这款 15 分钟冷金枪鱼番茄素面是您夏季所需的面条！ 搭配美味的金枪鱼、多汁的西红柿和富含鲜味的冷冻肉汤，即使在炎热的天气里，您也能愉快地啜饮。 最重要的是，制作起来轻而易举。
日本的夏天可能很残酷。 热量、湿度和汗水。 在那些炎热的日子里很容易失去食欲，但你必须吃东西并保持精力充沛。 补救措施？ 日本冷面。
今天我要分享冷金枪鱼和番茄素面（ツナとトマトの冷やしそうめん），只需要15分钟准备。 试一试，你就会知道为什么在日本夏天必须吃超冷面。
日本冷面
首先介绍几款在日本很受欢迎的冷面。 整个夏天，我们基本上都生活在这些冷面的变种中。 它们清淡、清爽，但味道鲜美。
- Hiyashi Chuka（经典）
- Hiyashi Chuka（芝麻味噌酱）
- Tsukemen（蘸拉面）
- 荞麦面
- 冷面
什么是素面？
Sōmen（素麺，そうめん）是用小麦粉制成的白色日本面条，它们是细线状的，直径约1毫米。 为了获得精细的细条，面团在植物油的帮助下拉伸，然后风干。
我喜欢素面，因为它们的味道温和，与无穷无尽的浇头选择和肉汤完美搭配。 另外，面条需要煮不到2分钟！ 当您尽量减少在厨房的时间时，这是一个胜利。
我最喜欢的Somen品牌
有很多牌子的素面，但我从小就吃的一种叫做Ibonoito（揖乃保糸）。
您可以在日本杂货店（Ibonoito 是主要品牌，因此您应该可以在日本大市场找到）或亚马逊或此网站购买此品牌。
如何制作冷金枪鱼和番茄素面
你需要的成分
- 素面
- 金枪鱼罐头
- 番茄
- Shiso（浇头，可选）
- 调味料：面汤（面汤底料）、米醋、糖、香油
概述：烹饪步骤
多才多艺的素面食谱
素面的味道相当平淡，但真正的乐趣来自它们光滑、清爽、值得一喝的质地。
今天我用了金枪鱼和番茄，但可以随意换成其他夏季蔬菜。 黄瓜和茄子一样好吃。 不是像我在这里那样把肉汤倒过来，你可以单独提供肉汤来浸泡。
一旦你掌握了它，你就可以用各种配料和酱汁制作冷面。 它是夏季完美的周末晚餐之一。 我们可以说“把所有的面条都给我，即使在炎热的天气”！
