Il caffè ti fa bene! Vai avanti e festeggia con la tua seconda o ottava coppa.

Amanti del caffè, gioite! Un nuovo studio mostra che bere diverse tazze di caffè ogni giorno potrebbe allungare la vita, aggiungendosi a ricerche che hanno già dimostrato che il consumo moderato di caffè è salutare.

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Lo studio, pubblicato questa settimana sulla rivista JAMA Internal Medicine, ha valutato oltre 500.000 partecipanti del Regno Unito in un periodo di 10 anni. I ricercatori, utilizzando una combinazione di dati, volevano vedere se i bevitori di caffè più pesanti avevano maggiori probabilità di morire prima. Hanno usato i non bevitori di caffè come controllo.

Quello che hanno trovato delizierà sicuramente coloro che semplicemente non possono iniziare la giornata senza una fumante tazza di java: non solo i bevitori di caffè avevano un tasso di mortalità più basso, ma i bevitori più accaniti - quelli che bevevano otto tazze di caffè al giorno -effettivamente vissuto più a lungo. I ricercatori hanno concluso. Non importava se bevevano caffè istantaneo, macinato o anche decaffeinato. Anche il modo in cui le persone metabolizzano la caffeina non è entrato in gioco, quindi i ricercatori pensano che i chicchi di caffè stessi abbiano benefici per la salute.

Il caffè è ricco di antiossidanti, come l'acido clorogenico. In effetti, il caffè è la principale fonte di antiossidanti nella nostra dieta e ne contiene di più per porzione rispetto ai mirtilli. Gli antiossidanti aiutano a ridurre l'infiammazione nel nostro corpo e potrebbero aiutare a spiegare alcune delle proprietà salutari del caffè.

Dei 500.000 partecipanti, circa 14.200 sono deceduti durante lo studio di 10 anni. Coloro che hanno maggiori probabilità di vivere più a lungo, hanno osservato i ricercatori, erano bevitori di caffè su tutta la linea.

Questo non è stato certo il primo studio a suggerire che il caffè può aiutare la salute, ma potrebbe essere il primo, e forse il più grande, a concludere che quantità abbondanti di questa bevanda con caffeina possono essere benefiche. Supporta uno studio dello scorso anno che ha dimostrato che il consumo di caffè può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari di una persona, nonché un'analisi precedente che collegava il consumo di caffè a un minor rischio di malattie legate al fegato come il cancro epatocellulare. Cirrosi e fibrosi.

Tuttavia, la maggior parte degli esperti consiglia di limitare la caffeina a 400 milligrammi al giorno, ovvero circa 4 tazze di caffè preparato in casa. In altre parole, limita l'assunzione a circa 6 once di caffè espresso, 18 once di Starbucks Blonde Roast, 24 once di Starbucks Dark Roast, 32 once di infuso freddo o 32 once di caffè americano fatto in casa. Troviamo sempre difficile credere che il caffè possa farci bene - perché adoriamo berlo! - ma è ora di mettere a tacere quel mito. Anche il vino rosso ha benefici per la salute, così come il cioccolato e altri cibi "cattivi".

Dopo aver letto questa buona notizia, probabilmente sei pronto per mettere su un secondo piatto. Ma prima di farlo, assicurati di leggere queste regole per preparare la tazza di caffè perfetta. (Dopo tutto, potresti non rendertene conto, ma potresti commettere alcuni errori molto comuni nella preparazione del caffè).

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