Kohv on sulle hea! Minge edasi ja tähistage oma teise või kaheksanda tassiga.
Kohvisõbrad, rõõmustage! Uus uuring näitab, et iga päev mitme tassi kohvi joomine võib teie eluiga pikendada, lisades uuringutele, mis on juba tõestatud, et mõõdukas kohvi tarbimine on tervislik.
Joomine: kuidas valmistada külma kohvi
Sel nädalal ajakirjas JAMA Internal Medicine avaldatud uuringus hinnati kümne aasta jooksul rohkem kui 500 000 Ühendkuningriigis osalejat. Teadlased soovisid andmete kombinatsiooni kasutades näha, kas kõige raskemad kohvijoojad surevad tõenäolisemalt varem. Kontrollina kasutasid nad kohvi mitte sisaldavaid jooke.
See, mida nad leidsid, rõõmustab kindlasti neid, kes lihtsalt ei saa päeva ilma kuuma java tassita alustada: mitte ainult kohvi joojate suremus oli madalam, vaid ka kõige rohkem alkoholi tarvitanud-need, kes jõid päevas kaheksa tassi kohvi.tegelikult elas kauem. Teadlased jõudsid järeldusele. Vahet polnud, kas nad jõid lahustuvat, jahvatatud või isegi kofeiinivaba kohvi. Ka see, kuidas inimesed kofeiini metaboliseerivad, ei tulnud mängu, nii et teadlased arvavad, et kohvioad ise on tervisele kasulikud.
Kohv on rikas antioksüdantide, näiteks klorogeenhappe poolest. Tegelikult on kohv meie toidus peamine antioksüdantide allikas ja seda on portsjoni kohta rohkem kui mustikaid. Antioksüdandid aitavad vähendada põletikku meie kehas ja võivad aidata selgitada mõningaid kohvi tervist parandavaid omadusi.
500 000 osalejast suri 10 aastat kestnud uuringu käigus umbes 14 200 inimest. Teadlased täheldasid, et kõige kauem elavad kõige tõenäolisemalt kohvijoojad.
See oli vaevalt esimene uuring, mis näitas, et kohv võib tervist aidata, kuid see võib olla esimene ja võib-olla ka suurim järeldus, et selle kofeiini sisaldava joogi rikkalik kogus võib olla kasulik. See toetab eelmise aasta uuringut, mis näitas, et kohvi tarbimine võib vähendada inimese südame-veresoonkonna haiguste riski, samuti varasemat analüüsi, mis seostas kohvi joomise madalama maksaga seotud haiguste, nagu hepatotsellulaarvähk, riskiga. Tsirroos ja fibroos.
Kuid enamik eksperte soovitab piirata kofeiini 400 milligrammi päevas, mis on umbes 4 tassi kodus valmistatud kohvi. Teisisõnu, piirake tarbimist umbes 6 untsi espresso, 18 untsi Starbucksi blondi röstitud, 24 untsi Starbucksi tumeda röstise, 32 untsi külma pruulitud kohvi või 32 untsi koduse pruulitud kohviga. Meil on alati raske uskuda, et kohv võib meile kasulik olla-sest meile meeldib seda juua!-kuid on aeg see müüt voodisse panna. Punane vein on samuti tervisele kasulik, samuti šokolaad ja muud "halvad" toidud.
Pärast selle hea uudise lugemist olete ilmselt valmis teise poti panema. Kuid enne seda lugege kindlasti neid reegleid täiusliku kohvi valmistamiseks. (Lõppude lõpuks ei pruugi te sellest aru saada, kuid võite teha mõningaid väga tavalisi kohvi valmistamise vigu.) Põhi püsti!
Vaata: Kuidas valmistada külma kohvi
Saa rohkem:
6 tervisemüüti kohvist
Tervislikud retseptid kohviga