가마다리 소스는 일본의 대표적인 견과류 소스입니다. 가마다리는 땅콩 버터와 참깨를 기본으로 준비됩니다. 가마다리 소스는 샐러드, 해산물, 밥과 잘 어울립니다.
물론이 소스는 상점에서 구입할 수 있지만 여전히 손으로 준비되며 마찬가지로 잘 알려져 있으며 천연 재료 만 포함한다는 것을 알게 될 것입니다.

호두 소스는 준비하기가 매우 쉽고 매우 맛있습니다. 그러나 기억해야 할 주요 사항은 칼로리가 매우 높기 때문에 자신의 체형을 따르는 사람들은 더 조심해야 한다는 것입니다.

재료

  • 땅콩버터 100g
  • 물 150ml.
  • 간장 60ml.
  • 쌀 식초 20ml.
  • 미림(청주) 20ml.
  • 흰 참깨 15 gr.
  • 검은깨 5g.
  • 참기름 20ml.

너트 소스 "Gamadari"단계별 레시피

  • 마른 프라이팬에 흰깨를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶으면 소스의 맛과 향이 더욱 진해집니다.
  • 냄비에 땅콩 버터와 물을 섞는다. 스튜 냄비를 중간 열에 놓고 끊임없이 저어 주면서 소스를 끓는 첫 징후로 가져옵니다. 불을 줄이고 계속 저으면서 소스를 중간 농도가 될 때까지 끓입니다.
  • 열에서 소스를 제거하십시오. 블렌더 볼에 붓고 다른 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 최대 힘으로 펀칭합니다.
  • 하마다리 너트 소스가 완성되었습니다. 맛있게 드세요!