이 가볍게 양념한 연어 플레이크는 훌륭한 만능 토핑 또는 충전물을 만듭니다. 미리 만들어 볶음밥, 파스타, 그라탕, 다마고야키 등에 활용하세요!
가족에게 음식을 제공할 때 미리 만들어 놓는 음식이 정말 도움이 될 수 있다는 것을 배웠습니다. 그러나 그것들은 단순히 편리함만을 의미할 수 없습니다. 맛과 영양도 갖추어야 합니다.
오늘은 강하고 건강하게 유지하기 위해 매 끼니마다 오메가-3를 더 많이 섭취하려는 사람들을 위한 훌륭한 레시피인 연어 플레이크(鮭후레이크)를 소개하려고 합니다.
연어 플레이크는 무엇입니까?
연어 플레이크는 잘게 썬 조리된 연어로 적당히 간을 하여 다양한 요리에 다용도로 사용할 수 있습니다. 일본어로 샤케후레이쿠(鮭フレーク)라고 합니다. 그런 간단한 요리에 연어 플레이크는 많은 것을 제공합니다. 그것을 사용하는 가장 일반적인 방법은 후리카케 쌀 조미료와 같이 밥 위에 뿌리는 것입니다. 연어 플레이크는 간단한 볶음밥에 영양과 풍미를 더해줍니다.
일본 식료품점에 가면 이렇게 연어 한 병을 찾을 수도 있습니다(아래 참조).
마트에서 산 물건은 유혹적이지만 방부제와 생소한 성분이 들어있어서 우리가 직접 만들 것입니다! 놀라운 소식은 만들기가 엄청나게 쉽다는 것입니다. 연어 플레이크를 만드는 방법에 대해 설명하기 전에 몇 가지 레시피 아이디어와 함께 연어 플레이크를 사용하는 방법을 살펴보겠습니다.
연어 플레이크 사용법
1. 뿌린다
- 볶음밥
- 오차즈케
- 우동 국수
- 수프
- 볶음우동
- 구운/으깬 감자
2. 충전재로 사용
- 주먹밥(오니기리)
- 오니기라즈
- 다마고야키
- 키슈
- 부푼 파이
- 바삭한 완탕
3. 함께 섞는다
- 파스타(특히 간장 또는 크림 베이스의 일본식 파스타!)
- 조스이(쌀국)
- 그라탕
- 볶음밥
- 볶음
- 미로고한(잡곡)
- 감자 샐러드
- 딥스
연어 플레이크를 준비하는 방법
이 조리법에는 3가지 간단한 단계가 포함됩니다. 아래 레시피 카드에서 더 자세히 설명합니다.
밀폐용기에 보관하면 냉장고에서 4일, 냉동실에서 최대 1개월까지 보관이 가능하다.
이타다키마스!
제 아이들은 연어를 좋아하고, 많은 분들이 제 연어 요리법을 얼마나 좋아하시는지 여러분과 자녀들이 얼마나 좋아하는지 표현했습니다. 그래서 이 연어 플레이크 레시피가 도움이 되기를 바랍니다. 저는 개인적으로 이 연어를 파스타에 넣어 먹거나 단백질이 필요할 때나 밥 위에 뿌려 먹는 것을 좋아합니다. 그리고 레시피를 사용하는 데 있어 재미있고 맛있는 다른 아이디어도 듣고 싶습니다!
