저녁에 무엇을 요리해야 할지 모르십니까? 닭고기로 완두콩 수프를 만드십시오. 온 가족에게 항상 좋은 생각입니다. 건강하고 맛있고 풍부합니다. 완두콩의 삶는 정도는 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 누군가는 완두콩이 아닌 밀도가 높은 것을 좋아합니다. 그리고 누군가는 수프에 으깬 완두콩을 선호합니다.
모든 주부는 완두콩 요리에 어려움을 겪었습니다. 성공적인 요리의 비결은 미리 담그는 것입니다. 밤새도록 두려고 합니다. 점심이나 저녁 식사 전에 시간이 거의 없다면 요리하기 최소 두 시간 전에.
나는 닭고기와 완두콩 수프에 대한 가장 간단하고 가장 맛있는 요리법 4 가지를 준비했습니다. 영상레시피는 덤입니다. 아무거나 선택하고 지금 바로 요리를 시작하세요!
느린 밥솥에서 닭고기로 인스턴트 완두콩 수프를 요리하는 법
확실히, 당신은 슈퍼마켓 선반에 인스턴트 수프를 위한 마른 재료 패킷을 본 적이 있습니다. 특히 요리할 시간이 없을 때 많은 사람들이 구입합니다. 이제 우리는 그러한 반제품에서 완두콩 수프 요리법을 고려할 것입니다.
그리고 시간을 최대한 아끼시는 분들은 슬로우쿠커로 조리하시길 추천합니다.
재료:
- 닭고기 반 킬로(모든 부위)
- 인스턴트 완두콩 수프 2봉지
- 양파 100g
- 감자 200g
- 당근 150g
- 물 2리터
- 소금, 맛을 내기 위한 향신료
요리:
1. 우리는 감자를 청소하고 수프를 위해 입방체로 자르고 요리에 들어갈 때까지 물로 채 웁니다. 우리는 당근을 청소하고 강판으로 입방체 또는 세 개로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 재량에 따라 스트립으로자를 수 있습니다.
2. 고기를 조각으로 자른다. 필렛과 뼈에 모두 사용할 수 있습니다. 뼈는 지방과 풍미를 더합니다.
3. 우리는이 모든 제품을 멀티 밥솥 그릇에 넣습니다.
서두르지 않으면 "튀김"모드에서 당근과 양파를 식물성 기름에 약 10 분 동안 볶는 것이 좋습니다.따라서 수프는 더 향기롭고 아름답게 보입니다. 그래야만 다른 제품을 추가하고 모드를 전환할 수 있습니다.
4. 이제 우리는 가방에서 수프 위에 잠이 듭니다.
5. 미지근한 물이나 뜨거운 물을 채웁니다. 온도가 높을수록 멀티쿠커가 더 빨리 압력을 높여 요리를 시작합니다. 소금. 취향에 따라 향신료를 추가할 수도 있습니다. 그러나 일반적으로 인스턴트 스프에는 이미 조미료가 있습니다. 우리는 저어.
6. "수프" 모드를 20분 동안 설정합니다. 뚜껑을 단단히 닫고 시작 버튼을 누릅니다.
이것이 모든 노력의 끝입니다. 준비 신호를 기다리고 테이블을 설정하는 것만 남아 있습니다. 그러나 요리 후에 수프를 주입하는 것이 좋습니다.
멀티 쿠커에서는 이것이 가장 편리합니다. 수프는 요리 직후 가열 상태로 놔둬야 합니다. 이 옵션은 일반적으로 기본 모드 이후에 자동으로 활성화됩니다.
당신은 15분, 어쩌면 그 이상을 주장해야 합니다. 이것은 수프를 더 풍부하고 풍미있게 만듭니다.
맛있게 드세요!
닭고기 완두콩 수프를위한 간단한 고전 요리법
또 다른 쉬운 완두콩 수프 요리법. 준비를 위해 분할 완두콩을 사용하는 것이 좋습니다. 더 빨리 더 잘 끓을 것입니다. 그러나 나는 또한 요리하기 전에 밤새 담그는 것이 좋습니다. 갑자기 완두콩 수프가 먹고 싶다면 적어도 두 시간 동안 물에 그대로 두십시오.
재료:
- 완두콩 한 잔
- 작은 감자 5개
- 작은 전구
- 중간 당근
- 닭다리 2개
- 소금과 향신료 맛
- 식물성 기름
- 물이 깨끗하다
요리:
1. 닭다리는 넓적다리와 북채로 갈라 이음새를 따라 자릅니다. 우리는 수프를 요리 할 냄비에 씻어서 넣습니다. 물을 채우고 국물을 끓입니다. 고기가 준비될 때까지 요리하십시오.
끓기 전과 끓는 동안 처음으로 거품이 증가합니다. 이것은 단백질 분리의 결과입니다. 반드시 청소해야 합니다. 거품이 표면에 있을 때 수프를 저어주지 마십시오. 그렇지 않으면 바닥에 가라앉고 수프에 불쾌한 조각이 생깁니다.
2. 그런 다음 팬에서 닭고기를 꺼냅니다. 여기에 우리는 이전에 씻고 담근 완두콩을 놓습니다. 끓인 후 때때로 저어주면서 중불에서 약 1시간 동안 끓입니다. 이 경우 뚜껑으로 덮어야합니다.
3. 우리는 양파를 청소하고 잘게 자릅니다 (취향에 따라 빨대 또는 큐브를 사용할 수 있음). 우리는 또한 강판으로 당근과 세 개를 청소합니다. 익숙해지면 칼로 자를 수 있습니다. 별도의 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우십시오. 우리는 부드럽고 붉어 질 때까지 여기에 전달합니다.
4. 완두콩이 약 1 시간 동안 끓으면 거의 준비가 될 것입니다. 우리는 그에게 감자를 보낼 것입니다. 우리는 그것을 미리 청소하고 다른 수프와 마찬가지로 중간 조각으로 자릅니다. 완성된 로스트를 즉시 옮깁니다. 선택적으로 취향에 따라 월계수와 검은 후추를 추가할 수 있습니다. 소금, 맛과 저어.
5. 감자가 준비될 때까지 10~15분 동안 요리합니다. 그동안 식힌 고기를 준비합니다. 뼈를 모두 제거하고 닭고기를 조각으로 자릅니다. 감자가 끓을 때까지 기다리지 않고 수프에 보낼 것입니다.
6. 감자가 익으면 국물을 꺼주세요. 즉시 제공되거나 뚜껑 아래에서 15-30분 동안 약간 양조되도록 할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
완두콩이 부드럽게 끓도록 훈제 닭고기로 완두콩 수프를 요리하는 법
완두콩 수프가 훈제 고기와 함께 더 맛있고 향기로워지는 것은 비밀이 아닙니다. 이 냄새는 요리하는 동안 아파트 주위를 맴돌며 흥미를 유발하고 가능한 한 빨리 당신의 창조물을 맛보고 싶은 욕구를 불러일으킵니다. 나는 훈제 햄으로 그런 수프를 만드는 조리법을 제안합니다.
![완두콩 수프 훈제 치킨[ |]튀김](/ext/storage.googleapis.com/s2t-images/bcef73b3a40b8d7f42552e99838305b2_7_ndx.png)
재료:
- 중간 크기 감자 3개
- 훈제 닭다리 1-2개(200-300g)
- 소금, 갈은 후추, 허브 맛
- 마른 완두콩 한 잔
- 중간 당근
- 큰 양파 1/2개 또는 중간 크기 1개
비율은 3리터 스튜 냄비에서 요리하는 데 적합합니다.
요리:
1. 전통에 따라 곡물을 담그어 완두콩 요리를 준비합니다. 이상적으로는 밤새 6-8시간 동안 담가두십시오. 하지만 급하신 분들은 시간을 1~2시간으로 줄일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 잘 부풀어 오르면 더 빨리 요리된다는 것입니다.
2. 이제 씻어서 물을 빼고 냄비에 부어 요리합니다. 물을 채우십시오. 소금과 스토브에 설정합니다. 우리는 거의 준비될 때까지 요리할 것입니다. 당신은 그것을 맛볼 수 있습니다 - 그것은 약간 거칠지 만 이미 충분히 끓여야합니다.
3. 거의 익으면 감자를 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자르고 완두콩에 보냅니다. 이제 입맛에 맞게 간을 하시면 됩니다. 우리는 10분 동안 요리할 것입니다.
4. 이 시간 동안 튀김을 준비합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 프라이팬에 약간의 기름을 가열하십시오. 먼저 양파를 2분 정도만 그 위에 볶습니다. 다음에 당근을 보내드리겠습니다. 저어 3 분 더 볶습니다.
5. 햄을 뼈와 껍질에서 분리하고 작은 입방체로 자르고 구운 야채에 옮깁니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
6. 감자를 깔고 10분 후에 완성된 튀김을 국물에 옮깁니다. 함께 7-10분 더 끓입니다.
7. 이때까지 채소를 잘게 다진다. 예를 들어, 딜이 든 파슬리. 일단 수프가 요리됩니다. 그릇에 채소를 붓습니다. 또한이 단계에서 lavrushka를 넣을 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 스토브에서 꺼냅니다. 약 15-20분 동안 양조하십시오.
냄비에 닭고기와 버섯을 넣은 완두콩 수프 레시피
이 조리법에서는 닭고기와 버섯으로 완두콩 수프를 만드는 옵션을 고려할 것입니다. 신선한 닭고기로 요리해 드립니다. 그러나 원하는 경우 훈제로 대체 할 수 있습니다. 그것은 또한 매우 맛있습니다. 그러면 오래 끓일 수는 없지만 요리하기 15분 전에 던져 풍미를 더한다. 훈제 제품을 사용하는 경우 물이나 육수에 끓일 수 있습니다.
재료:
- 완두콩 한 잔
- 중간 크기 감자 몇 개
- 신선한 닭고기 300g
- 전구 M사이즈
- 매운 허브, 파프리카, 타임
- 샴피뇽 300g
- 중간 크기 당근
- 셀러리 몇 줄기
- 레몬
- 맛에 소금
요리:
이 수프는 사워 크림과 빵과 함께 제공될 수 있습니다. 수제 크루통도 좋은 선택입니다! 맛있게 드세요!
이 비디오의 주인공은 닭고기와 함께 맛있는 완두콩 수프를 요리할 것입니다. 이러한 어린 나이의 요리 전문가는 어린이조차도 요리에 대처할 수 있음을 시사합니다. 단, 어른들의 깐깐한 관리 하에!!! 따라서 요리를 처음 준비하는 경우에도 반드시 성공합니다!
즐거운 감상!
완두콩 수프는 희박하게 요리하거나 육류 제품을 추가하여 요리할 수 있습니다. 그것은 종종 쇠고기, 훈제 돼지 갈비 및 물론 닭고기로 만들어집니다. 마지막 옵션이 가장 저렴합니다. 그러나 이것이 그러한 요리가 덜 맛있다는 것을 의미하지는 않습니다. 수프는 또한 매우 향긋하고 풍부하고 건강하며 충분히 가볍습니다.
닭고기와 함께 맛있는 완두콩 수프를위한 6 가지 추가 요리법, 내 새 블로그 "맛있는 요리 방법"을 볼 수 있습니다. https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html
저희 레시피를 돼지 저금통에 가져가 건강에 사용하세요! 곧 봐요!