1. Sanduíches de presunto de castor
2. Cupcakes "Rosas Pintadas"
3. Latte "London Mist"

Publicamos apenas alguns recitais incríveis, procure o resto na página do livro!

Sanduíches de presunto de castor

do livro "O Leão, a Feiticeira e o Guarda-Roupa" de Clive Lewis

Esses sanduíches são enganosamente simples. Apesar da aparência elegante, cada preparação não leva mais do que três minutos. E graças à combinação única de sabores, comê-los é tão gostoso como cozinhar!

Ingredientes para 6 sanduíches de rolo:

• 6 fatias de pão (pão de aveia e batata funcionam bem para esta receita, pois são mais úmidos e, portanto, mais fáceis de rolar e menos rasgados)
• 55 g de queijo cremoso
• 6 colheres de sopa de pesto
• 6 fatias de presunto

Observação:

Tente não guardar esses sanduíches por mais de algumas horas antes de servir, ou o pesto vai manchar o pão.

Cupcakes "Rosas Pintadas"

do livro "Alice's Adventures in Wonderland" de Lewis Carroll

Muffin de chocolate, recheio de cereja e rosas de dois tons de buttercream - como não gostar aqui? O efeito da tinta vermelha nas cores brancas é obtido por gotas separadas de corante em gel.

Ingredientes para 12 cupcakes

Massa:

• 1/2 xícara de farinha
• ½ xícara de cacau
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ xícaras de manteiga amolecida
• ¾ xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 ovos (temperatura ambiente)
• 2 ½ colheres de sopa de creme de leite
• ¾ colher de chá de vinagre branco natural (5%)
• 1/2 xícara de leitelho (temperatura ambiente)
• ¼ xícaras e mais 2 colheres de sopa de geleia de cereja

Creme:

• ¾ xícaras de manteiga amolecida
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de leite
• 1½ colher de chá de extrato de baunilha
• Cerca de 8 a 10 gotas de corante de gel vermelho

Dispositivos especiais:

• colher-noisette (colher-faca redonda ou oval)
• saco de confeitar com grande estrela anexo

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque as cápsulas de papel em uma assadeira e reserve. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes secos, exceto o açúcar. Deixou de lado.

Em uma tigela grande, use uma batedeira para bater a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar e o extrato de baunilha e mexa. Adicione os ovos um de cada vez, continuando a bater, em seguida, adicione o creme de leite e o vinagre e misture. Adicione a mistura em pó e o leitelho em porções, alternando entre eles.

Encha as cápsulas de cupcake até a metade e leve ao forno por 15-17 minutos ou até que um palito preso no centro do cupcake saia seco. Deixe esfriar os cupcakes prontos na gradinha.

Usando uma colher de noisette, remova aproximadamente ½ colher de sopa de massa do centro de cada cupcake. Encha este buraco com geleia de cereja.

Para o creme de leite, peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela média e reserve. Na batedeira, bata a manteiga em velocidade média até ficar homogêneo. Coloque 1 xícara de açúcar de confeiteiro nele e bata até formar uma massa arejada. Adicione o extrato de baunilha e 1 colher de sopa de leite, bata. Enquanto bate, acrescente o açúcar de confeiteiro restante e o leite em porções, alternando entre eles.

Coloque uma colher generosa de creme em um saco de confeitar com um acessório grande em forma de estrela, com 2 gotas de corante por cima. Depois, mais 2 colheres grandes de creme e mais 2 gotas de corante. Continue a alternar entre o creme e o corante até que o saco esteja cheio. Aperte o saquinho em vários lugares para que a tinta escorra e se espalhe de maneira desigual sobre as camadas de creme. Esprema uma rosa cremosa em cada bolinho (em um movimento espiral do centro para as bordas).

Latte "London Mist"

da história "Copper Beeches" de Arthur Conan Doyle

Este chá com leite Earl Grey é ligeiramente adoçado com mel e apresenta uma espuma espessa e aveludada.

Ingredientes para 5 xícaras de chá com leite:

• 1 xícara de leite
• 4 saquinhos de chá Earl Grey
• 1 colher de chá de extrato de coco
• ¼ xícaras de mel

Preparação

Coloque os saquinhos de chá em 4 xícaras de água bem quente da chaleira por 7 minutos. Enquanto espera, aqueça o leite em uma panela em fogo baixo, mexendo regularmente.

Coloque o chá, o extrato e o mel no liquidificador. Adicione meia xícara de leite e bata por 1 minuto. Despeje o leite restante e bata por mais um minuto. Sirva em uma misteriosa tarde enevoada em Londres!

Com base em materiais do livro "Festa Literária"