La salsa Gamadari es una clásica salsa japonesa de frutos secos. Gamadari se prepara a base de mantequilla de maní y semillas de sésamo. La salsa Gamadari va bien con ensaladas, mariscos y arroces.
Por supuesto, esta salsa se puede comprar en la tienda, pero aún así, se prepara a mano, queda igual de bien y, además, sabrás que contiene solo ingredientes naturales.

La salsa de nueces es muy fácil de preparar y queda muy rica. Pero lo principal a recordar es que es muy alto en calorías, por lo que las personas que siguen su figura deben tener más cuidado con él.

Ingredientes

• Mantequilla de maní 100 gr.
• Agua 150 ml.
• Salsa de soja 60 ml.
• Vinagre de arroz 20 ml.
• Mirin (vino dulce de arroz) 20 ml.
• Semillas de sésamo blanco 15 gr.
• Semillas de sésamo negro 5 gr.
• Aceite de sésamo 20 ml.

Salsa de nueces "Gamadari" receta paso a paso

Tostar las semillas de sésamo blanco en una sartén seca hasta que estén doradas, esto le dará a la salsa un sabor y un aroma más ricos.

Mezcle la mantequilla de maní y el agua en una cacerola. Coloque la cacerola a fuego medio y, mientras revuelve constantemente, lleve la salsa a los primeros signos de ebullición. Reduzca el fuego y, revolviendo constantemente, cocine a fuego lento la salsa hasta que esté medianamente espesa.

Retire la salsa del fuego. Viértela en el vaso de la batidora, añade todos los demás ingredientes y machaca a máxima potencia hasta que quede homogénea.

La salsa de nuez Hamadari está lista. ¡Buen provecho!