이 15분 냉참치와 토마토 소면은 여름에 필요한 면입니다! 감칠맛 나는 참치, 즙이 많은 토마토, 그리고 감칠맛이 풍부한 차가운 육수를 곁들이면 더운 날에도 후식으로 후식을 즐길 수 있습니다. 무엇보다 만들기가 간편합니다.
일본의 여름은 잔인할 수 있습니다. 더위, 습기, 땀. 무더운 날에는 너무 쉽게 식욕이 떨어지지만, 먹고 힘을 내야 합니다. 치료제? 일본 냉면.
오늘은 15분이면 완성할 수 있는 냉참치와 토마토소면을 공유합니다. 한 번 해보시면 일본 여름에 슈퍼 냉면을 후루룩 먹는 것이 필수인 이유를 알게 될 것입니다.
일본 냉면
먼저 일본에서 인기 있는 다른 냉면 몇 가지를 소개하겠습니다. 우리는 기본적으로 여름 내내 이 냉면의 변형으로 살아갑니다. 그들은 가볍고 상쾌하지만 맛있습니다.
- 히야시 추카(클래식)
- 히야시 추카(참깨 된장 소스)
- 츠케멘(디핑라면)
- 자루 소바
- 냉소면
소면이란 무엇입니까?
소면(素麺, そうめん)은 밀가루로 만든 흰색 일본 국수이며 지름 약 1mm의 가느다란 실 모양입니다. 미세하고 얇은 스트립을 만들기 위해 식물성 기름을 사용하여 반죽을 늘린 다음 공기 건조합니다.
나는 부드러운 맛과 끝없는 토핑 선택 및 국물과 아름답게 짝을 이루는 소면을 좋아합니다. 게다가 면은 2분도 채 안 삶아야 해요! 부엌에서 보내는 시간을 최소화하려고 할 때 승리합니다.
내가 좋아하는 소면 브랜드
소면 브랜드는 여러 가지가 있지만 내가 자란 소면은 이보노이토(揖保乃糸)라고 합니다.
이 브랜드는 일본 식료품점(Ibonoito는 주요 브랜드이므로 큰 일본 시장에서 찾을 수 있어야 함)이나 Amazon 또는 이 웹사이트에서 구입할 수 있습니다.
차가운 참치와 토마토 소면 만드는 법
필요한 재료
- 소면
- 통조림 참치
- 토마토
- 시소(토핑, 선택사항)
- 양념: 멘츠유(국수 베이스), 쌀식초, 설탕, 참기름
개요: 요리 단계
다목적 소면 요리법
소면의 맛은 평범하지만 진정한 기쁨은 부드럽고 상쾌하며 후루룩 할 수 있는 식감입니다.
오늘은 참치와 토마토를 사용했는데, 부담없이 다른 여름 채소로 바꿔보세요. 오이와 가지가 좋습니다. 여기서처럼 육수를 붓는 대신 육수를 따로 담을 수 있습니다.
숙달되면 온갖 재료와 소스로 냉소면을 만들 수 있다. 그것은 여름에 완벽한 주중 식사 중 하나입니다. 그리고 우리는 '더운 날에도 나에게 모든 국수를 줘'라고 말할 수 있습니다!
