Sosul Gamadari este un sos clasic japonez de nuci. Gamadari este preparat pe baza de unt de arahide si seminte de susan. Sosul Gamadari se potrivește bine cu salate, fructe de mare și orez.
Desigur, acest sos poate fi cumpărat de la magazin, dar totuși, se prepară manual, iese la fel de bine și, în plus, veți ști că conține doar ingrediente naturale.

Sosul de nuci este foarte usor de preparat si iese foarte gustos. Dar principalul lucru de reținut este că este foarte bogat în calorii, așa că oamenii care își urmăresc silueta ar trebui să fie mai atenți la el.

Ingrediente

• unt de arahide 100 gr.
• Apa 150 ml.
• Sos de soia 60 ml.
• Oțet de orez 20 ml.
• Mirin (vin dulce de orez) 20 ml.
• Seminte de susan alb 15 gr.
• Seminte de susan negru 5 gr.
• Ulei de susan 20 ml.

Sos de nuci "Gamadari" reteta pas cu pas

Prăjiți semințele de susan alb într-o tigaie uscată până când se rumenesc, acest lucru va da sosului un gust și o aromă mai bogate.

Amestecați untul de arahide și apa într-o cratiță. Pune cratita la foc mediu, iar amestecand continuu, aduce sosul la primele semne de fierbere. Reduceți focul și, amestecând constant, fierbeți sosul până la o grosime medie.

Scoateți sosul de pe foc. Se toarnă în vasul blenderului, se adaugă toate celelalte ingrediente și se pun la putere maximă până se omogenizează.

Sosul de nuci Hamadari este gata. Poftă bună!