Raikkaat, voiset ja suussa sulavat Miso-voita-evästeet tekevät mielettömän herkullisesta iltapäivähoidosta! He löysivät oikeat nuotit vakavalla makusyvyydellä. Tarvitaan vain 7 ruokakomeroainetta!
Nämä Miso-voita-evästeet (味噌 バ タ ー ク ッ キ ー) eivät ehkä ole sinun tavallisia voita-evästeitäsi, mutta minun on kerrottava sinulle, että ne aiheuttavat vaarallista riippuvuutta, varsinkin jos nautit ripaus suolaa makeissasi. Ne ovat kevyitä, raikkaita, ja niissä on täydellinen tasapaino makeutta ja suolaisuutta. Mene, paista erä ja valmistaudu lyömään tänään!
Nämä Miso-voileivät ovat:
- Valmistettu 7 ruokakomeroainesosasta!
- Juuri oikea määrä makeutta.
- Niin voinen!
- Herkullisesti suolaista misosta
- Pähkinäinen ja rapea seesaminsiemenistä.
- Rapeita reunoilla täydellisen murusen kanssa!
- Melko nopea, vain 30 minuutin chill-aikaa.
- Täydellinen makea aasialaiseen aiheeseen tai juhliin!
7 ruokakomeroystävällistä ainesosaa evästeille:
* Käytän vain suolatonta voita, koska voin suolata reseptin haluamallani tavalla, eikä päinvastoin.
Miso-voita-evästeiden valmistaminen
Nämä voikeksejä on helpoin tehdä jopa aloittelijoille! Tai minun pitäisi sanoa erityisesti aloittelija leipuri. Sinun tarvitsee vain noudattaa näitä 3 helppoa vaihetta:
* Voit myös valmistaa reseptin leikattuihin evästeisiin. Muotoile taikina levyksi, kääri ja jäähdytä ja kaada sitten ¼-½ tuumaa, leikkaa ja paista.
3 vinkkiä herkullisten voileipien valmistamiseen
1. Mittaa jauhot oikein
Minun ensimmäinen neuvoni on ostaa keittiövaaka (tämä pieni sijoitus on niin arvokas ja voi välttää ainesosien tuhlaamisen väärinmittausten vuoksi). Jos kuitenkin haluat mieluummin mitata jauhoja maljalla, sinun on tehtävä se oikein. Pörrö jauhot lusikalla, ripottele ne mittakuppiin ja tasoita ne veitsellä.
2. Käytä huoneenlämpöisiä munia ja voita
Unohditko ottaa munat ja voin jääkaapista? Tässä ovat nopeat temput, joita tyttäreni (perheen kotileipuri) opetti minulle:
- Munat: Liota kylmiä munia lämpimässä vedessä 10-15 minuuttia.
- Voi: Mikroaaltouuni 5 sekuntia sauvan ja käännöksen kummallekin pitkälle sivulle (yhteensä 20 sekuntia; mikroaaltouuni on 1000 W).
3. Jäähdytä eväste taikina
Taikinan jäähdyttäminen tehostaa taikinan makua ja säilyttää muotonsa uunissa. Pidä tiukasti vain 30 minuuttia. Voit esilämmittää uunin ja siivota keittiön tänä aikana.
Mison (japanilainen soijapasta) käyttö makeissa
Misokeiton ja suolaisia ruokia lukuun ottamatta, myös leivonnaiset kokit ja kotileipurit ovat omaksuneet japanilaisen fermentoidun soijapaputuotteen salaisena ainesosana. Se lisää odottamattoman umamirikkauden ja tasapainottaa leivonnaisissa olevan sokerin parhaalla mahdollisella tavalla.
Näihin Miso Butter Evästeisiin käytin orgaanista valkoista Misoa valmistajalta Hikari Miso®. Mieto ja täyteläinen miso vahvistaa näissä evästeissä herkullista voimaista … mutta et edes huomaa, että se on siellä.
Jos käytät erityyppistä misoa, evästeilläsi on hieman erilainen maku ja väri. Pienennä määrää, jos käytät Dashiin sisältyvää Misoa tai Red Misoa, koska ne ovat suolaisempia.
Mistä voin ostaa Hikari Miso® misoa?
- Japanilaiset ruokakaupat (Nijiya, Mitsuwa, Marukai, paikalliset äiti- ja pop-kaupat jne.)
- Aasialaiset ruokakaupat (mukaan lukien kiinalaiset / korealaiset ruokakaupat)
- Amazon
Itadakimasu!
Nauti miso-voita-evästeistä Hojijan, vihreän teen tai tattariteen (Sobacha) kanssa! Ne ovat täydellinen iltapäivähoito.
