Эти слегка приправленные хлопья лосося могут стать отличной универсальной начинкой или начинкой. Используйте его на приготовленном на пару рисе, пасте, запеканке, тамагояки и многом другом!
Когда дело доходит до кормления своей семьи, я понял, что приготовленные заранее блюда могут быть действительно полезными. Но они не могут быть связаны только с удобством: они также должны быть вкусными и питательными.
Сегодня я хотел бы представить хлопья лосося (鮭 フ レ ー ク), отличный рецепт для всех, кто хочет добавлять больше омега-3 в каждый прием пищи, чтобы оставаться сильным и здоровым.
Что такое хлопья лосося?
Лососевые хлопья - это тертый приготовленный лосось, который слегка приправлен и используется в качестве универсального помощника для самых разных блюд. По-японски мы говорим Ша-ке Фу-рэй-ку (鮭 フ レ ー ク). Для такого простого блюда хлопьям из лосося есть что предложить. Самый распространенный способ их использования - посыпать рис, например, приправой для риса Фурикаке. Хлопья лосося обогащают простой пропаренный рис дополнительными питательными веществами и ароматизаторами.
Если вы пойдете в японский продуктовый магазин, вы даже можете найти такую банку с лососевыми хлопьями (см. Ниже).
Купленные в магазине вещи выглядят соблазнительно, но содержат консерванты и незнакомые ингредиенты, поэтому мы сделаем их сами! Хорошая новость в том, что сделать это до смешного легко. Прежде чем я перейду к тому, как приготовить хлопья из лосося, давайте рассмотрим, как их использовать, с несколькими идеями рецептов.
Как использовать хлопья лосося
1. Посыпать
- Вареный рис
- Очазуке
- Суп с лапшой удон
- Супы
- Жареная лапша удон
- Запеченный / пюре
2. Использовать в качестве начинки
- Рисовый шарик (Онигири)
- Онигиразу
- Тамагояки
- Пирог с заварным кремом
- Воздушные пироги
- Хрустящие вонтоны
3. Смешайте вместе
- Паста (особенно паста в японском стиле с соевым соусом или сливками!)
- Зосуй (рисовый суп)
- Гратин
- Жареный рис
- Жареный картофель
- Лабиринт гохан (смешанный рис)
- Картофельный салат
- Отжимания
Как приготовить хлопья из лосося
Этот рецепт состоит из 3 простых шагов. Подробнее об этом см. В карточке рецептов ниже.
Если хранить в герметичном контейнере, его хватит на 4 дня в холодильнике и до месяца в морозильной камере.
Итадакимасу!
Мои дети любят лосось, и многие из вас сказали, что вам и вашим детям нравятся все мои рецепты из лосося. Так что я надеюсь, что этот рецепт хлопьев лосося вам пригодится. Я лично люблю подбрасывать этого лосося в пасту или посыпать рисом, когда нам нужен белок или еще одно блюдо. И я хотел бы услышать еще несколько забавных и вкусных идей, которые у вас есть по использованию этого рецепта!
