Ικανοποιήστε τη λαχτάρα του σούσι σας με αυτό το Salmon Sashimi Bowl! Πλήρης με φρέσκο σολομό ποιότητας sashimi, σολομό αυγοτάραχο (ikura) και τεμαχισμένο nori, αυτό το ιαπωνικό ντόμπουρι είναι ελαφρύ και εξαιρετικά νόστιμο. Είναι επίσης ένα από τα γρηγορότερα φανταχτερά δείπνα που μπορείτε να συνδυάσετε.
Το σούσι και το σασίμι κάνουν πάντα μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις των θαλασσινών. Παρόλο που μπορεί να είναι το είδος των τροφίμων που προτιμάτε σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο, στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το Salmon Sashimi Bowl με την Ikura (鮭 い く ら 丼).
Ένα μπολ με ρύζι στον ατμό, με καθαρή πολυτέλεια από τον ωκεανό, αυτό το ιαπωνικό μπολ με ρύζι αποδεικνύεται ότι είναι ένα από τα πιο εύκολα πιάτα που μπορείτε να φανταστείτε.
Ικανοποιήστε τις επιθυμίες σας για σούσι!
Αυτές τις μέρες μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα θαλασσινά ποιότητας σασίμι χωρίς ταξίδι σε σούσι εστιατόριο ή ιαπωνικό μανάβικο. Απλά πρέπει να ξέρετε πού να τα προμηθευτείτε ή να τα παραδώσετε απευθείας στο σπίτι σας.
Όταν η οικογένειά μου λαχταρά για σούσι, το επιλύω συχνά φτιάχνοντας αυτό το Salmon Sashimi Bowl. Είναι εξαιρετικά γρήγορο, αναζωογονητικό, αλλά φανταχτερό. Η γερή γεύση του φρέσκου σολομού και η πλούσια αλμυρή αίσθηση της ikura roe, όταν απολαμβάνετε με το τρυφερό γλυκό ρύζι, ξέρετε ότι είστε σε μια ουράνια απόλαυση. Το καλύτερο από όλα, η απόλαυση θαλασσινών στο σπίτι είναι πολύ πιο οικονομική από το φαγητό.
Το μπολ sashimi είναι, φυσικά, περισσότερο από μια ιδέα παρά μια πραγματική συνταγή. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να μαγειρέψετε ρύζι, να συγκεντρώσετε όλα τα συστατικά και να τα σερβίρετε.
Γρήγορο και εύκολο γεύμα έτοιμο σε 10 λεπτά!
Εφ 'όσον έχετε μαγειρεμένο το ρύζι εκ των προτέρων, δεν χρειάζεται πολύ να προετοιμάσετε:
Πού να πάρετε ψάρια και Ikura βαθμού Sashimi (Salmon Roe)
Εάν ζείτε κοντά σε ένα ιαπωνικό μανάβικο, σας συνιστώ να ελέγξετε τις επιλογές sashimi. Εδώ, όπου ζω, τα ιαπωνικά παντοπωλεία Nijiya και Suruki στο San Mateo είναι τα καταστήματα μου.
Δεν ζείτε κοντά σε ιαπωνικό μανάβικο; Έχετε την επιλογή να ψωνίσετε σε καταστήματα sashimi στο διαδίκτυο στις ΗΠΑ, όπως το Catalina Offshore. Περισσότερες πληροφορίες μετά την κάρτα συνταγής στην ανάρτηση.
Συμβουλές για φέτες σολομού Sashimi
Υπάρχουν μερικές συμβουλές για τον τεμαχισμό σασίμι σολομού που έχει δουλέψει για εμάς.
Πρέπει να χρησιμοποιήσω ρύζι στον ατμό ή ρύζι σούσι αμπέλου;
Λαμβάνοντας υπόψη ότι αυτό το μπολ ρυζιού σερβίρεται με σασίμι, ίσως αναρωτιέστε αν πρέπει να χρησιμοποιήσουμε το "ρύζι σούσι", το οποίο είναι ρύζι στον ατμό που έχει καρυκεύματα με γλυκό ξύδι ή ξύδι σούσι
Στην Ιαπωνία, σερβίρουμε απλό ατμό ρύζι κάθε φορά που ένα πιάτο ονομάζεται "Donburi (丼 ぶ り)" ή "Don (丼)" για συντομία. Ωστόσο, όταν το σασίμι σερβίρεται πάνω από το ρύζι και ονομάζεται «Σούσι», τότε το ρύζι στον ατμό είναι πάντα καρυκευμένο.
Τούτου λεχθέντος, είστε αυτός που αποφασίζει όταν μαγειρεύετε και τρώτε στο σπίτι. Για αυτήν τη συνταγή "Salmon and Ikura Donburi", το σερβίρισα με απλό ατμό ρύζι. Αλλά μη διστάσετε να το σερβίρετε με ρύζι σούσι. Μπορείτε να βρείτε το σεμινάριο για το ρύζι σούσι εδώ.
Itadakimasu!
Ελπίζω αυτό το γρήγορο και εύκολο μπολ σολομού Sashimi να σας εμπνεύσει! Εάν δεν είστε οπαδός του σολομού, δοκιμάστε το με τα άλλα αγαπημένα σας ωμά ψάρια, όπως τόνο, χαμάτσι ή γλυκό καβούρι.
Τέλος, χρησιμοποιήστε μόνο σολομό ποιότητας σασίμι για ακατέργαστη κατανάλωση. Ορισμένος σολομός περιέχει παράσιτα και εδώ είναι οι οδηγίες της FDA για την καταστροφή των παρασίτων:
Κατάψυξη και αποθήκευση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος -4 ° F (-20 ° C) ή χαμηλότερη για 7 ημέρες (συνολικός χρόνος) ή κατάψυξη σε θερμοκρασία περιβάλλοντος -31 ° F (-35 ° C) ή χαμηλότερη έως τη στερεά και αποθήκευση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος -31 ° F (-35 ° C) ή χαμηλότερη για 15 ώρες. Ή η κατάψυξη σε θερμοκρασία περιβάλλοντος -31 ° F (-35 ° C) ή χαμηλότερη έως ότου στερεά και η αποθήκευση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος -4 ° F (-20 ° C) ή χαμηλότερη για 24 ώρες αρκεί για να σκοτώσει τα παράσιτα.
