Ang Japanese-Style Tuna Mushroom Pasta na ito ay puno ng mga lasa at hindi kapani-paniwalang madaling gawin! Sa mga pantry staples tulad ng mantikilya, de-latang seafood at isang bote ng Mentsuyu (Japanese noodle sopas na base), maaari kang agad na makagawa ng masarap na pasta para sa isang mababang-angat na hapunan sa gabi.
Maraming mga kadahilanan kung bakit ang universal ay minamahal ng pasta. Kahit na para sa mga Japanese home cooks, ang pasta ay ang banal na butil ng pag-save ng oras, pantry-friendly, kid-friendly, low-fuss na uri ng pagkain.
Kailangan mo ng mabilis na hapunan? Salakayin ang iyong pantry para sa ilang uri ng pasta, de-latang isda, botelya na pampalasa, at maaari mong kuskusin ang isang masarap na pagkain tulad ng Japanese style na Tuna Mushroom Pasta (ツ ナ と き の こ の パ ス タ) sa walang oras. Isang buhay na nakakatipid sa abalang gabi!
Walang kahirap-hirap na Japanese-style Pasta na may Pantry Staples
Tuwing gumawa ako ng isang Japanese-style pasta, madalas akong bumaling sa aking mga Japanese staples na pantry. Ito ay kasing simple ng pagsasama ng toyo na may mantikilya upang lumikha ng isang Japanese flair para sa anumang pasta na mahahanap ko. Ang iba pang mga sangkap ay maaaring maging lokal, in-season na gulay, de-latang o sariwang pagkaing-dagat o bacon o tofu o kabute. Hanggang sa napunta ang pagkakaiba-iba, ang langit ang limitasyon!
Para sa isang pampalakas ng lasa, maaari akong magdagdag ng isang kutsarang miso. Para sa pagiging nuttiness, isang pag-ambon ng linga langis ang nakakalito. Para sa pangwakas na pagdampi ng Hapon, ang isang pagdidilig ng ginutay-gutay na nori o furikake na pampalasa o isang kalat ng mga dahon ng shuli na shiso ay palaging malugod
Sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga bagay na nababaluktot at minimal, pinahihintulutan ako ng mga pantry important na ito na gumawa ng isang kasiya-siyang hapunan ng pasta nang walang pagsisikap.
Paano Gumawa ng Japanese Style Tuna Mushroom Pasta
Mga Sangkap na Kakailanganin Mo
- Hapon na iyong pipiliin - Inirerekumenda ko ang paggamit ng mga kabute ng Hapon tulad ng shiitake, shimeji, maitake, enoki na kabute, atbp.
- Canned tuna - Hindi lamang ito isang maginhawa, mahusay na item sa pantry, ngunit nagdaragdag din ito ng magagandang lasa. Hindi isang tagahanga ng tuna? Ipagpalit ito sa iba pang mga protina o higit pang mga karne na kabute tulad ng portobello o king oyster na kabute.
- Kobucha (Kombu-cha) - Ang inasnan na pulbos na kombu na ito ay nagdaragdag ng asin at umami kombu na kakanyahan sa pasta. Ibinebenta ito sa seksyon ng tsaa ng mga Japanese grocery store. Maaari itong mapalitan ng asin kung hindi mo mahahanap ang isa.
- Sake - Maaari kang gumamit ng puting alak (dry sherry)
- Mentsuyu (o toyo) - Ang Mentsuyu ay isang base ng pansit na sopas na ginagamit namin sa pagluluto ng Hapon. Maaari mo itong gawin mismo o bumili lamang ng isang bote ng mentsuyu sa mga Japanese / Asian grocery store.
- Mantikilya - Nagdaragdag ito ng katamisan, cream, at samyo, ngunit din ng isang marangal na tugma sa toyo at mentsuyu.
- Pinunit na damong-dagat nori - Maaari kang bumili ng ginutay-gutay na nori o gupitin ang isang sheet ng nori sa mga julienned strip na iyong sarili.
- Umalis si Shiso - Gustung-gusto kong idagdag ang shiso sa Japanese-style pasta. Kung mahirap makuha, maaari kang gumamit ng mga scallion o ibang mga berdeng halaman o palakihin ang iyong sarili!
Pangkalahatang-ideya ng Mga Hakbang sa Pagluluto
Ayan yun!
3 Mahahalagang Tip upang Makagawa ng Mahusay na Pasta
- Asin ang iyong tubig sa pagluluto ng pasta - Ang asin ay nagdaragdag ng kumukulong punto ng tubig, kaya't magluluto ito sa pinakamainam na temperatura.
- Magluto ng pasta sa al dente - Dahil isasasa namin ang lutong pasta sa kawali kasama ang iba pang mga sangkap, karaniwang nagluluto ako ng pasta ng mas kaunting minuto para sa pinakamahusay na pagkakayari.
- Pagreserba ng hindi bababa sa 1/4 tasa (60 ML) ng pasta pagluluto ng tubig - Ang inasnan na tubig sa pagluluto ng pasta ay nakakatulong sa pag-loosening ng pasta, at pagdaragdag ng sobrang lasa at kahalumigmigan sa pasta ng sarsa.
Maaari mong makumpleto ang Japanese Style Tuna Mushroom Pasta na may Japanese mais na sopas (mais na mais), sabaw ng kale, o miso na sopas, at isang bahagi ng simpleng salad.
Iba pang Mabilis na Japanese-Style Pasta Recipe na Magugustuhan mo:
- Japanese-style Pasta kasama ang Hipon at Broccolini
- Mag-atas Napa Cabbage at Bacon Pasta
- Ume Shiso Pasta
- Miso Butter Pasta kasama ang Tuna at Cabbage
- Mag-atas na Miso Pasta kasama ang Tofu at Asparagus
