Em 25 de maio, a editora "Bombora" publica um livro do chef Vitaly Istomin "Nesky breakfasts". O livro contém 51 receitas de café da manhã: dos mais simples sanduíches de linguiça ao bolo de chocolate com abacate. Publicamos um trecho - uma receita para uma caçarola de requeijão. Cozinhar levará não mais do que uma hora junto com o preparo e é consumido instantaneamente.

Caçarola de requeijão com leite condensado

Como você sabe, toda pessoa precisa de uma xícara de café e de uma caçarola com leite condensado pela manhã. Portanto, despedi meu preparador físico, porque posso ficar mal sem ajuda externa, e muitas vezes como caçarolas pela manhã.

Aqui está minha receita de caçarola favorita, conforme eu a preparo.

Ingredientes

- Queijo cottage - 350 g
- Requeijão - 350 g
- Gemas de ovo - 3 unid.
- Ovos - 3 unid.
- Creme 33% - 100 ml
- Farinha de trigo - 40 g
- Manteiga - para untar o molde
- Leite condensado - para servir

Como cozinhar

Passe o requeijão por uma peneira fina e misture com o resto dos produtos. Para eliminar os grumos e obter uma estrutura lisa, perfuramos a massa com um liquidificador.

Despeje a massa resultante em uma assadeira, previamente untada com óleo. Assamos a 165 graus por cerca de 40 minutos.

Coloque a caçarola resfriada em um prato e sirva com leite condensado.