1. איך לבשל מרק אפונה אינסטנט עם עוף בסיר איטי
2. מתכון קלאסי פשוט למרק אפונה עם בשר עוף
3. איך לבשל מרק אפונה עם עוף מעושן כך שהאפונה ירתח
4. מתכון למרק אפונה עם עוף ופטריות בסיר

לא יודעים מה לבשל לארוחת ערב? מכינים מרק אפונה עם עוף. זה תמיד רעיון מצוין לכל המשפחה. בריא, טעים ועשיר. ניתן להתאים את מידת הבישול של האפונה לפי הטעם. מישהו אוהב אפונה צפופה יותר ולא שרועה. ומישהו מעדיף פירה אפונה במרק.

כל עקרת בית התמודדה עם בעיות בבישול אפונה. סוד הבישול המוצלח שלו הוא השרייה מוקדמת. אני מנסה להשאיר את זה בן לילה. ובכן, או לפחות כמה שעות לפני הבישול, אם נשאר מעט זמן לפני ארוחת הצהריים או הערב.

הכנתי עבורכם 4 מהמתכונים הפשוטים והטעימים למרק אפונה עם בשר עוף. מתכון הסרטון הוא בונוס. בחר כל אחד והתחל לבשל כבר עכשיו!

איך לבשל מרק אפונה אינסטנט עם עוף בסיר איטי

בוודאי, ראיתם על המדפים של הסופר חבילות של חומרים יבשים למרק אינסטנט. רבים קונים אותם לעתים קרובות, במיוחד כשאין זמן לבשל. עכשיו נשקול מתכון למרק אפונה ממוצר חצי מוגמר כזה.

ולמי שחוסך את זמנם למקסימום, אני מציע לבשל אותו בסיר איטי.

רכיבים:

• חצי קילו עוף (כל חלק)
• 2 שקיות מרק אפונה אינסטנט
• 100 גרם בצל
• 200 גרם תפוחי אדמה
• 150 גרם גזר
• 2 ליטר מים
• מלח, תבלינים לפי הטעם

בישול:

1. אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות למרק וממלאים אותם במים עד שהוא נכנס לבישול. אנחנו מנקים את הגזרים, חותכים לקוביות או שלוש עם פומפיה. קוצצים דק את הבצל. אתה יכול לחתוך אותו לרצועות, לפי שיקול דעתך.

2. חותכים את הבשר לחתיכות. ניתן להשתמש גם בפילה וגם על העצם. עצמות יוסיפו עוד שומן וטעם.

3. אנחנו שמים את כל המוצרים האלה בקערת multicooker.

אם אתה לא ממהר, אז עדיף תחילה לטגן גזר ובצל בשמן צמחי, במצב "טיגון", במשך כ -10 דקות.אז המרק ייצא ריחני יותר ויפה יותר במראהו. רק אז אתה יכול להוסיף מוצרים אחרים ולהחליף את המצב

4. עכשיו אנחנו נרדמים על המרק מהשקיות.

5. ממלאים במים חמימים או חמים. ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר, כך המולטי-קוקר יצבור לחץ מוקדם יותר ויתחיל לבשל. מלח. אפשר להוסיף גם תבלינים לפי הטעם. אבל בדרך כלל, למרקים אינסטנט כבר יש תבלינים. אנחנו מערבבים.

6. הגדר את מצב "מרק" למשך 20 דקות. סגור את המכסה היטב, לחץ על כפתור ההתחלה.

זה סוף כל המאמצים שלך. נותר רק לחכות לאות המוכנות ולערוך את השולחן. אבל אני עדיין ממליץ לך להשרות מרקים לאחר הבישול.

במולטי-קוקר זה הכי נוח לעשות. אתה צריך להשאיר את המרק על החימום מיד לאחר הבישול. אפשרות זו מופעלת בדרך כלל אוטומטית לאחר המצב הראשי.

אתה צריך להתעקש 15 דקות, אולי יותר. זה הופך את המרק לעשיר יותר וטעים יותר.

בתאבון!

מתכון קלאסי פשוט למרק אפונה עם בשר עוף

עוד מתכון קל למרק אפונה. להכנתו עדיף להשתמש באפונה מפוצלת. זה ירתח מהר יותר וטוב יותר. אבל אני גם ממליץ להשרות אותו לילה לפני הבישול. אם אתה רוצה פתאום מרק אפונה, אז השאר אותו במים לפחות כמה שעות.

רכיבים:

• כוס אפונה
• 5 תפוחי אדמה קטנים
• נורה קטנה
• גזר בינוני
• 2 שוקי עוף
• מלח ותבלינים לפי הטעם
• שמן צמחי
• המים נקיים

בישול:

1. מחלקים שוקי עוף לירך ומקל תוף, חותכים לאורך המפרק. אנחנו שוטפים, שמים בסיר, שבו אתה מתכנן לבשל את המרק. ממלאים במים ומרתיחים את המרק. מבשלים עד שהבשר מוכן.

בפעם הראשונה לפני הרתיחה ובמהלך הרתיחה, הקצף יגדל. זוהי תוצאה של בידוד חלבון. בהחלט צריך לנקות את זה. אין לערבב את המרק כאשר יש קצף על פני השטח. אחרת, הוא ישקע לתחתית ויהיו פתיתים לא נעימים במרק.

2. לאחר מכן מוציאים את העוף מהמחבת. כאן אנו מניחים אפונה, שנשטפה וספוג בעבר. לאחר הרתיחה מרתיחים כשעה, על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. במקרה זה, יש צורך לכסות במכסה.

3. אנחנו מנקים את הבצל, קוצצים דק (אפשר להשתמש בקשיות או קוביות, לפי הטעם). אנחנו גם מנקים את הגזרים ושלושה עם פומפיה. אתה יכול לחתוך עם סכין אם אתה רגיל לזה. במחבת נפרדת, מחממים מעט שמן צמחי. אנחנו מעבירים אותם כאן עד שהם רכים ואדמדמים.

4. כשהאפונה רתחה כשעה היא תהיה כמעט מוכנה, נשלח אליו תפוחי אדמה. אנחנו מנקים אותו מראש וחותכים אותו לחתיכות בינוניות, כמו כל מרק אחר. מעבירים מיד את הצלי המוגמר. לחלופין, אתה יכול להוסיף כמה גרגירי דפנה ופלפל שחור, לפי הטעם. ממליחים, טועמים ומערבבים.

5. מבשלים 10 או 15 דקות, עד שתפוחי האדמה מוכנים. מכינים בינתיים את הבשר המצונן. מסירים את כל העצמות וחותכים את העוף לחתיכות. נשלח אותו למרק, בלי לחכות לתפוחי האדמה לרתיחה.

6. כשתפוחי האדמה מבושלים, ניתן לכבות את המרק. אפשר להגיש מיד או לתת לו להתבשל מעט מתחת למכסה, במשך 15-30 דקות.

בתאבון!

איך לבשל מרק אפונה עם עוף מעושן כך שהאפונה ירתח

זה לא סוד שמרקי אפונה הופכים אפילו יותר טעימים וארומטיים עם בשרים מעושנים. הריח הזה מרחף בדירה במהלך הבישול, מסקרן ומצית את הרצון לטעום את היצירה שלך בהקדם האפשרי. אני מציע לכם מתכון להכנת מרק כזה עם חזיר מעושן.

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה בגודל בינוני
• 1-2 שוקי עוף מעושנים (200-300 גרם)
• מלח, פלפל גרוס, עשבי תיבול לפי הטעם
• כוס אפונה יבשה
• גזר בינוני
• חצי בצל גדול או בינוני אחד

פרופורציות מתאימות לבישול בסיר של שלושה ליטר.

בישול:

1. על פי המסורת מתחילים את הכנת תבשילי אפונה בהשריית הדגנים. באופן אידיאלי, השרו אותו למשך 6-8 שעות, למשך הלילה. אבל אם אתה ממהר, אתה יכול להפחית את הזמן ל 1-2 שעות. העיקר שהוא מתנפח היטב, ואז הוא יתבשל מהר יותר.

2. עכשיו אנחנו שוטפים אותו, מסננים את המים ויוצקים לסיר לבישול. ממלאים במים. ממליחים ומניחים על הכיריים. נבשל עד שכמעט מוכן. אתה יכול לטעום את זה - זה צריך להיות מעט חריף, אבל כבר מבושל מספיק.

3. כשהוא כמעט מבושל, נקלף את תפוחי האדמה, נחתוך אותם לקוביות בינוניות ונשלח לאפונים. עכשיו אפשר לתבל לפי הטעם. נבשל 10 דקות.

4. בזמן זה נכין את הטיגון. קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגזר. מחממים מעט שמן במחבת. ראשית, משחימים עליו את הבצל, רק כמה דקות. אנחנו נשלח לכאן גזר הבא. תוך ערבוב, לטגן עוד 3 דקות.

5. מפרידים את הבשר מהעצמות והעור, חותכים לקוביות קטנות ומעבירים לירקות הצלויים. צולים אותו עד להזהבה.

6. מעבירים את הטיגון המוגמר למרק 10 דקות לאחר הנחת תפוחי האדמה. מרתיחים יחד עוד 7-10 דקות.

7. בשלב זה קוצצים את הירוקים דק. למשל, פטרוזיליה עם שמיר. ברגע שהמרק מבושל. יוצקים את הירוקים לקערה. גם בשלב זה, אתה יכול לשים lavrushka. מכסים במכסה ומסירים מהכיריים. תן לזה להתבשל כ-15-20 דקות.

מתכון למרק אפונה עם עוף ופטריות בסיר

במתכון זה נשקול את האפשרות להכין מרק אפונה עם עוף ופטריות. נבשל אותו עם עוף טרי. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול להחליף אותו עם מעושן. זה גם יהיה מאוד טעים. אז אתה לא יכול לבשל אותו במשך זמן רב, אבל לזרוק אותו 15 דקות לפני הבישול כדי להוסיף טעם. אם אתה משתמש במוצר מעושן, אתה יכול לבשל במים או במרק.

רכיבים:

• כוס אפונה
• כמה תפוחי אדמה בגודל בינוני
• 300 גרם עוף טרי
• נורה בגודל בינוני
• עשבי תיבול חריפים, פפריקה, טימין
• 300 גרם שמפיניון
• גזר בגודל בינוני
• כמה גבעולי סלרי
• לימון
• מלח לטעימה

בישול:

אנחנו שוטפים את האפונה, שופכים אותה לקערה רחבת ידיים וממלאים אותה במים כמה סנטימטרים מעל מפלס.

השאירו לזמן מה, בין שעתיים ל-8 שעות, תלוי כמה מהר הוא מתנפח וזמנכם הפנוי.

שוטפים את הבשר, שמים אותו בסיר. ממלאים מים, מעלים אש. בקרוב, קצף יופיע לפני הרתיחה. אנחנו מסירים את זה.

לאחר שהמרק רותח, מרתיחים עד שהבשר מוכן. זה צריך לנוע בחופשיות מהעצמות. לאחר מכן שמים את הבשר בקערה שיתקרר מעט.

מכבים את האש מתחת למחבת ונותנים לה לעמוד כ-5 דקות יוצקים לתבנית אחרת, ללא משקעים.

אנחנו שולחים את האפונה למרק ומניחים אותו שוב על האש. נבשל עד שכמעט מוכן.

מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות בגודל בינוני. אנחנו גם מנקים את הגזרים, שלושה עם פומפיה. קוצצים דק את הבצל. אנחנו שולחים תפוחי אדמה לאפונים כמעט מוכנים.

מטגנים עד רך, בצל ראשון, בשמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים סלרי, גזר ומטגנים כמה דקות.

אנחנו חותכים את הפטריות לחתיכות בינוניות וגם שולחים אותן לירקות. אנחנו מטגנים עד שמוכנים. עכשיו אנחנו שולחים את המסה הזו למרק.

מלח, מתבלים לפי הטעם. מערבבים הכל ומבשלים על אש קטנה כ-10 דקות. לאחר מכן, ניתן לכבות את האש, אבל אני לא ממליץ להגיש את המרק מיד.

עדיף לתת לו לעמוד מתחת למכסה ללא חימום עוד רבע שעה. בזכות ה"מנוחה" הזו ללא רתיחה כל המרכיבים יתחברו במהירות ויחליפו ניחוחות.

את המרק הזה אפשר להגיש עם שמנת חמוצה ולחם. קרוטונים תוצרת בית הם גם אפשרות טובה! בתאבון!

הדמויות הראשיות של הסרטון הזה יבשלו עבורכם מרק אפונה טעים עם עוף. גיל כה צעיר של מומחים קולינריים מצביע על כך שאפילו ילד יכול להתמודד עם בישול. אבל כמובן בפיקוח קפדני של מבוגרים!!! אז גם אם אתם מכינים מנה בפעם הראשונה, בהחלט תצליחו!

צפייה מהנה!

ניתן לבשל מרק אפונה רזה או בתוספת כל מוצרי בשר. הוא עשוי לעתים קרובות מבשר בקר, צלעות חזיר מעושנות וכמובן, עוף. האפשרות האחרונה היא המשתלמת ביותר. אבל זה לא אומר שמנה כזו פחות טעימה. המרק גם מתגלה כריחני מאוד, עשיר, בריא, קל מספיק.

6 מתכונים נוספים למרק אפונה טעים עם בשר עוף, תוכלו לראות בבלוג החדש שלי "איך לבשל טעים" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

קח את המתכונים שלנו לקופה שלך והשתמש בו לבריאות שלך! נתראה בקרוב!