La salsa Gamadari és una salsa clàssica japonesa de fruits secs. Gamadari es prepara a base de mantega de cacauet i llavors de sèsam. La salsa Gamadari combina bé amb amanides, marisc i arròs.
Per descomptat, aquesta salsa es pot comprar a la botiga, però tot i així, es prepara a mà, resulta igual de bé i, a més, sabreu que només conté ingredients naturals.
La salsa de nous és molt fàcil de preparar i resulta molt saborosa. Però el més important a recordar és que és molt rica en calories, per la qual cosa les persones que segueixen la seva figura haurien de tenir més cura amb ella.
Ingredients
- Mantega de cacauet 100 gr.
- Aigua 150 ml.
- Salsa de soja 60 ml.
- Vinagre d'arròs 20 ml.
- Mirin (vi d'arròs dolç) 20 ml.
- Llavors de sèsam blanc 15 gr.
- Llavors de sèsam negre 5 gr.
- Oli de sèsam 20 ml.