これらの軽く味付けされたサーモンフレークは、素晴らしい万能のトッピングまたはフィリングになります。 ご飯、パスタ、グラタン、たまご焼きなどにどうぞ!

自家製サーモンフレークが入ったウェックジャー。

私の家族を養うことになると、私はいくつかの先取り料理を持っていることが本当に役立つことができることを学びました。 しかし、それらは単に便利さだけではありません。それらは同様に美味しくて栄養価が高い必要があります。

今日は、サーモンフレーク(鮭フレーク)を紹介します。これは、強く健康を維持するために、すべての食事にオメガ3をさらに詰め込もうとしている人にとって素晴らしいレシピです。

サーモンフレークとは何ですか?

サーモンフレークは、マイルドに味付けされた細かく刻まれた調理済みサーモンで、さまざまな料理の多目的な相棒として使用されます。 日本語では、Sha-ke Fu-ray-ku(鮭フレーク)と言います。 そのようなシンプルな料理のために、サーモンフレークは提供することがたくさんあります。 最も一般的な使い方は、ふりかけの調味料のようにご飯にふりかけることです。 サーモンフレークは、シンプルなご飯に栄養素と風味を加えたものです。

日本の食料品店に行くと、このようなサーモンフレークの瓶を見つけることさえできます(以下を参照)。

サーモンフレークが入ったガラス瓶。

店頭で購入したものは魅力的ですが、防腐剤やなじみのない食材が含まれているので、自分たちで作ります! 素晴らしいニュースは、それが途方もなく簡単に作成できることです。 サーモンフレークの作り方に入る前に、いくつかのレシピのアイデアでそれを使用する方法を見てみましょう。

サーモンフレークの使い方

1.ふりかける

鮭のフレークをのせたお茶漬け。

  • ご飯
  • お茶漬け
  • うどん汁
  • スープ
  • うどんの炒め物
  • 焼き芋/マッシュポテト

2.詰め物として使用します

たまごやき、ねぎと鮭のフレークが入ったたまごやき。

  • おにぎり(おにぎり)
  • おにぎらず
  • たまご焼き
  • キッシュ
  • パフパイ
  • クリスピーワンタン

3.一緒に混ぜる

焦げ目がついたサーモンポテトグラタンが入った白い焼き皿。

  • パスタ(特に醤油またはクリームベースの和風パスタ!)
  • 雑炊(米汁)
  • グラタン
  • 炒飯
  • 炒め物
  • 迷路ご飯
  • ポテトサラダ
  • ディップ

サーモンフレークの作り方

このレシピには、3つの簡単なステップが含まれます。 以下のレシピカードで詳しく説明します。

  • サーモンをオーブンで完全に火が通るまで焼きます。
  • 水分を脱水し、フライパンで鮭を味付けします。
  • 冷まして瓶に保存します。
  • 密閉容器に入れておくと、冷蔵庫で4日間、冷凍庫で最長1ヶ月間持続します。

    いただきます!

    私の子供たちはサーモンが大好きです、そしてあなたの多くはあなたとあなたの子供たちが私のサーモンのレシピをどれだけ楽しんでいるかを表現しました。 ですから、このサーモンフレークのレシピがお役に立てば幸いです。 たんぱく質やもう一皿が必要なときは、個人的にこの鮭をパスタに入れたり、ご飯にかけたりするのが大好きです。 そして、私はあなたがレシピを使うために持っている他のいくつかの楽しくておいしいアイデアを聞きたいです!

    鮭のフレークをトッピングしたご飯が入ったボウル。

    自家製サーモンフレークが入ったウェックジャー。