Krõbedad, võised ja suus sulavad need Miso Võiküpsised teevad meeletult maitsva pärastlõunase maiuse! Nad tabasid õigeid noote tõsise maitsesügavusega. Vaja on ainult 7 sahvri koostisosa!
Need Miso võiküpsised (味噌 バ タ ー ク ッ キ ー) ei pruugi olla teie tavalised võiküpsised, kuid ma pean teile ütlema, et need tekitavad ohtlikult sõltuvust, eriti kui naudite oma maiustustes soolahõngu. Need on kerged, karged ning nende magususe ja soolasuse tasakaal on ideaalne. Jätkake, küpsetage partii ja valmistuge juba täna löömiseks!
Need Miso võiküpsised on:
- Valmistatud 7 sahvri koostisosast!
- Just parajalt magusat.
- Nii võine!
- Misost maitsvalt maitsev
- Pähkline ja seesamiseemnetest krõbe.
- Äärtelt krõbe, täiusliku küpsisepuruga!
- Üsna kiire, vaid 30-minutilise jahedusega.
- Ideaalne maiustus Aasia-teemalise eine või pidude jaoks!
7 sahvrisõbralikku koostisosa küpsiste jaoks:
* Ma kasutan ainult soolata võid, kuna saan retsepti soolata nii, nagu mulle meeldib, ja mitte vastupidi.
Miso võiküpsiste valmistamine
Neid võiküpsiseid on kõige lihtsam valmistada isegi algajale! Või peaksin eriti ütlema algaja pagar. Peate lihtsalt järgima neid kolme lihtsat sammu:
* Võite teha ka väljalõigatud küpsiste retsepti. Vormi tainas kettaks, mässi ja jahuta, siis rulli to-½ tolli, lõika ja küpseta.
3 näpunäidet maitsvate võiküpsiste valmistamiseks
1. Mõõtke jahu õigesti
Minu # 1 nõuanne on osta köögikaal (see väike investeering on seda väärt ja võib vältida koostisosade raiskamist vale mõõtmise tõttu). Kui eelistate siiski tassi abil jahu mõõta, peate seda tegema õigesti. Kohvige oma jahu lusikaga, puistake see oma mõõtekaussi ja kasutage nuga selle tasandamiseks.
2. Kasutage toasoojaid mune ja võid
Kas unustasite munad ja või külmkapist välja võtta? Siin on kiired nipid, mida mu tütar (minu pere koduküpsetaja) mulle õpetas:
- Munad: leotage külmi mune 10-15 minutit soojas vees.
- Või: 5 sekundit mikrolaineahju pulga iga pika külje jaoks (kokku 20 sekundit; meie mikrolaineahi on 1000 W).
3. Jahuta küpsisetainas
Taigna jahutamine tugevdab taina maitset ja säilitab oma kuju ahjus. Hoidke tugevalt vaid 30 minutit. Sel ajal saate ahju eelsoojendada ja kööki koristada.
Miso (Jaapani sojaoa pasta) kasutamine maiustustes
Misosupi ja soolaste roogade kõrval on nii kondiitritööstuse kokad kui ka kodused pagarid võtnud salajase koostisosana omaks Jaapani kääritatud sojaubapasta. See lisab ootamatu umamirikkuse ja tasakaalustab küpsetistes sisalduva suhkru parimal võimalikul viisil.
Nende Miso Võiküpsiste jaoks kasutasin orgaanilist valget Misot firmalt Hikari Miso®. Mahe ja mahe miso võimendab nendes küpsistes maitsvat võisust … kuid te isegi ei märkaks, et see seal on.
Kui kasutate teist tüüpi misot, on teie küpsistel veidi erinev maitse ja värv. Vähendage kogust, kui kasutate Dashi sisaldavat Misot või Red Misot, kuna need on soolasemad.
Kust saab osta Hikari Miso® misot?
- Jaapani toidupoed (Nijiya, Mitsuwa, Marukai, kohalikud ema- ja poppood jne)
- Aasia toidupoed (sh Hiina / Korea toidupoed)
- Amazon
Itadakimasu!
Nautige misojõiküpsiseid koos Hojija, rohelise tee või tatra teega (Sobacha)! Need on ideaalne pärastlõunane maiuspala.
