Gegužės 25 dieną leidykla „Bombora“ išleidžia šefo Vitalijaus Istomino knygą „Nenuobodūs pusryčiai“. Knygoje yra 51 pusryčių receptas: nuo paprasčiausių dešros sumuštinių iki šokoladinio pyrago su avokadu. Paskelbiame ištrauką - varškės troškinio receptą. Gaminimas užtruks ne ilgiau kaip valandą kartu su paruošimu, ir jis valgomas akimirksniu.
Varškės troškinys su kondensuotu pienu
Kaip žinote, kiekvienam žmogui ryte reikia puodelio kavos ir troškinio su kondensuotu pienu. Todėl atleidžiau savo fitneso trenerį, nes be pagalbos galiu atrodyti blogai, o rytais dažnai valgau troškinius.
Čia yra mano mėgstamiausias pyragaičių receptas, kaip aš jį gaminu.
Ingridientai
- varškė - 350 g
- varškės sūris - 350 g
- Kiaušinių tryniai - 3 vnt.
- kiaušiniai - 3 vnt.
- grietinėlė 33% - 100 ml
- kviečių miltai - 40 g
- Sviestas - formai sutepti
- Kondensuotas pienas - patiekimui
Kaip gaminti
Varškę pertrinkite per smulkų sietelį, sumaišykite su likusiais produktais. Norėdami atsikratyti gabalėlių ir pasiekti vientisą struktūrą, mes perforuojame masę maišytuvu.
Gautą masę supilkite į kepimo indą, prieš tai sutepę aliejumi. Kepame 165 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Įdėkite atvėsintą troškinį ant lėkštės ir patiekite su kondensuotu pienu.