Στις 25 Μαΐου, ο εκδοτικός οίκος "Bombora" δημοσιεύει ένα βιβλίο του σεφ Vitaly Istomin "Nesky breakfasts". Το βιβλίο περιέχει 51 συνταγές πρωινού: από τα πιο απλά σάντουιτς λουκάνικου έως κέικ σοκολάτας με αβοκάντο. Δημοσιεύουμε ένα απόσπασμα - μια συνταγή για μια κατσαρόλα. Το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία ώρα μαζί με την προετοιμασία και τρώγεται αμέσως.

Κατσαρόλα τυρί Cottage με συμπυκνωμένο γάλα

Όπως γνωρίζετε, κάθε άτομο χρειάζεται ένα φλιτζάνι καφέ και μια κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα το πρωί. Ως εκ τούτου, απολύω τον προπονητή γυμναστικής μου, επειδή μπορώ να φαίνομαι άσχημα χωρίς εξωτερική βοήθεια και συχνά τρώω κατσαρόλες το πρωί.

Εδώ είναι η αγαπημένη μου συνταγή κατσαρόλας, όπως την φτιάχνω.

Συστατικά

- τυρί Cottage - 350 γρ
- Τυρόπηγμα - 350 γρ
- Κρόκοι αυγών - 3 τεμ.
- Αυγά - 3 τεμ.
- Κρέμα 33% - 100 ml
- αλεύρι σίτου - 40 γρ
- Βούτυρο - για λίπανση της φόρμας
- Συμπυκνωμένο γάλα - για το σερβίρισμα

Πώς να μαγειρέψω

Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, συνδυάστε το με τα υπόλοιπα προϊόντα. Για να απαλλαγούμε από τους σβώλους και να επιτύχουμε μια ομαλή δομή, τρυπάμε τη μάζα με ένα μπλέντερ.

Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί, αφού προηγουμένως την αλείψετε με λάδι. Weήνουμε στους 165 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Βάλτε την δροσερή κατσαρόλα σε ένα πιάτο και σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα.