Zaspokój swoje pragnienie sushi dzięki tej misce z łososiem Sashimi! Zwieńczone świeżym łososiem klasy sashimi, ikrą z łososia (ikura) i posiekanym nori, to japońskie donburi jest lekkie i super smaczne. To także jedna z najszybszych wymyślnych kolacji, jakie możesz przygotować.
Sushi i sashimi to zawsze prawdziwa gratka dla miłośników owoców morza. Chociaż mogą to być potrawy, które wolisz jeść w japońskiej restauracji, w domu możesz zrobić tę miskę z łososiem Sashimi z Ikurą (鮭いくら丼).
Ta japońska miska ryżu na parze, zwieńczona czystym luksusem z oceanu, okazuje się być jednym z najłatwiejszych dań, jakie można sobie wyobrazić.
Zaspokój swoje zachcianki na sushi!
W dzisiejszych czasach możesz cieszyć się świeżymi owocami morza klasy sashimi bez konieczności wizyty w restauracji sushi lub japońskim sklepie spożywczym. Musisz tylko wiedzieć, gdzie je pozyskać lub dostarczyć je prosto do domu.
Kiedy moja rodzina ma ochotę na sushi, często radzę sobie z tym, robiąc tę miskę z łososiem. Jest niezwykle szybki, orzeźwiający, a jednocześnie fantazyjny. Mocny smak świeżego łososia i bogata słoność ikry ikury, w połączeniu z delikatnym słodkim ryżem, wiesz, że czeka Cię niebiańska rozkosz. Co najważniejsze, delektowanie się owocami morza w domu jest o wiele bardziej ekonomiczne niż jedzenie na mieście.
Miska sashimi to oczywiście bardziej koncept niż prawdziwy przepis. Musisz ugotować ryż, zebrać wszystkie składniki i podać.
Szybki i łatwy posiłek gotowy w 10 minut!
Tak długo, jak masz wcześniej ugotowany ryż, przygotowanie naprawdę nie zajmuje dużo czasu:
Skąd wziąć ryby klasy Sashimi i Ikura (ikra z łososia)
Jeśli mieszkasz w pobliżu japońskiego sklepu spożywczego, polecam sprawdzić ich wybór sashimi. Tutaj, gdzie mieszkam, moimi ulubionymi sklepami są japońskie sklepy spożywcze Nijiya i Suruki w San Mateo.
Nie mieszkasz w pobliżu japońskiego sklepu spożywczego? Masz możliwość robienia zakupów w internetowych sklepach sashimi w USA, takich jak Catalina Offshore. Więcej informacji po karcie z przepisami w poście.
Wskazówki dotyczące krojenia sashimi z łososia
Jest kilka wskazówek dotyczących krojenia sashimi z łososia, które nam się sprawdziły.
Czy powinienem używać ryżu gotowanego na parze czy ryżu sushi z octem?
Biorąc pod uwagę, że ta miska ryżu podawana jest z sashimi, można się zastanawiać, czy nie musimy użyć „ryżu sushi”, czyli ryżu gotowanego na parze, doprawionego słodkim octem lub octem sushi.
W Japonii podajemy prosty ryż gotowany na parze zawsze, gdy danie nazywa się „Donburi (丼ぶり)” lub w skrócie „Don (丼)”. Jeśli jednak sashimi podaje się na ryżu i nazywa się je „sushi”, to ryż ugotowany na parze jest zawsze doprawiany.
Powiedziawszy to, to Ty decydujesz o gotowaniu i jedzeniu w domu. Do tego przepisu „Salmon and Ikura Donburi” podałam go ze zwykłym ryżem na parze. Ale możesz podawać z ryżem sushi. Tutaj znajdziesz mój poradnik dotyczący ryżu do sushi.
Itadakimasu!
Mam nadzieję, że ta szybka i łatwa miska Salmon Sashimi Bowl zainspiruje Cię! Jeśli nie jesteś fanem łososia, spróbuj go z innymi ulubionymi surowymi rybami, takimi jak tuńczyk, hamachi lub słodkie mięso kraba.
Na koniec, do spożycia na surowo używaj tylko łososia sashimi. Niektóre łososie zawierają pasożyty, a oto wytyczne FDA dotyczące niszczenia pasożytów:
Zamrażanie i przechowywanie w temperaturze otoczenia -20°C lub niższej przez 7 dni (całkowity czas) lub zamrażanie w temperaturze otoczenia -31°F (-35°C) lub niższej do zestalenia i przechowywanie w temperaturze otoczenia -31°F (-35°C) lub niższej przez 15 godzin. Lub zamrażanie w temperaturze otoczenia -31°F (-35°C) lub niższej do momentu zestalenia i przechowywanie w temperaturze otoczenia -4°F (-20°C) lub niższej przez 24 godziny wystarcza do zabicia pasożytów.
