Május 25-én a "Bombora" kiadó kiadja Vitaly Istomin séf könyvét "Nesky breakfasts". A könyv 51 reggeli receptet tartalmaz: a legegyszerűbb kolbászszendvicsektől kezdve az avokádós csokoládétortáig. Közzéteszünk egy részletet - egy túrós rakott receptet. A főzés az elkészítéssel együtt legfeljebb egy órát vesz igénybe, és azonnal megeszi.
Túrós rakott sűrített tejjel
Mint tudják, reggelente minden embernek szüksége van egy csésze kávéra és egy rakott sűrített tejre. Ezért elbocsátottam a fitneszedzőmet, mert külső segítség nélkül rosszul tudok kinézni, és reggel gyakran eszem rakottat.
Itt van a kedvenc rakott receptem, ahogy én készítem.
Hozzávalók
- Túró - 350 g
- Túrós sajt - 350 g
- tojássárgája - 3 db.
- Tojás - 3 db.
- Krém 33% - 100 ml
- búzaliszt - 40 g
- Vaj - a penész zsírozásához
- Sűrített tej - tálaláshoz
Hogyan kell főzni
A túrót finom szitán átdörzsöljük, összekeverjük a többi termékkel. A csomók megszabadulása és a sima szerkezet elérése érdekében turmixgéppel átszúrjuk a masszát.
Öntse a kapott masszát egy tepsibe, előzőleg olajjal kikenve. 165 fokon körülbelül 40 percig sütjük.
Tegye a kihűlt rakott tányérra, és sűrített tejjel tálalja.