Gamadari mērce ir klasiska japāņu riekstu mērce. Gamadari gatavo, pamatojoties uz zemesriekstu sviestu un sezama sēklām. Gamadari mērce lieliski sader ar salātiem, jūras veltēm un rīsiem.
Protams, šo mērci var nopirkt veikalā, bet tomēr, tā tiek gatavota ar rokām, sanāk tikpat labi, un plus vēl zināsi, ka tajā ir tikai dabīgas sastāvdaļas.
Valriekstu mērci ir ļoti viegli pagatavot un tā sanāk ļoti garšīga. Taču galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka tajā ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc cilvēkiem, kuri seko līdzi savai figūrai, ar to vajadzētu būt uzmanīgākiem.
Sastāvdaļas
- Zemesriekstu sviests 100 gr.
- Ūdens 150 ml.
- Sojas mērce 60 ml.
- Rīsu etiķis 20 ml.
- Mirin (saldais rīsu vīns) 20 ml.
- Baltās sezama sēklas 15 gr.
- Melnā sezama sēklas 5 gr.
- Sezama eļļa 20 ml.