1. Elégítse meg sushi vágyait!
2. Gyors és egyszerű étkezés kész 10 perc alatt!
3. Hol kapható Sashimi minőségű hal és Ikura (lazac ikra)
4. Tippek a lazac Sashimi szeleteléséhez
5. Használjak párolt rizst vagy ecetes sushi rizst?
6. Itadakimasu!

Elégítse meg sushi vágyát ezzel a Lazac Sashimi Tálal! Friss sashimi minőségű lazac, lazac ikra (ikura) és aprított nori mellett ez a japán donburi könnyű és szuper ízletes. Ez az egyik leggyorsabb díszes vacsora, amelyet össze tudsz állítani.

A sushi és a sashimi mindig igazi élvezetet nyújt a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. Bár ezek olyan ételek lehetnek, amelyeket inkább egy japán étteremben élvez, otthon azonban elkészítheti ezt a lazacos Sashimi tálat az Ikurával (鮭 い く ら 丼).

Egy tál párolt rizzsel, az óceán tiszta tiszta luxusával kiegészítve, ez a japán rizstál az elképzelhető legkönnyebb ételek közül kiderül.

Elégítse meg sushi vágyait!

Manapság élvezheti a friss sashimi minőségű tenger gyümölcseit anélkül, hogy kirándulna egy sushi étterembe vagy japán élelmiszerboltba. Csak tudnia kell, honnan szerezheti be őket, vagy közvetlenül házhoz szállíthatja őket.

Amikor a családom vágyakozik a sushi iránt, gyakran úgy oldom meg, hogy elkészítem ezt a Lazac Sashimi tálat. Rendkívül gyors, frissítő, mégis divatos. A friss lazac robusztus íze és az ikura ikra gazdag sóssága, ha a gyengéd édes rizzsel együtt élvezzük, tudja, hogy mennyei kényeztetésben részesül. A legjobb az egészben: a tenger gyümölcseinek otthoni fogyasztása sokkal gazdaságosabb, mint a szabadban étkezés.

A sashimi tál természetesen inkább koncepció, mint valódi recept. Amit meg kell tennie, az a rizs főzése, az összes hozzávaló összeszerelése és a tálalás.

Gyors és egyszerű étkezés kész 10 perc alatt!

Amíg a rizst előre megfőzik, az elkészítése valóban nem igényel sokat:

Győződjön meg arról, hogy a rizs előre elkészült (függetlenül attól, hogy a rizsfőzőjében van-e ütemezés, vagy készen áll-e a fagyasztóból történő újrafűtésre). Ellenkező esetben csak készítsen párolt rizst a módszerével. A rizs főzési idejét nem számoljuk a teljes előkészítési időhöz.

Szelet lazac. Olvassa el az alábbi tippjeimet.

Tálaljuk párolt rizst, hagyjuk kissé kihűlni. Közben beállíthat más feltéteket is.

Tegye össze a tetején a lazacszasimi, ikura, shiso leveleket és a felaprított norit. Szójaszószsal tálaljuk!

Hol kapható Sashimi minőségű hal és Ikura (lazac ikra)

Ha japán élelmiszerbolt közelében lakik, javasoljuk, hogy nézze meg a sashimi választékukat. Itt, ahol élek, a japán élelmiszerboltok, a Nijiya és a Suruki San Mateóban a boltjaim.

Nem laksz egy japán élelmiszerbolt közelében? Lehetősége van vásárolni online sashimi üzletekben az Egyesült Államokban, például a Catalina Offshore-ban. További információk a receptkártya után a bejegyzésben.

Tippek a lazac Sashimi szeleteléséhez

Van néhány tipp a lazacos sashimi szeleteléséhez, amely nekünk bevált.

Helyezze a lazactömböt a fagyasztóba 5-10 percre, mielőtt felszeletelné. Ez megszilárdítja a húst, így könnyebb szeletelni.

Nem kell sashimi kés, de mindenképpen használjon igazán éles kést. Ne használjon fogazott kést a sashimi szeleteléséhez.

A lazac sashimi szeletelésének legegyszerűbb módja a halak függőleges vágása. Húzza maga felé a kést, kezdje el a vágást a kés tövétől a hegyéig. Ezt a módszert hira-zukurinak hívják.

Használjak párolt rizst vagy ecetes sushi rizst?

Figyelembe véve, hogy ezt a rizstálat sashimivel tálalják, felmerülhet bennünk a kérdés, hogy vajon „sushi rizst” kell-e használnunk, amely párolt rizs, amelyet édes ecettel vagy sushiecettel ízesítenek.

Japánban egyszerű párolt rizst szolgálunk fel, valahányszor egy ételt röviden „Donburi (丼 ぶ り)” vagy „Don (called)” néven használunk. Amikor azonban a sashimit a rizs fölé tálalják, és a neve „sushi”, akkor a párolt rizst mindig ízesítik.

Ezt mondta, te döntesz, amikor otthon főz és étkezik. Ehhez a „Lazac és Ikura Donburi” recepthez sima párolt rizzsel tálaltam. De nyugodtan tálalhatunk sushi rizzsel. A sushi rizs bemutatómat itt találja.

Itadakimasu!

Remélem, hogy ez a gyors és egyszerű Salmon Sashimi Bowl inspirálja Önt! Ha nem egy lazac rajongó, próbálja ki más kedvenc nyers halaival, például tonhal, hamachi vagy édes rákhús.

Végül kérjük, csak nyersfogyasztáshoz használjon sashimi minőségű lazacot. Néhány lazac parazitákat tartalmaz, és itt vannak az FDA iránymutatásai a paraziták elpusztítására:

Fagyasztás és tárolás -20 ° C (-20 ° C) vagy annál alacsonyabb környezeti hőmérsékleten 7 napig (teljes idő), vagy fagyasztás -31 ° F (-35 ° C) vagy annál alacsonyabb környezeti hőmérsékleten, amíg szilárd és -35 ° C vagy annál alacsonyabb környezeti hőmérsékleten tárolva 15 órán át. Vagy a -35 ° C (-31 ° F) vagy az alatti környezeti hőmérsékleten történő fagyasztás szilárdságig és a -20 ° C (-20 ° C) vagy az alatti környezeti hőmérsékleten történő tárolás 24 órán keresztül elegendő a paraziták elpusztításához.