Nämä kevyesti maustetut lohihiutaleet tekevät upeasta yleiskatteesta tai täytteestä. Tee eteenpäin ja käytä sitä höyrytettyyn riisiin, pastaan, gratiiniin, tamagoyakiin ja muuhun!
Perheen ruokkimisen suhteen olen oppinut, että ennakkoon valmistettujen ruokien nauttiminen voi olla todella hyödyllistä. Mutta ne eivät voi olla vain mukavuutta: Niiden on oltava myös maukkaita ja ravitsevia.
Tänään haluan esitellä lohihiutaleet (鮭 フ レ ー ク), loistava resepti kaikille, jotka haluavat pakata enemmän Omega-3: ta jokaiseen ateriaan pysyäkseen vahvana ja terveellisenä.
Mikä on lohihiutaleet?
Lohihiutaleet on silputtua keitettyä lohta, joka on lievästi maustettu ja jota käytetään monipuolisena sivupisteenä monenlaisiin ruokiin. Japaniksi sanomme Sha-ke Fu-ray-ku (鮭 フ レ ー ク). Tällaista yksinkertaista ruokaa varten lohihiutaleilla on paljon tarjottavaa. Yleisin tapa käyttää niitä on ripottele riisiä, kuten Furikake-riisimausteita. Lohihiutaleet nostavat yksinkertaista höyrytettyä riisiä ylimääräisillä ravintoaineilla ja makuilla.
Jos menet japanilaiseen ruokakauppaan, voit löytää jopa purkin tällaista lohihiutaleita (katso alla).
Vaikka kaupassa ostetut tavarat ovat houkuttelevia, ne sisältävät säilöntäaineita ja tuntemattomia ainesosia, joten teemme omamme! Hyvä uutinen on, että se on naurettavan helppo tehdä. Ennen kuin aloitan lohihiutaleiden valmistamisen, käydään läpi, miten sitä käytetään muutaman reseptiideon kanssa.
Kuinka käyttää lohihiutaleita
1. Ripottele päälle
- Höyrytetty riisi
- Ochazuke
- Udon-nuudelikeitto
- Keitot
- Sekoitetut udon-nuudelit
- Paistetut / perunamuusat
2. Käytä täytteenä
- Riisipallo (Onigiri)
- Onigirazu
- Tamagoyaki
- Piirakka
- Paistetut piirakat
- Rapeat wontons
3. Sekoita keskenään
- Pasta (erityisesti japanilaistyylinen pasta, soijakastike- tai kermapohjainen!)
- Zosui (riisikeitto)
- Gratin
- Paistettu riisi
- Sekoita ranskalaisia
- Sokkelo gohan (riisiseos)
- Perunasalaatti
- Dipit
Kuinka valmistaa lohihiutaleet
Tämä resepti sisältää 3 yksinkertaista vaihetta. Lisää keskustellaan alla olevasta reseptikortista.
Jos pidät ilmatiiviissä astiassa, se kestää 4 päivää jääkaapissa ja jopa kuukauden pakastimessa.
Itadakimasu!
Lapseni rakastavat lohta, ja monet teistä ilmaisivat kuinka paljon sinä ja lapsesi nautitte kaikista lohiresepteistäni. Joten toivon, että tämä lohihiutaleiden resepti on kätevä. Rakastan henkilökohtaisesti heittää tätä lohta pastaan tai ripotella riisiä, kun tarvitsemme proteiinia tai vain yhtä muuta ruokalajia. Ja haluaisin kuulla muita hauskoja ja herkullisia ideoita reseptin käytöstä!
