因为面包绝对可以成为健康饮食的一部分，但有些面包比其他面包更适合您。
碳水化合物在人们喜欢从饮食中剔除的食物清单中名列前茅，而面包可能在抗碳水化合物清单的首位。 是的，面包含有碳水化合物，但与所有碳水化合物一样，您可以将其作为健康饮食的一部分继续食用（除非您确实对小麦或麸质过敏，在这种情况下，请为您寻找安全的选择）。
我喜欢早餐时吃面包（你好，吐司），三明治，晚餐时的配菜，或者加一些鳄梨或坚果酱作为丰盛的小吃。 面包的选择真的无穷无尽，但大多数时候你确实想选择全麦面包。 膳食指南建议您每天 45-65% 的卡路里来自碳水化合物，并且您将一半的谷物制成全谷物。 全谷物提供纤维和有益的维生素和矿物质。 此外，全谷物不太可能导致血糖飙升（多亏了纤维），并且可以让您更满意（纤维需要更长的时间来消化）。 有很多健康的面包可供选择，比如我们的四粒面包（如上图所示），但所有这些选择都会让选择更好的面包变得难以抗拒。 这里有一些我最喜欢的健康面包可供选择。
1. 发芽谷物面包
我最近写了一篇关于我对发芽谷物面包的热爱（它总是在我的冰箱里）。 它由全谷物制成，因此含有纤维和蛋白质可以帮助您保持饱腹感。 它的钠含量往往较低，而且通常不添加糖。 它有点稠密且耐嚼，我喜欢用来烤面包，但不喜欢用来做三明治。 您可能会在冷冻区或面包过道中找到它，具体取决于您在哪里购物。
2.全麦面包
它不像其他一些听起来很花哨的面包，但全麦面包是一种健康的经典面包。 我是在全麦面包上吃花生酱和果冻三明治长大的。 寻找全麦面粉作为第一成分。 如果首先列出小麦面粉，那实际上不是全麦面粉。 您还需要检查糖和钠的含量。 您可以找到全麦三明治面包，还有全麦印度烤饼和皮塔饼面包。 如果您愿意，您可以使用我们健康的全麦面包食谱在家制作自己的面包。
3. 酸面包
如果你还没有赶上酸面团烘焙的趋势，你至少应该尝试吃一些。 酵母是通过发酵面粉和水而不是使用酵母制成的。 发酵过程可能会使面包中的一些营养成分更容易获得。 一般也不加糖。 我们仍在了解更多关于酸面团的好处，以及它是否对血糖和肠道健康有益，但它确实很好吃。 （了解更多关于酵母健康益处的信息。）
4. 有籽面包
种子是您可以食用的最有营养的食物之一。 它们将许多营养素，包括纤维、蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质装入一个小包装中。 如果您喜欢面包中的种子，则种子也可以增加松脆感。 如果您要购买种子面包，您应该检查以确保它是用全谷物制成的，但您也可以自己制作。 这种种子全麦速食面包是我最喜欢的食谱之一。 我们还有一种用杏仁粉和椰子粉（当然还有很多种子！）制成的低碳水化合物种子速食面包。
5. 英式松饼
所以它们在技术上不是面包，但你会在面包过道上找到它们。 我喜欢英式松饼，因为它们往往比面包小一点（如果你不那么饿或不注意碳水化合物的摄入量，那就完美了），但你仍然可以用它们来烤面包或做三明治。 与面包一样，寻找全麦英式松饼并检查标签上的钠和添加糖。
6.香蕉面包
为什么是的，我是一名营养师，我只是把香蕉面包偷偷放到了我的健康面包清单上，非常感谢。 一些香蕉面包含有大量的糖、黄油和精制谷物，但速食面包，如香蕉面包，通常会搭配一些全谷物、健康脂肪和略少的糖，效果很好。 试试我们的健康香蕉面包，或者用我们的西葫芦香蕉面包或南瓜香蕉面包来一剂蔬菜。 您可能不会使用香蕉面包来制作三明治，但如果您正在寻找一种更健康、易于制作且美味的烘焙食品，请尝试香蕉面包。 没有一种健康饮食的方法，像香蕉面包这样的食物绝对可以包含在健康饮食中。 我喜欢把一条面包切成薄片，然后把它放在冰箱里（或者做香蕉面包松饼），这样我就可以在需要零食的时候取出一片。
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