Ці злегка приправлені пластівці лосося роблять чудову універсальну начинку або начинку. Випереджайте і використовуйте його на пропареному рисі, макаронах, гратенах, тамагоякі та інших!
Що стосується годування моєї родини, то я дізнався, що приготування деяких страв, що підходять, може бути дуже корисним. Але вони не можуть стосуватися лише зручності: вони також повинні бути смачними та поживними.
Сьогодні я хотів би представити Лососеві пластівці (鮭 フ レ ー ク), приголомшливий рецепт для тих, хто хоче вкласти більше омега-3 в кожен прийом їжі, щоб залишатися міцними та здоровими.
Що таке пластівці лосося?
Пластівці лосося - це подрібнений варений лосось, який м’яко приправлений і використовується як універсальний помічник для різноманітних страв. По-японськи ми говоримо Ша-ке Фу-рай-ку (鮭 フ レ ー ク). Для такої простої страви пластівці лосося мають що запропонувати. Найпоширеніший спосіб їх використання - посипати рисом, як рисові приправи Фурікаке. Пластівці лосося підносять простий пропарений рис з додатковими поживними речовинами та ароматизаторами.
Якщо ви зайдете в японський продуктовий магазин, ви навіть можете знайти таку банку лососевих пластівців, як ця (див. Нижче).
Хоча придбані в магазині речі заманливі, вони містять консерванти та незнайомі інгредієнти, тому ми зробимо власні! Чудова новина - це смішно легко зробити. Перш ніж я піду про те, як приготувати пластівці з лосося, давайте розглянемо, як це використовувати, з кількома ідеями рецептів.
Як використовувати пластівці лосося
1. Посипте
- Варений рис
- Очазуке
- Суп з локшини Удон
- Супи
- Обсмажена удон локшина
- Картопля запечена / пюре
2. Використовувати як начинку
- Рисова куля (Онігірі)
- Онигіразу
- Тамагоякі
- Кіш
- Надуті пироги
- Хрусткі звички
3. Змішайте разом
- Макарони (особливо макарони в японському стилі на основі соєвого соусу або вершків!)
- Zosui (рисовий суп)
- Гратин
- Смажений рис
- Картопля-фрі
- Лабіринт Гохан (змішаний рис)
- Картопляний салат
- Провали
Як приготувати пластівці лосося
Цей рецепт передбачає 3 простих кроки. Детальніше обговорюється в картці рецептів нижче.
Якщо ви тримаєте в герметичній тарі, вона витримується протягом 4 днів у холодильнику та до місяця в морозильній камері.
Ітадакімасу!
Мої діти люблять лосось, і багато з вас висловлювали, наскільки ви та ваші діти насолоджуєтесь усіма моїми рецептами лосося. Тож сподіваюся, цей рецепт пластівців з лососем стане в нагоді. Я особисто люблю кидати цього лосося в макарони або посипати рисом, коли нам потрібен білок або ще одна страва. І я хотів би почути інші цікаві та смачні ідеї щодо використання рецепту!
