25 Mayıs'ta "Bombora" yayınevi şef Vitaly Istomin'in "Nesky kahvaltıları" adlı kitabını yayınlıyor. Kitap, en basit sosisli sandviçlerden avokadolu çikolatalı keklere kadar 51 kahvaltı tarifi içeriyor. Bir alıntı yayınlıyoruz - bir lor güveç tarifi. Pişirme, hazırlama ile birlikte bir saatten fazla sürmez ve anında yenir.

Yoğunlaştırılmış süt ile süzme peynirli güveç

Bildiğiniz gibi, her insanın sabahları bir fincan kahveye ve yoğunlaştırılmış sütlü bir güveye ihtiyacı vardır. Bu nedenle fitness antrenörümü kovdum çünkü dışarıdan yardım almadan kötü görünebilirim ve sabahları sık sık güveç yiyorum.

İşte benim en sevdiğim güveç tarifi, yaptığım gibi.

İçindekiler

- Süzme peynir - 350 gr
- Lor peyniri - 350 gr
- Yumurta sarısı - 3 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Krem %33 - 100 ml
- Buğday unu - 40 gr
- Tereyağı - kalıbı yağlamak için
- Yoğunlaştırılmış süt - servis için

Nasıl pişirilir

Süzme peyniri ince bir elekle ovalayın, diğer ürünlerle birleştirin. Topaklardan kurtulmak ve pürüzsüz bir yapı elde etmek için kütleyi bir blender ile deliyoruz.

Elde edilen kütleyi daha önce yağla yağlamış bir fırın tepsisine dökün. 165 derecede yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Soğutulmuş güveci bir tabağa koyun ve yoğunlaştırılmış sütle servis yapın.