Tuo ainutlaatuinen japanilainen tunnelma kiitospäivän levityksellesi tällä vihreällä pavulla, jossa on Yuzu Vinaigrette. Se on virkistävän hyvä ja täydentää kauniisti kaikkia klassisia uunipaahtimia.
Vihreät pavut ovat klassinen puoli lomapöydän kaunistamiseen, mutta jos etsit kevyempää, raikkaampaa versiota tasapainottamaan kaikki rikkaat ruoat, tämä vihreät pavut, joissa on Yuzu Vinaigrette (イ ン ゲ ン の 柚子 和 え), ovat sinun täytyy kokeilla.
Laitoin astiaan yksinkertaisen japanilaisen pyörityksen antamaan sille kirkkaan kontrastin raskaammille kiitospäivän varsille. Täällä vihreät pavut kypsennetään nopeasti, joten ne maistuvat edelleen tuoreina ja täydellisesti pehmeinä kevyellä murskauksella. Sitten heitän heidät yuzu-vinaigretteyn antamaan kaikelle ihanaa sitrushedelmää.
Paitsi että se on terveellistä, tämä vihreiden papujen lisuke täyttää myös erityisen loma-aterian tehtävän.
Miksi rakastat vihreitä papuja Yuzu Vinaigrettellä
- Erittäin helppo ja nopea tehdä.
- Virkistävä kaikkien raskasruokien joukossa.
- Tee helppo eteenpäin (jopa muutama päivä ennen!).
- Nopea kypsennys auttaa säilyttämään vihreiden papujen ravinteet ja vitamiinit.
- Yksinkertainen ripaus japanilaista makua saa lisukkeen loistamaan.
5 yksinkertaista ainesosaa, joita tarvitset
- Vihreät pavut (käytän ranskalaisia vihreitä papuja tai Haricot Verts)
- Yuzu-mehu ja -kuori (tai mikä tahansa valitsemasi sitrus)
- Dijonin sinappi
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
Tämä ruokalaji on niin yksinkertaista! Vaalenna vihreät pavut ja heitä yuzu-vinaigrettellä. Vinaigretten valmistamiseksi yksinkertaisesti yhdistetään yuzu-mehu ja -kuori oliiviöljyn, dijon-sinapin, suolan ja pippurin kanssa. Se on niin yksinkertaista ja ruokahalua ja sopii hyvin kaikenlaisten vaaleiden vihannesten tai vihreiden salaattien kanssa.
Mikä on Yuzu?
Yuzu on yksi japanilaisista rakastetuista sitrushedelmistä, jotka näyttävät hyvin samanlaisilta kuin sitruunat. Sillä on kirpeä mutta uskomattoman hämmästyttävä tuoksu. Jotkut sanovat, että sillä on hybridimaku kalkista, sitruunasta, greipistä ja hapan mandariinista. Tämä tarkoittaa, että jos olet sitrushedelmien fani, yuzun poikkeukselliset makut räjäyttävät sinut.
Rakastan käyttää yuzua sen ainutlaatuisen tuoksun takia ja se tekee ihastuttavasta aromista kaikenlaisissa makeissa ja suolaisissa annoksissa. Yuzu on kaudella talvella, joten se on täydellinen loma-annoksille, kuten nämä vihreät pavut.
Jos voit ostaa myös pullon yuzu-uutetta japanilaisesta ruokakaupasta tai Amazonista.
Korvaus Yuzulle
Jos et löydä yuzua, voit käyttää mitä tahansa sitrushedelmiä, joita sinulla voi olla keittiössä, luoda ainutlaatuinen sekoitus mehupohjaa.
- Sitruuna (teen itse tämän sitruunan sitruunalla ympäri vuoden)
- Sekoitus sitruunaa ja kalkkia
- Meyer-sitruuna (toinen suosikkisitrushedelmäni yuzun jälkeen)
- Oranssi
- Greippi
Tätä reseptiä varten käytin pullon yuzuuutteen ja sitruunan kuoren yhdistelmää.
3 tärkeää muistettavaa vinkkiä
Pidä stressisi vähäisenä tämän lomakauden aikana tämän kekseliäisen mutta yksinkertaisen vihreän pavun puolella! Tässä on pikavinkkejä:
Jos etsit terveellisiä lisukkeita tällä kiitospäivällä, kokeile tätä vihreän pavun reseptiä. Tulet rakastamaan sitä!
