1. Hur man lagar snabb ärtsoppa med kyckling i en långsam spis
2. Ett enkelt klassiskt recept på ärtsoppa med kycklingkött
3. Hur man lagar ärtsoppa med rökt kyckling så att ärtorna kokar
4. Recept på ärtsoppa med kyckling och svamp i en kastrull

Vet du inte vad du ska laga till middag? Gör ärtsoppa med kyckling. Det är alltid en bra idé för hela familjen. Frisk, smakrik och rik. Graden av tillagning av ärter kan anpassas efter smak. Någon gillar tätare, inte spretiga ärtor. Och någon föredrar mosade ärter i soppa.

Varje hemmafru hade problem med att laga ärter. Hemligheten med dess framgångsrika tillagning är förblötläggning. Jag försöker lämna den över natten. Tja, eller åtminstone ett par timmar innan tillagning, om det är lite tid kvar innan lunch eller middag.

Jag har förberett för dig 4 av de enklaste och mest utsökta recepten på ärtsoppa med kycklingkött. Videoreceptet är en bonus. Välj vilken som helst och börja laga mat nu!

Hur man lagar snabb ärtsoppa med kyckling i en långsam spis

Visst, du har sett paket med torra ingredienser för snabbsoppa på hyllorna i snabbköpet. Många köper dem ofta, speciellt när det inte finns tid att laga mat. Nu kommer vi att överväga ett recept på ärtsoppa från en sådan halvfärdig produkt.

Och för dem som sparar sin tid maximalt, föreslår jag att laga den i en långsam spis.

Ingredienser:

• Ett halvt kilo kyckling (valfri del)
• 2 påsar instant ärtsoppa
• 100 gram lök
• 200 gram potatis
• 150 gram morötter
• 2 liter vatten
• Salt, kryddor efter smak

Matlagning:

1. Vi rengör potatisen, skär dem i tärningar för soppa och fyll dem med vatten tills den går i matlagning. Vi rengör morötterna, skär i kuber eller tre med ett rivjärn. Hacka löken fint. Du kan skära den i remsor, efter eget gottfinnande.

2. Skär köttet i bitar. Kan användas både filé och på ben. Ben kommer att lägga till ytterligare fett och smak.

3. Vi lägger alla dessa produkter i multicooker-skålen.

Om du inte har bråttom, är det bättre att först sautera morötter och lök i vegetabilisk olja, i "Frying" -läget, i cirka 10 minuter. Så soppan kommer att bli mer doftande och vackrare i utseende. Först då kan du lägga till andra produkter och byta läge

4. Nu somnar vi ovanpå soppan från påsarna.

5. Fyll på med varmt eller varmt vatten. Ju högre temperatur, desto snabbare kommer multikokaren att bygga upp tryck och börja laga mat. Salt. Du kan också lägga till kryddor efter smak. Men vanligtvis har snabbsoppor redan kryddor. Vi rör om.

6. Ställ in läget "Soppa" i 20 minuter. Stäng locket ordentligt, tryck på startknappen.

Detta är slutet på alla dina ansträngningar. Det återstår bara att vänta på signalen om beredskap och duka bordet. Men jag råder dig ändå att ingjuta soppor efter tillagning.

I en multicooker är detta mest bekvämt att göra. Du måste lämna soppan på uppvärmningen omedelbart efter tillagning. Det här alternativet aktiveras vanligtvis automatiskt efter huvudläget.

Du måste insistera på 15 minuter, kanske mer. Detta gör soppan rikare och mer smakrik.

Smaklig måltid!

Ett enkelt klassiskt recept på ärtsoppa med kycklingkött

Ännu ett enkelt recept på ärtsoppa. För dess beredning är det bättre att använda delade ärter. Det kommer att koka snabbare och bättre. Men jag rekommenderar också att lägga den i blöt över natten innan tillagning. Om du plötsligt vill ha ärtsoppa, låt den ligga i vattnet i minst ett par timmar.

Ingredienser:

• Ett glas ärtor
• 5 små potatisar
• liten glödlampa
• medelstor morot
• 2 kycklinglår
• Salt och kryddor efter smak
• vegetabilisk olja
• Vattnet är rent

Matlagning:

1. Dela kycklingben i lår och trumpinne, skär längs leden. Vi tvättar, lägger i en kastrull, där du planerar att laga soppan. Fyll på med vatten och koka upp buljongen. Koka tills köttet är klart.

Första gången före kokning och under kokning ökar skummet. Detta är resultatet av proteinisolering. Måste absolut städa upp det. Rör inte i soppan när skum ligger på ytan. Annars kommer det att lägga sig i botten och det blir obehagliga flingor i soppan.

2. Ta sedan bort kycklingen från pannan. Här lägger vi ärtor, tidigare tvättade och blötlagda. Efter kokning, koka i ungefär en timme, på medelvärme, rör om då och då. I det här fallet är det nödvändigt att täcka med ett lock.

3. Vi rengör löken, finhacka (du kan använda sugrör eller kuber, efter din smak). Vi rengör också morötterna och tre med ett rivjärn. Du kan skära med kniv om du är van. Värm lite vegetabilisk olja i en separat stekpanna. Vi skickar dem här tills de är mjuka, röda.

4. När ärtorna har kokat i ungefär en timme är de nästan klara, vi skickar potatis till honom. Vi förrengör den och skär den i medelstora bitar, som vilken annan soppa som helst. Överför omedelbart den färdiga steken. Eventuellt kan du lägga till ett par lager- och svartpepparkorn, efter smak. Salta, smaka av och rör om.

5. Koka i 10 eller 15 minuter, tills potatisen är klar. Förbered under tiden det kylda köttet. Ta bort alla ben och skär kycklingen i bitar. Vi skickar den till soppan utan att vänta på att potatisen ska koka.

6. När potatisen är kokt kan soppan stängas av. Den kan serveras direkt eller låt den brygga lite under lock, i 15-30 minuter.

Smaklig måltid!

Hur man lagar ärtsoppa med rökt kyckling så att ärtorna kokar

Det är ingen hemlighet att ärtsoppor blir ännu godare och mer aromatiska med rökt kött. Denna lukt svävar runt i lägenheten under matlagning, spännande och tänder lusten att smaka på din skapelse så snart som möjligt. Jag erbjuder dig ett recept för att göra en sådan soppa med rökt skinka.

Ingredienser:

• 3 medelstora potatisar
• 1-2 kycklinglår rökta (200-300 gram)
• Salt, mald peppar, örter efter smak
• Ett glas torra ärtor
• medelstor morot
• En halv stor lök eller en medium

Proportioner är lämpliga för tillagning i en tre-liters kastrull.

Matlagning:

1. Enligt tradition börjar vi tillagningen av ärträtter genom att blötlägga flingorna. Blötlägg den helst i 6-8 timmar, över natten. Men om du har bråttom kan du minska tiden till 1-2 timmar. Huvudsaken är att den sväller bra, då kokar den snabbare.

2. Nu tvättar vi det, dränerar vattnet och häller det i en kastrull för matlagning. Fyll på med vatten. Salta och ställ på spisen. Vi ska laga mat tills nästan klart. Du kan smaka på det - det ska vara lite strävt, men redan tillräckligt kokt.

3. När den nästan är kokt, skalar vi potatisen, skär den i medelstora kuber och skickar dem till ärtorna. Nu kan du krydda efter smak. Vi lagar mat i 10 minuter.

4. Under denna tid kommer vi att förbereda stekningen. Finhacka löken, riv moroten. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Bryn först löken på den, bara ett par minuter. Vi skickar morötter hit nästa. Under omrörning, stek i ytterligare 3 minuter.

5. Separera skinkan från benen och skinnet, skär i små tärningar och överför till de rostade grönsakerna. Rosta den tills den är gyllenbrun.

6. Överför den färdiga stekningen till soppan 10 minuter efter att du lagt potatisen. Koka ihop i ytterligare 7-10 minuter.

7. Vid det här laget, hacka det gröna fint. Till exempel persilja med dill. När soppan är kokt. Häll grönsakerna i skålen. Även i detta skede kan du sätta lavrushka. Täck med lock och ta bort från spisen. Låt det brygga i ca 15-20 minuter.

Recept på ärtsoppa med kyckling och svamp i en kastrull

I det här receptet kommer vi att överväga alternativet att göra ärtsoppa med kyckling och svamp. Vi lagar den med färsk kyckling. Men om du vill kan du byta ut den mot rökt. Det blir också väldigt gott. Då kan du inte koka den länge, utan kasta den 15 minuter innan tillagning för att ge smak. Om du använder en rökt produkt kan du koka i vatten eller buljong.

Ingredienser:

• Ett glas ärtor
• Ett par medelstora potatisar
• 300 gram färsk kyckling
• Glödlampa medelstor
• Kryddiga örter, paprika, timjan
• 300 gram champinjoner
• medelstor morot
• Ett par stjälkar selleri
• Citron
• Salt att smaka

Matlagning:

Vi tvättar ärtorna, häller dem i en rymlig skål och fyller dem med vatten några centimeter över dess nivå.

Lämna ett tag, från 2 till 8 timmar, beroende på hur snabbt det sväller och din fritid.

Tvätta köttet, lägg det i en kastrull. Fyll med vatten, sätt på eld. Snart kommer skum att dyka upp innan det kokar. Vi tar bort det.

Efter att buljongen kokar, koka tills köttet är klart. Den ska röra sig fritt från benen. Lägg sedan köttet i en skål för att svalna något.

Stäng av elden under pannan och låt stå i ca 5 min. Häll över i en annan panna, utan sediment.

Vi skickar ärtorna till buljongen och lägger den på elden igen. Vi ska laga mat tills nästan klart.

Skala potatisen, skär i medelstora tärningar. Vi rengör också morötterna, tre med ett rivjärn. Hacka löken fint. Vi skickar potatis till nästan färdiga ärtor.

Stek tills den är mjuk, första löken, i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan selleri, morötter och fräs i ett par minuter.

Vi skär svamparna i medelstora bitar och skickar dem också till grönsakerna. Vi steker tills vi är klara. Nu skickar vi denna massa till soppan.

Salta, krydda efter smak. Rör om allt och låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Efter det kan elden stängas av, men jag rekommenderar inte att servera soppan direkt.

Det är bättre att låta den stå under locket utan att värmas i ytterligare en kvart. Det är tack vare denna "vila" utan att koka som alla ingredienser snabbt kommer att få vänner och utbyta aromer.

Denna soppa kan serveras med gräddfil och bröd. Hemgjorda krutonger är också ett bra alternativ! Smaklig måltid!

Huvudpersonerna i den här videon kommer att laga en läcker ärtsoppa med kyckling åt dig. En så ung ålder av kulinariska specialister tyder på att även ett barn kan klara av matlagning. Men självklart under strikt uppsikt av vuxna!!! Så även om du förbereder en maträtt för första gången kommer du definitivt att lyckas!

Trevlig visning!

Ärtsoppa kan tillagas mager eller med tillsats av köttprodukter. Den är ofta gjord av nötkött, rökt fläskkött och naturligtvis kyckling. Det sista alternativet är det mest prisvärda. Men detta betyder inte att en sådan maträtt är mindre välsmakande. Soppan visar sig också vara väldigt doftande, rik, hälsosam, lätt nog.

6 fler recept på läcker ärtsoppa med kycklingkött, du kan titta på min nya blogg "Hur man lagar gott" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Ta med våra recept till din spargris och använd det för din hälsa! Ses snart!