Gamadari sosu, klasik bir Japon fındık sosudur. Gamadari, fıstık ezmesi ve susam tohumlarından hazırlanır. Gamadari sosu salatalar, deniz ürünleri ve pilav ile iyi gider.
Tabii ki, bu sos mağazadan satın alınabilir, ancak yine de elle hazırlanır, aynı şekilde ortaya çıkar ve ayrıca, yalnızca doğal malzemeler içerdiğini bileceksiniz.

Cevizli sosun yapımı çok kolay ve çok lezzetli oluyor. Ancak hatırlanması gereken en önemli şey, kalorisinin çok yüksek olmasıdır, bu nedenle figürlerini takip eden insanlar buna daha dikkatli olmalıdır.

İçindekiler

• Fıstık ezmesi 100 gr.
• Su 150 ml.
• Soya sosu 60 ml.
• Pirinç sirkesi 20 ml.
• Mirin (tatlı pirinç şarabı) 20 ml.
• Beyaz susam 15 gr.
• Siyah susam 5 gr.
• Susam yağı 20 ml.

Adım adım fındık sosu "Gamadari" tarifi

Beyaz susam tohumlarını kuru bir tavada kızarana kadar kavurun, bu sosa daha zengin bir tat ve aroma verecektir.

Fıstık ezmesi ve suyu bir tencerede karıştırın. Tencereyi orta ateşte koyun ve sürekli karıştırarak sosu ilk kaynama belirtilerine getirin. Isıyı azaltın ve sürekli karıştırarak sosu orta kalınlığa kadar pişirin.

Sosu ısıdan çıkarın. Blender kasesine dökün, diğer tüm malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar maksimum güçte yumruklayın.

Hamadari fındık sosu hazır. Afiyet olsun!