שביעו את תשוקת הסושי שלכם עם קערת סשימי סלמון זו! עם סלמון טרי בסשימי, ביצי סלמון (איקורה) ונורי מגורר, הדונבורי היפני הזה קליל וטעים במיוחד. זו גם אחת הארוחות המהודרות המהירות ביותר שאפשר להרכיב.
סושי וסשימי תמיד עושים פינוק אמיתי לחובבי פירות ים. למרות שהם עשויים להיות סוג המאכלים שאתה מעדיף ליהנות מהם במסעדה יפנית, בבית, אתה יכול להכין את קערת סשימי סלמון עם איקורה (鮭 い く ら 丼).
קערת אורז מאודה, שעליה יוקרה טהורה מהאוקיאנוס, קערת האורז היפנית הזו מתגלה כאחת המנות הקלות ביותר שאפשר לדמיין.
השביע את תשוקתך לסושי!
בימים אלה תוכלו ליהנות ממאכלי ים טריים בסשימי ללא טיול במסעדת סושי או במכולת יפנית. אתה רק צריך לדעת היכן למצוא אותם או למסור אותם ישירות לביתך.
כאשר למשפחתי יש חשק לסושי, אני מרבה לפתור זאת על ידי הכנת קערת סשימי סלמון זו. זה מהיר מאוד, מרענן, אך מפואר. הטעם החזק של סלמון טרי ומליחות עשירה של ביצי איקורה, כשנהנים ממנו עם האורז המתוק הרך, אתה יודע שיש לך פינוק שמימי. החשוב מכל, ליהנות ממאכלי ים בבית זה הרבה יותר חסכוני מאשר לאכול בחוץ.
קערת הסשימי היא, כמובן, יותר מושג מאשר מתכון אמיתי. מה שאתה צריך לעשות זה לבשל אורז, להרכיב את כל המרכיבים ולהגיש.
ארוחה מהירה וקלה מוכנה תוך 10 דקות!
כל עוד יש לך את האורז מבושל מראש, זה באמת לא לוקח הרבה להכין:
איפה משיגים דגים מסשימי ואיקורה (ביצי סלמון)
אם אתה גר ליד מכולת יפנית, אני ממליץ לבדוק את מבחר הסשימי שלהם. כאן, שם אני גר, חנויות מכולת יפניות ניג'יה וסורוקי בסן מטאו הן החנויות שלי.
לא גרים ליד מכולת יפנית? יש לך אפשרות לקנות בחנויות סשימי מקוונות בארה"ב, כמו Catalina Offshore. מידע נוסף לאחר כרטיס המתכון בפוסט.
טיפים לפרוס סשימי סלמון
יש כמה טיפים לחיתוך סשימי סלמון שעבד עבורנו.
האם עלי להשתמש באורז מאודה או אורז סושי חומץ?
בהתחשב בקערת האורז הזו שמוגשת עם סשימי, אתם עשויים לתהות אם עלינו להשתמש ב"אורז סושי ", שהוא אורז מאודים שמתובל בחומץ מתוק או חומץ סושי.
ביפן אנו מגישים אורז מאודים מאוד בכל פעם שמנה נקראת "Donburi (丼 ぶ り)" או בקיצור "Don (丼)". עם זאת, כאשר מגישים את הסשימי מעל האורז והוא נקרא "סושי", האורז המאודה תמיד מתובל.
עם זאת, אתה זה שמחליט מתי לבשל ולאכול בבית. למתכון זה של "סלמון ואיקורה דונבורי", הגשתי אותו עם אורז מאודה רגיל. אבל אתם מוזמנים להגיש עם אורז סושי. תוכלו למצוא את ההדרכה שלי לאורז סושי כאן.
איתדקימאסו!
אני מקווה שקערת סשימי סלמון מהירה וקלה זו תעניק לך השראה! אם אינכם חובבי סלמון, נסו זאת עם הדג הגולמי החביב עליכם כמו טונה, חמאצ'י או בשר סרטנים מתוק.
לבסוף, אנא השתמש רק בסלמון בדרגת סשימי לצריכה גולמית. יש סלמון המכיל טפילים והנה הנחיות ה- FDA להשמדת הטפילים:
הקפאה ואחסון בטמפרטורת סביבה של -20 מעלות צלזיוס (-20 מעלות צלזיוס) ומטה למשך 7 ימים (זמן כולל), או הקפאה בטמפרטורת סביבה של -31 מעלות צלזיוס (-35 מעלות צלזיוס) ומטה עד למוצק ו אחסון בטמפרטורת סביבה של -31 ° F (-35 ° C) ומטה למשך 15 שעות. או להקפיא בטמפרטורת סביבה של -31 מעלות צלזיוס (-35 מעלות צלזיוס) ומטה עד שמספיק לאחסון בטמפרטורת סביבה של -20 מעלות צלזיוס (-20 מעלות צלזיוס) ומטה למשך 24 שעות כדי להרוג טפילים.
