Bringen Sie mit diesen grünen Bohnen mit Yuzu Vinaigrette ein einzigartiges japanisches Flair in Ihren Thanksgiving-Aufstrich. Er ist erfrischend gut und passt wunderbar zu allen klassischen Ofenbratengerichten.
Grüne Bohnen sind die klassische Seite, um den Feiertagstisch zu schmücken, aber wenn Sie nach einer leichteren, frischeren Version suchen, um all das reichhaltige Essen auszugleichen, ist diese grüne Bohnen mit Yuzu-Vinaigrette ( the) die richtige für Sie muss es versuchen.
Ich habe dem Gericht eine einfache japanische Note gegeben, um ihm einen hellen Kontrast zu den schwereren Thanksgiving-Stars zu geben. Hier werden die grünen Bohnen schnell gegart, so dass sie noch frisch und perfekt zart mit leichtem Crunch schmecken. Dann werfe ich sie in die Yuzu-Vinaigrette, um alles eine schöne Zitrusnote zu verleihen.
Diese Beilage aus grünen Bohnen ist nicht nur gesund, sondern wird auch der Aufgabe eines besonderen Urlaubsessens gerecht.
Warum Sie grüne Bohnen mit Yuzu Vinaigrette lieben werden
- Super einfach und schnell zu machen.
- Erfrischend unter all den schweren Speisen.
- Machen Sie einfach weiter (sogar ein paar Tage vorher!).
- Durch das schnelle Garen bleiben die Nährstoffe und Vitamine der grünen Bohnen erhalten.
- Ein einfacher Hauch von japanischem Geschmack lässt die Beilage erstrahlen.
5 einfache Zutaten, die Sie brauchen
- Grüne Bohnen (ich verwende französische grüne Bohnen oder Haricot Verts)
- Yuzu Saft und Schale (oder eine Zitrusfrucht deiner Wahl)
- dijon Senf
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
Dieses Gericht ist so einfach! Grüne Bohnen blanchieren und mit Yuzu-Vinaigrette vermischen. Für die Vinaigrette einfach Yuzusaft und -schale mit Olivenöl, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer mischen. Es ist so einfach und appetitlich und passt zu allen Arten von blanchiertem Gemüse oder grünen Salaten.
Was ist Yuzu?
Yuzu ist eine der beliebtesten japanischen Zitrusfrüchte, die Zitronen sehr ähnlich sieht. Es hat ein herbes, aber unglaublich erstaunliches Aroma. Manche sagen, es hat einen hybriden Geschmack von Limette, Zitrone, Grapefruit und saurer Mandarine. Das heißt, wenn Sie ein Fan von Zitrusfrüchten sind, werden Sie von den außergewöhnlichen Aromen von Yuzu umgehauen.
Ich liebe es, Yuzu wegen seines einzigartigen Duftes zu verwenden und es macht ein herrliches Aroma in allen Arten von süßen und herzhaften Gerichten. Yuzu hat im Winter Saison und ist daher perfekt für Feiertagsgerichte wie diese grünen Bohnen.
Wenn Sie auch eine Flasche Yuzu-Extrakt in einem japanischen Lebensmittelgeschäft oder Amazon kaufen können.
Ersatz für Yuzu
Wenn Sie keine Yuzu finden, können Sie alle Zitrusfrüchte verwenden, die Sie in der Küche haben, um eine einzigartige Mischung aus Saftbasis zu kreieren.
- Zitrone (ich mache dieses Gericht eigentlich das ganze Jahr über mit Zitrone)
- Eine Mischung aus Zitrone und Limette
- Meyer Zitrone (meine zweitliebste Zitrusfrucht nach Yuzu)
- Orange
- Grapefruit
Für dieses Rezept habe ich eine Kombination aus Yuzu-Extrakt aus der Flasche und Zitronenschale verwendet.
3 wichtige Tipps, die Sie sich merken sollten
Halten Sie Ihren Stress in dieser Weihnachtszeit mit dieser einfallsreichen und dennoch einfachen Seite mit grünen Bohnen niedrig! Hier die schnellen Tipps:
Wenn Sie an diesem Thanksgiving nach gesunden Beilagen suchen, probieren Sie dieses Rezept mit grünen Bohnen aus. Du wirst es lieben!
