25. května vydává nakladatelství „Bombora“ knihu šéfkuchaře Vitalije Istomina „Nudné snídaně“. Kniha obsahuje 51 receptů na snídani: od nejjednodušších klobásových sendvičů po čokoládový dort s avokádem. Publikujeme výňatek - recept na tvarohový kastrol. Vaření nezabere s přípravou déle než hodinu a je okamžitě snědeno.
Kastrol s tvarohem a kondenzovaným mlékem
Jak víte, každý člověk potřebuje ráno šálek kávy a kastrol s kondenzovaným mlékem. Proto jsem vyhodil svého fitness trenéra, protože bez pomoci mohu vypadat špatně a ráno často jím kastrol.
Zde je můj oblíbený recept na kastrol, jak ho dělám.
Složení
- Tvaroh - 350 g
- tvaroh - 350 g
- Vaječné žloutky - 3 ks.
- Vejce - 3 ks.
- Krém 33% - 100 ml
- Pšeničná mouka - 40 g
- Máslo - pro mazání formy
- Kondenzované mléko - k podávání
Jak vařit
Tvaroh protřepte přes jemné síto a zkombinujte se zbytkem produktů. Abychom se zbavili hrudek a dosáhli hladké struktury, probodli jsme hmotu mixérem.
Nalijte výslednou hmotu do pekáče, který jste předtím namazali olejem. Pečeme na 165 stupňů asi 40 minut.
Vychlazený kastrol dejte na talíř a podávejte s kondenzovaným mlékem.