Kraukšķīgi, sviestaini un mutē kūstoši Miso sviesta cepumi padara par nenormāli gardāko pēcpusdienas kārumu! Viņi trāpīja pareizajās notīs ar nopietnu garšas dziļumu. Nepieciešamas tikai 7 pieliekamo sastāvdaļas!
Šīs Miso sviesta sīkdatnes (味噌 バ タ ー ク ッ キ ー), iespējams, nav jūsu parastās sviesta sīkdatnes, taču man jāsaka, ka tās rada bīstamu atkarību, it īpaši, ja jūsu saldumos jums patīk sāls. Tie ir viegli, kraukšķīgi, un tiem ir ideāls salduma un sāļuma līdzsvars. Turpini, izcep partiju un gatavojies šodien tikt iesists!
Šīs Miso sviesta sīkdatnes ir:
- Izgatavots ar 7 pieliekamo sastāvdaļām!
- Tikai pareizais salduma daudzums.
- Tik sviestaini!
- Garšīgi garšīgs no miso
- Riekstains un kraukšķīgs no sezama sēklām.
- Kraukšķīgs malās, ar perfektu sīkdatnes drupatu!
- Diezgan ātri, tikai 30 minūtes atdzesējot.
- Lielisks saldums Āzijas tematikas maltītēm vai ballītēm!
7 sīkdatnēm draudzīgas sastāvdaļas:
* Es izmantoju tikai nesālītu sviestu, jo es varu sālīt recepti, kā man patīk, nevis otrādi.
Kā pagatavot Miso sviesta cepumus
Šos sviesta cepumus ir visvienkāršāk pagatavot pat iesācējiem! Vai man īpaši jāsaka, maizes cepējs iesācējs. Jums vienkārši jāveic šādi 3 vienkārši soļi:
* Varat arī pagatavot izgrieztu cepumu recepti. Veidojiet mīklu diskā, aptiniet un atdzesējiet, tad izrullējiet līdz ¼-½ collas, sagrieziet un cepiet.
3 padomi, kā pagatavot gardus sviesta cepumus
1. Pareizi izmēriet miltus
Mans ieteikums Nr. 1 ir nopirkt virtuves svarus (šis mazais ieguldījums ir tā vērts un var izvairīties no sastāvdaļu izšķērdēšanas nepareizu mērījumu dēļ). Tomēr, ja jūs joprojām vēlaties mērīt miltus ar kausu, jums tas jādara pareizi. Pūka miltus ar karoti, apkaisa tos mērkrūzītē un izlīdzina ar nazi.
2. Izmantojiet istabas temperatūras olas un sviestu
Vai aizmirsāt izņemt olas un sviestu no ledusskapja? Šeit ir minētie ātrie triki, kurus mana meita (mājas maizes cepēja manā ģimenē) iemācīja:
- Olas: Mērcē aukstās olas 10-15 minūtes siltā ūdenī.
- Sviests: mikroviļņu krāsns 5 sekundes katrai nūjas un pagrieziena pusei (kopā 20 sekundes; mūsu mikroviļņu krāsns ir 1000 W).
3. Atdzesējiet cepumu mīklu
Mīklas atdzesēšana pastiprina mīklas garšu un saglabā formu krāsnī. Turiet cieši tikai 30 minūtes. Šajā laikā jūs varat uzsildīt krāsni un iztīrīt virtuvi.
Miso (japāņu sojas pupu pastas) izmantošana saldumos
Līdztekus miso zupai un sāļajiem ēdieniem japāņu raudzēto sojas pupu pastu ir izmantojuši arī konditorejas pavāri un mājas maiznieki kā slepeno sastāvdaļu. Tas papildina negaidītu umami bagātību un pēc iespējas labāk līdzsvaro cukuru maizes izstrādājumos.
Šiem Miso sviesta cepumiem es izmantoju Organic White Miso no Hikari Miso®. Šajos cepumos maigais un maigais miso pastiprina gardo sviesta garšu … bet jūs pat nepamanītu, ka tas tur ir.
Ja izmantojat cita veida miso, jūsu sīkdatnēm būs nedaudz atšķirīga garša un krāsa. Samaziniet daudzumu, ja izmantojat Dashi iekļauto Miso vai Red Miso, jo tie ir sāļāki.
Kur es varu nopirkt Hikari Miso® miso?
- Japāņu pārtikas veikali (Nijiya, Mitsuwa, Marukai, vietējie mammu un pop veikali utt.)
- Āzijas pārtikas veikali (ieskaitot Ķīnas / Korejas pārtikas veikalus)
- Amazon
Itadakimasu!
Izbaudiet miso sviesta cepumus ar Hojija, Zaļo tēju vai Griķu tēju (Sobacha)! Tie ir lielisks pēcpusdienas našķis.
