출판사 '봄보라'는 5월 25일 셰프 비탈리 이스토민의 책 '네스키 브렉퍼스트'를 출간한다. 이 책에는 가장 간단한 소시지 샌드위치부터 아보카도를 곁들인 초콜릿 케이크까지 51가지 아침 식사 레시피가 포함되어 있습니다. 두부 캐서롤 요리법의 발췌문을 게시합니다. 요리는 준비와 함께 1 시간 이상 걸리지 않으며 즉시 먹습니다.
연유를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
아시다시피 모든 사람은 아침에 커피 한 잔과 연유가 든 캐서롤이 필요합니다. 그래서 외부 도움 없이는 못생겨 보일 수 있다는 이유로 피트니스 트레이너를 해고하고, 아침에 캐서롤을 자주 먹는다.
제가 가장 좋아하는 캐서롤 레시피는 다음과 같습니다.
재료
- 코티지 치즈 - 350g
- 커드 치즈 - 350g
- 계란 노른자 - 3개
- 계란 - 3개
- 크림 33% - 100ml
- 밀가루 - 40g
- 버터 - 금형 윤활용
- 연유 - 서빙용
요리법
코티지 치즈를 미세한 체로 문질러 나머지 제품과 결합하십시오. 덩어리를 없애고 부드러운 구조를 얻으려면 블렌더로 덩어리를 뚫습니다.
결과 덩어리를 이전에 기름으로 기름칠 한 베이킹 접시에 붓습니다. 우리는 약 40 분 동안 165도에서 굽습니다.
식힌 캐서롤을 접시에 담고 연유와 함께 제공합니다.