1. Bebra šķiņķa sviestmaizes
2. Cupcakes "Krāsotas rozes"
3. Latte "Londonas migla"

Mēs publicējam tikai dažus pārsteidzošus apsvērumus, pārējos meklējiet grāmatu lapā!

Bebra šķiņķa sviestmaizes

no Klīvija Luisa grāmatas "Lauva, ragana un drēbju skapis"

Šīs sviestmaizes ir maldinoši vienkāršas. Neskatoties uz elegantu izskatu, katrs sagatavošana ilgst ne vairāk kā trīs minūtes. Un pateicoties unikālajai garšu kombinācijai, to ēšana ir tikpat patīkama kā ēdiena gatavošana!

Sastāvdaļas 6 ruļļu sviestmaizēm:

• 6 maizes šķēles (šai receptei labi der auzu un kartupeļu maize, jo tās ir mitrākas un tāpēc vieglāk ritināmas un mazāk saplīst)
• 55 g krējuma siera
• 6 ēdamkarotes pesto
• 6 prosciuto šķēles

Piezīme:

Pirms pasniegšanas mēģiniet neglabāt šīs sviestmaizes ilgāk par dažām stundām, jo ​​pretējā gadījumā pesto maizi nokrāsos.

Cupcakes "Krāsotas rozes"

no Luisa Kerola grāmatas "Alises piedzīvojumi brīnumzemē"

Šokolādes smalkmaizīte, ķiršu pildījums un divkrāsu sviesta krēma rozes - kas te nepatīk? Sarkanās krāsas efektu uz baltajām krāsām iegūst atsevišķi želejas krāsas pilieni.

Sastāvdaļas 12 cupcakes

Mīkla:

• 1/2 tase miltu
• ½ glāze kakao
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarote cepamā soda
• ¼ tējkarote sāls
• ¼ tases sviesta, mīkstināts
• ¾ tases cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2 olas (istabas temperatūrā)
• 2½ ēdamkarotes krējuma
• ¾ tējkarotes dabīgā baltā etiķa (5%)
• ½ glāze paniņas (istabas temperatūrā)
• ¼ tases un vēl 2 ēdamkarotes ķiršu ievārījuma

Krēms:

• ¾ tases sviesta, mīkstināts
• 3 tases cukura
• 3 ēdamkarotes piena
• 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Apmēram 8-10 pilieni sarkanās želejas krāsas

Īpašas ierīces:

• karote-noisette (apaļa vai ovāla karote-nazis)
• cauruļvadu maiss ar lielu zvaigznītes stiprinājumu

Sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Ievietojiet papīra kapsulas cupcake traukā un novietojiet malā. Vidējā traukā apvienojiet visas sausās sastāvdaļas, izņemot cukuru. Atlikt malā.

Izmantojiet rokas maisītāju, lai lielā bļodā sakuļ sviestu pūkainā maisījumā. Pievieno cukuru un vaniļas ekstraktu un maisa. Pievienojiet olas pa vienai, putojot, tad skābo krējumu un etiķi, samaisiet. Pievienojiet sausu maisījumu un paniņas pa daļām, pārmaiņus.

Pusceļā piepildiet kēksiņu kapsulas un cepiet 15–17 minūtes vai līdz brīdim, kamēr kūkas centrā iestrēdzis zobu bakstāmais sausais. Atdzesējiet sagatavotās cupcakes uz stiepļu plaukta.

Ar noisette karoti no katras cupcake centra noņemiet apmēram ½ ēdamkaroti mīklas. Aizpildiet šo caurumu ar ķiršu ievārījumu.

Krēmam pūdercukuru iesijā vidējā traukā un noliek malā. Bļodas maisītājā sviestu uz vidēja ātruma sakuļ līdz viendabīgai masai. Ievietojiet tajā 1 glāzi cukura pulvera un sakuļiet gaisīgā masā. Pievieno vaniļas ekstraktu un 1 ēdamkaroti piena, sakuļ. Putošanas laikā pa daļām pievienojiet atlikušo cukura pulveri un pienu, pārmaiņus.

Ievietojiet bagātīgu krējuma karoti cauruļvadu maisiņā ar lielu zvaigznītes stiprinājumu, uz kura ir 2 pilieni krāsas. Tad vēl 2 lielas karotes krējuma un vēl 2 pilienus krāsas. Turpiniet mainīt krēmu un krāsu, līdz maiss ir pilns. Saspiediet maisu vairākās vietās, lai krāsa pilētu un nevienmērīgi izplatītos pa krējuma slāņiem. Uz katras kēksiņas izspiediet krēmveida rozi (ar spirālveida kustību no centra līdz malām).

Latte "Londonas migla"

no Artūra Konana Doila stāsta "Vara dižskābardis"

Šī Earl Grey tējas latte ir viegli saldināta ar medu, un tai ir biezas, samtainas putas.

Sastāvdaļas 5 tases tējas latte:

• 1 glāze piena
• 4 Earl Grey tējas maisiņi
• 1 tējkarote kokosriekstu ekstrakta
• ¼ medus tases

Sagatavošana

Stāvus tējas maisiņus 4 tasēs ļoti karsta ūdens no tējkannas 7 minūtes. Kamēr jūs gaidāt, sildiet pienu katliņā uz lēnas uguns, regulāri maisot.

Tēju, ekstraktu un medu ievieto blenderī. Pievieno pusi tases piena un sit vienu minūti. Ielej atlikušo pienu un vēl vienu minūti sit. Pasniedziet noslēpumainā, miglainā Londonas pēcpusdienā!

Pamatojoties uz grāmatas "Literārā partija" materiāliem