เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม สำนักพิมพ์ "Bombora" ได้ตีพิมพ์หนังสือโดยเชฟ Vitaly Istomin "Nesky breakfasts" หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วย 51 สูตรอาหารเช้า: ตั้งแต่แซนวิชไส้กรอกที่ง่ายที่สุดไปจนถึงเค้กช็อคโกแลตกับอะโวคาโด เราเผยแพร่ข้อความที่ตัดตอนมา - สูตรสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงพร้อมกับการเตรียม และจะถูกรับประทานทันที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้น

อย่างที่คุณทราบ ทุกคนต้องการกาแฟหนึ่งถ้วยและหม้อตุ๋นนมข้นในตอนเช้า ดังนั้นฉันจึงไล่ผู้ฝึกสอนฟิตเนสออก เพราะฉันดูแย่ได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากภายนอก และฉันมักจะกินหม้อปรุงอาหารในตอนเช้า

นี่คือสูตรหม้อปรุงอาหารที่ฉันชอบในขณะที่ทำ

วัตถุดิบ

- คอทเทจชีส - 350 g
- ชีสนมเปรี้ยว - 350 กรัม
- ไข่แดง - 3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ครีม 33% - 100 มล.
- แป้งสาลี - 40 กรัม
- เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์
- นมข้น - สำหรับเสิร์ฟ

ทำอาหารอย่างไร

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เพื่อกำจัดก้อนเนื้อและได้โครงสร้างที่เรียบ เราเจาะมวลด้วยเครื่องปั่น

เทมวลที่ได้ลงในจานอบโดยทาน้ำมันด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้ เราอบที่ 165 องศาประมาณ 40 นาที

ใส่หม้อปรุงอาหารเย็นลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับนมข้น