Uspokojte svou touhu po sushi s touto miskou Salmon Sashimi Bowl! Tento japonský donburi je doplněn čerstvým lososem sashimi, srnčím lososem (ikura) a drceným nori. Je lehký a super chutný. Je to také jedna z nejrychlejších fantastických večeří, které můžete dát dohromady.
Sushi a sashimi jsou pro milovníky mořských plodů vždy opravdovým zážitkem. I když to mohou být takové druhy potravin, které si raději pochutnáte v japonské restauraci, doma si můžete připravit tuto Salmon Sashimi Bowl s Ikurou (鮭 い く ら 丼).
Miska dušené rýže, naplněná čistým luxusem z oceánu, se tato japonská rýžová mísa ukázala být jedním z nejjednodušších pokrmů, jaké si lze představit.
Uspokojte své chutě na sushi!
V dnešní době si můžete pochutnat na čerstvých mořských plodech sashimi bez výletu do sushi restaurace nebo japonského obchodu s potravinami. Musíte jen vědět, kde je získat nebo si je nechat doručit přímo k vám domů.
Když má rodina chuť na sushi, často to vyřeším tím, že vyrobím tuto misku na lososí sashimi. Je to extrémně rychlé, osvěžující, přesto fantazie. Robustní chuť čerstvého lososa a bohatá slanost ikura ikry, když si ji vychutnáte s jemnou sladkou rýží, víte, že vás čeká nebeské potěšení. Nejlepší ze všeho je, že si doma pochutnáváte na mořských plodech je mnohem ekonomičtější než jíst venku.
Sashimi mísa je samozřejmě spíše konceptem než skutečným receptem. Co musíte udělat, je vařit rýži, shromáždit všechny ingredience a servírovat.
Rychlé a snadné jídlo připravené za 10 minut!
Pokud máte rýži vařenou předem, připravit ji opravdu netrvá dlouho:
Kde sehnat ryby a Ikuru ze sashimi (lososí jikry)
Pokud žijete v blízkosti japonského obchodu s potravinami, doporučuji zkontrolovat jejich výběr sashimi. Tady, kde žiji, jsou moje obchody s potravinami japonské obchody Nijiya a Suruki v San Mateo.
Nežijete v blízkosti japonského obchodu s potravinami? Máte možnost nakupovat v online obchodech sashimi v USA, jako je Catalina Offshore. Více informací po receptu v příspěvku.
Tipy na krájení lososového sashimi
Existuje několik tipů na krájení lososového sashimi, které pro nás fungovaly.
Mám použít dušenou rýži nebo ocetovanou sushi rýži?
Vzhledem k tomu, že tato rýžová mísa je podávána se sashimi, možná vás zajímá, jestli musíme použít „sushi rýži“, což je dušená rýže dochucená sladkým octem nebo sushi octem.
V Japonsku podáváme jednoduchou dušenou rýži, kdykoli se pokrmu říká „Donburi (丼 ぶ り)“ nebo „Don (丼)“. Když se však sashimi podává na rýži a říká se jí „Sushi“, pak je dušená rýže vždy ochucená.
Když jste to řekl, jste tím, kdo rozhoduje o vaření a jídle doma. U tohoto receptu „Losos a Ikura Donburi“ jsem ho podával s obyčejnou dušenou rýží. Ale klidně podávejte se sushi rýží. Můj tutoriál o sushi rýži najdete zde.
Itadakimasu!
Doufám, že vás tato rychlá a snadná mísa s lososem Sashimi inspiruje! Pokud nejste fanouškem lososů, zkuste to s dalšími oblíbenými syrovými rybami, jako je tuňák, hamachi nebo sladké krabové maso.
Nakonec používejte ke konzumaci pouze lososa sashimi. Některý losos obsahuje parazity a zde jsou pokyny FDA pro ničení parazitů:
Zmrazení a skladování při teplotě okolí -20 ° C nebo nižší po dobu 7 dnů (celková doba), nebo zmrazení při teplotě okolí -35 ° C nebo nižší, dokud není pevná a skladování po dobu 15 hodin při okolní teplotě -31 ° F (-35 ° C) nebo nižší. Nebo zmrazení při okolní teplotě -31 ° F (-35 ° C) nebo nižší, dokud není pevná látka, a skladování při okolní teplotě -20 ° C nebo nižší po dobu 24 hodin stačí k usmrcení parazitů.
