze.
Tomēr lielākā daļa ekspertu iesaka ierobežot kofeīna daudzumu līdz 400 miligramiem dienā, kas ir aptuveni 4 tases mājās gatavotas kafijas. Citiem vārdiem sakot, ierobežojiet uzņemto daudzumu līdz aptuveni 6 unces espresso, 18 unces Starbucks Blonde Roast, 24 unces Starbucks Dark Roast, 32 unces aukstas brūvēšanas vai 32 unces mājās gatavotas pilināmas kafijas. Mums vienmēr ir grūti noticēt, ka kafija mums var nākt par labu-jo mums ļoti patīk to dzert!-bet ir pienācis laiks likt šo mītu gulēt. Sarkanvīnam ir arī ieguvumi veselībai, kā arī šokolādei un citiem "sliktiem" ēdieniem.
Pēc šīs labās ziņas izlasīšanas jūs, iespējams, esat gatavs uzlikt otru katlu. Bet pirms to dariet, noteikti izlasiet šos noteikumus ideālas kafijas tases pagatavošanai. (Galu galā jūs, iespējams, to neapzinātos, bet jūs varētu pieļaut dažas ļoti izplatītas kafijas pagatavošanas kļūdas.) Apakšā!
Skatīties: Kā pagatavot auksti pagatavotu kafiju
Iegūt vairāk:
6 mīti veselībai par kafiju
Veselīgas receptes ar kafiju