1. Sandvișuri cu șuncă de castor
2. Cupcakes "Trandafiri pictati"
3. Latte "London Mist"

Publicăm doar câteva recitaluri uimitoare, căutați restul pe pagina cărții!

Sandvișuri cu șuncă de castor

din cartea „Leul, vrăjitoarea și garderoba” de Clive Lewis

Aceste sandvișuri sunt înșelătoare de simple. În ciuda aspectului elegant, fiecare preparat nu durează mai mult de trei minute. Și datorită combinației unice de arome, consumul lor este la fel de plăcut ca și gătitul!

Ingrediente pentru 6 sandvișuri cu rolă:

• 6 felii de pâine (pâinea de ovăz și cartofi funcționează bine pentru această rețetă, deoarece sunt mai umede și, prin urmare, mai ușor de rostogolit și de rupt mai puțin)
• 55 g cremă de brânză
• 6 linguri de pesto
• 6 felii de prosciutto

Notă:

Încercați să nu păstrați aceste sandvișuri mai mult de câteva ore înainte de servire, altfel pesto-ul va pata pâinea.

Cupcakes "Trandafiri pictati"

din cartea „Aventurile lui Alice în Țara Minunilor” de Lewis Carroll

Briose de ciocolată, umplutură de cireșe și trandafiri în două tonuri cu cremă de unt - ce nu-ți place aici? Efectul vopselei roșii asupra culorilor albe este obținut prin picături separate de colorant gel.

Ingrediente pentru 12 cupcakes

Aluat:

• 1/2 cană de făină
• ½ cană de cacao
• ½ linguriță praf de copt
• ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
• ¼ linguriță sare
• ¼ cani unt, înmuiat
• ¾ căni de zahăr
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 ouă (temperatura camerei)
• 2½ linguri smântână
• ¾ linguriță de oțet alb natural (5%)
• ½ ceasca de zeama (temperatura camerei)
• ¼ cani și încă 2 linguri de gem de cireșe

Cremă:

• ¾ cani unt, înmuiat
• 3 cani zahăr tos
• 3 linguri de lapte
• 1½ linguriță extract de vanilie
• Aproximativ 8-10 picături de colorant gel roșu

Dispozitive speciale:

• lingură-zgomot (cuțit rotund sau oval cu lingură)
• sac de conducte cu duză stea mare

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați capsule de hârtie într-un vas pentru cupcake și puneți-le deoparte. Într-un castron mediu, combinați toate ingredientele uscate, cu excepția zahărului. Pus deoparte.

Într-un castron mare, folosiți un mixer de mână pentru a bate untul până devine pufos. Se adaugă zahăr și extract de vanilie și se amestecă. Adăugați ouă pe rând, amestecând, apoi smântână și oțet, amestecați. Adăugați amestecul uscat și zeama în porții, alternând între ele.

Umpleți capsulele cupcake la jumătate și coaceți timp de 15-17 minute, sau până când o scobitoare lipită în centrul cupcake-ului iese uscată. Răciți cupcakes gata preparate pe grătar.

Cu o lingură de zgomot, scoateți aproximativ ½ lingură de aluat din centrul fiecărei cupcake. Umpleți această gaură cu gem de cireșe.

Pentru smântână, cerneați zahărul glazură într-un castron mediu și lăsați-l deoparte. Într-un mixer de castron, bateți untul cu viteză medie până se omogenizează. Așezați 1 cană de zahăr pudră în ea și amestecați într-o masă aerisită. Adăugați extract de vanilie și 1 lingură de lapte, bateți. În timp ce bateți, adăugați restul de zahăr pudră și lapte în porții, alternând între ele.

Așezați o lingură generoasă de cremă într-o pungă de tubulatură cu un atașament mare de stea, cu 2 picături de colorant deasupra. Apoi, încă 2 linguri mari de smântână și încă 2 picături de colorant. Continuați să alternați între cremă și vopsea până când punga este plină. Strângeți punga în mai multe locuri, astfel încât vopseaua să se scurgă și să se răspândească inegal peste straturile de cremă. Strângeți un trandafir cremos pe fiecare cupcake (într-o mișcare spirală de la centru la margini).

Latte "London Mist"

din povestea „Faguri de cupru” de Arthur Conan Doyle

Acest latte de ceai Earl Grey este ușor îndulcit cu miere și are o spumă groasă și catifelată.

Ingrediente pentru 5 căni de cafea cu lapte:

• 1 cană de lapte
• 4 pungi de ceai Earl Grey
• 1 linguriță extract de nucă de cocos
• ¼ căni de miere

Pregătirea

Puneți plicurile de ceai în 4 căni cu apă foarte fierbinte din ceainic timp de 7 minute. În timp ce așteptați, încălziți laptele într-o cratiță la foc mic, amestecând regulat.

Așezați ceaiul, extractul și mierea într-un blender. Adăugați o jumătate de cană de lapte și bateți timp de 1 minut. Se toarnă laptele rămas și se bate încă un minut. Serviți într-o după-amiază misterioasă de ceață din Londra!

Pe baza materialelor din cartea „Petrecere literară”