Bu hafif baharatlı Somon Flakes, çok amaçlı harika bir tepeleme veya doldurma yapar. İlerleyin ve buğulanmış pirinç, makarna, graten, tamagoyaki ve daha fazlasında kullanın!
Ailemi beslemeye gelince, bazı hazır yemeklerin gerçekten yardımcı olabileceğini öğrendim. Ancak sadece rahatlıktan ibaret olamazlar: Aynı zamanda lezzetli ve besleyici olmaları gerekir.
Bugün, güçlü ve sağlıklı kalmak için her öğüne daha fazla Omega-3 eklemek isteyen herkes için harika bir tarif olan Somon Flakes'i (鮭フレーク) tanıtmak istiyorum.
Somon Gevreği Nedir?
Somon Flakes, hafifçe baharatlanmış ve çok çeşitli yemekler için çok yönlü bir yardımcı olarak kullanılan rendelenmiş pişmiş somon balığıdır. Japonca'da Sha-ke Fu-ray-ku (鮭フレーク) deriz. Bu kadar basit bir yemek için somon pullarının sunabileceği çok şey var. Bunları kullanmanın en yaygın yolu, Furikake pirinç baharatları gibi pirinci serpmektir. Somon Flakes, basit buharda pişirilmiş pirinci ekstra besin ve tatlarla yükseltir.
Bir Japon bakkalına giderseniz, bunun gibi bir kavanoz Somon Flakes bile bulabilirsiniz (aşağıya bakın).
Mağazadan satın alınan şeyler cazip gelse de, koruyucular ve tanıdık olmayan bileşenler içerir, bu yüzden kendimizinkini yapacağız! Harika haber şu ki, yapması gülünç derecede kolay. Somon Flakes'in nasıl yapılacağına geçmeden önce, birkaç tarif fikriyle nasıl kullanılacağına geçelim.
Somon Gevreği Nasıl Kullanılır
1. Üzerine serpin
- Haşlanmış pirinç
- Ochazuke
- Udon şehriye çorbası
- Çorbalar
- Tavada kızartılmış udon erişte
- Fırında/patates püresi
2. Dolgu olarak kullanın
- Pirinç topu (Onigiri)
- Onigirazu
- Tamagoyaki
- kiş
- şişirilmiş turtalar
- Çıtır wontons
3. Birlikte karıştırın
- Makarna (özellikle soya soslu veya kremalı Japon usulü makarna!)
- Zosui (pirinç çorbası)
- Graten
- Kızarmış pirinç
- patates kızartması
- Labirent gohan (karışık pirinç)
- Patates salatası
- dipler
Somon Gevreği Nasıl Hazırlanır?
Bu tarif 3 basit adımdan oluşuyor. Aşağıdaki tarif kartında daha fazla tartışılmıştır.
Hava almayan bir kapta saklarsanız buzdolabında 4 gün, dondurucuda bir aya kadar dayanır.
Itadakimasu!
Çocuklarım somonu sever ve çoğunuz sizin ve çocuklarınızın tüm somon tariflerimden ne kadar hoşlandığını ifade ettiniz. Umarım bu Somon Flakes tarifi işe yarar. Ben şahsen bu somonu makarnaya atmayı veya proteine ya da sadece bir yemeğe ihtiyacımız olduğunda pirinci serpmeyi seviyorum. Ve tarifi kullanmak için sahip olduğunuz diğer eğlenceli ve lezzetli fikirleri duymayı çok isterim!
