Nevíte co uvařit k večeři? Udělejte si hráškovou polévku s kuřecím masem. Je to vždy skvělý nápad pro celou rodinu. Zdravé, chutné a bohaté. Stupeň propečení hrášku lze upravit podle chuti. Někdo má rád hutnější, ne roztahaný hrášek. A někdo má radši hráškovou kaši v polévce.
Každá hospodyňka se potýkala s problémy při vaření hrachu. Tajemstvím jeho úspěšného vaření je předmáčení. Snažím se to nechat přes noc. No, nebo alespoň pár hodin před vařením, pokud do oběda nebo večeře zbývá málo času.
Připravila jsem pro vás 4 nejjednodušší a nejchutnější recepty na hrachovou polévku s kuřecím masem. Videorecept je bonus. Vyberte si jakýkoli a začněte vařit hned teď!
Jak uvařit instantní hráškovou polévku s kuřecím masem v pomalém hrnci
Určitě jste už v regálech supermarketů viděli balíčky suchých surovin na instantní polévku. Mnozí si je často kupují, zvláště když není čas na vaření. Nyní zvážíme recept na hrachovou polévku z takového polotovaru.
A pro ty, kteří maximálně šetří čas, doporučuji vařit v pomalém hrnci.
Ingredience:
- Půl kila kuřete (jakákoli část)
- 2 sáčky instantní hrachové polévky
- 100 gramů cibule
- 200 gramů brambor
- 150 gramů mrkve
- 2 litry vody
- Sůl, koření dle chuti
Vaření:
1. Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky do polévky a zalijeme vodou, dokud se nevaří. Mrkev očistíme, nakrájíme na kostky nebo tři struhadlem. Cibuli nakrájíme nadrobno. Můžete jej nakrájet na proužky, podle vlastního uvážení.
2. Maso nakrájejte na kousky. Lze použít jak na filet, tak na kosti. Kosti dodají další tuk a chuť.
3. Všechny tyto produkty vložíme do misky multivarku.
Pokud nespěcháte, je lepší nejprve mrkev a cibuli orestovat na rostlinném oleji v režimu „Frying“ asi 10 minut, takže polévka bude voňavější a krásnější. Teprve poté můžete přidávat další produkty a přepínat režim
4. Nyní usínáme nad polévkou z pytlíků.
5. Naplňte teplou nebo horkou vodou. Čím vyšší je teplota, tím dříve multicooker vytvoří tlak a začne vařit. Sůl. Podle chuti můžete přidat i koření. Obvykle však instantní polévky již mají koření. Mícháme.
6. Nastavte režim "Polévka" na 20 minut. Pevně zavřete víko, stiskněte tlačítko start.
Toto je konec veškerého vašeho úsilí. Zbývá jen čekat na signál připravenosti a připravit stůl. Ale přesto radím polévky po uvaření vyluhovat.
V multivařiči je to nejpohodlnější. Ihned po uvaření je třeba polévku nechat na topení. Tato možnost je obvykle povolena automaticky po hlavním režimu.
Musíte trvat 15 minut, možná více. Díky tomu je polévka bohatší a chutnější.
Dobrou chuť!
Jednoduchý klasický recept na hráškovou polévku s kuřecím masem
Další jednoduchý recept na hráškovou polévku. Pro jeho přípravu je lepší použít hrášek. Bude se vařit rychleji a lépe. Před vařením ale také doporučuji namočit přes noc. Pokud najednou chcete hráškovou polévku, nechte ji ve vodě alespoň pár hodin.
Ingredience:
- Sklenice hrášku
- 5 malých brambor
- malá žárovka
- střední mrkev
- 2 kuřecí stehýnka
- Sůl a koření podle chuti
- rostlinný olej
- Voda je čistá
Vaření:
1. Kuřecí stehýnka rozdělte na stehno a stehno, řezem podél spoje. Omyjeme, dáme do hrnce, kde plánujete vařit polévku. Zalijte vodou a vařte vývar. Vařte, dokud není maso hotové.
Poprvé před varem a během varu se pěna zvýší. To je výsledek izolace proteinu. Určitě je potřeba to vyčistit. Polévku nemíchejte, když je na povrchu pěna. Jinak se usadí na dně a v polévce budou nepříjemné šupinky.
2. Poté kuře vyjměte z pánve. Zde položíme hrášek, předem omytý a namočený. Po varu vařte asi hodinu na středním plameni a občas promíchejte. V tomto případě je nutné přikrýt víkem.
3. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno (můžeme použít brčka nebo kostičky, dle chuti). Mrkev a tři také očistíme struhadlem. Můžete řezat nožem, pokud jste na to zvyklí. V samostatné pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje. Předáváme je zde, dokud nezměknou, rudnou.
4. Když se hrášek vaří asi hodinu, bude téměř hotový, pošleme mu brambory. Předčistíme a nakrájíme na střední kousky, jako každou polévku. Hotovou pečínku ihned přendejte. Případně můžete přidat pár kuliček vavřínu a černého pepře podle chuti. Osolíme, ochutnáme a promícháme.
5. Vařte 10 nebo 15 minut, dokud nejsou brambory hotové. Mezitím si připravíme vychladlé maso. Odstraňte všechny kosti a nakrájejte kuře na kousky. Pošleme to do polévky, aniž bychom čekali, až se brambory uvaří.
6. Když jsou brambory uvařené, polévku lze vypnout. Můžeme podávat ihned nebo nechat trochu vylouhovat pod pokličkou, 15-30 minut.
Dobrou chuť!
Jak uvařit hrachovou polévku s uzeným kuřecím masem tak, aby se hrášek rozvařil
Není žádným tajemstvím, že s uzeným se hrachová polévka stává ještě chutnější a aromatičtější. Tato vůně se při vaření vznáší po celém bytě, intrikuje a podněcuje touhu ochutnat svůj výtvor co nejdříve. Nabízím vám recept na přípravu takové polévky s uzenou šunkou.
![Hrášková polévka s uzené kuře[ |]smažit](/ext/storage.googleapis.com/s2t-images/bcef73b3a40b8d7f42552e99838305b2_7_ndx.png)
Ingredience:
- 3 středně velké brambory
- 1-2 kuřecí stehna uzená (200-300 gramů)
- Sůl, mletý pepř, bylinky podle chuti
- Sklenice suchého hrášku
- střední mrkev
- Polovina velké cibule nebo jedna střední
Proporce jsou vhodné pro vaření v třílitrovém hrnci.
Vaření:
1. Přípravu hrachových pokrmů podle tradice začínáme namáčením cereálie. V ideálním případě namočte na 6-8 hodin, přes noc. Pokud ale spěcháte, můžete čas zkrátit na 1-2 hodiny. Hlavně, že dobře nabobtná, bude se pak rychleji vařit.
2. Nyní ji omyjeme, slijeme vodu a nalijeme do hrnce na vaření. Naplňte vodou. Osolte a dejte na sporák. Vaříme téměř do připravenosti. Můžete ochutnat - mělo by být lehce drsné, ale už dostatečně rozvařené.
3. Když je téměř uvařená, oloupeme brambory, nakrájíme je na střední kostky a pošleme je k hrášku. Nyní můžete dochutit. Vaříme 10 minut.
4. Během této doby si připravíme smažení. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme. Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Nejprve na něm osmahněte cibuli, stačí pár minut. Příště sem pošleme mrkev. Za stálého míchání smažte další 3 minuty.
5. Šunku oddělte od kostí a kůže, nakrájejte na malé kostičky a přendejte na orestovanou zeleninu. Opečte ji dozlatova.
6. Hotové smažení přeneste do polévky 10 minut po položení brambor. Společně vařte dalších 7-10 minut.
7. Do této doby zeleninu nakrájejte najemno. Například petržel s koprem. Jakmile je polévka uvařená. Nasypte zelí do mísy. Také v této fázi můžete dát lavrushku. Přikryjeme pokličkou a stáhneme ze sporáku. Necháme louhovat asi 15-20 minut.
Recept na hráškovou polévku s kuřecím masem a houbami v hrnci
V tomto receptu zvážíme možnost výroby hrachové polévky s kuřecím masem a houbami. Vaříme s čerstvým kuřecím masem. Ale pokud chcete, můžete ho nahradit uzeným. Bude to také velmi chutné. Pak to nemůžete vařit dlouho, ale hodíte to 15 minut před vařením, abyste přidali chuť. Pokud použijete uzený produkt, můžete vařit ve vodě nebo vývaru.
Ingredience:
- Sklenice hrášku
- Pár středně velkých brambor
- 300 gramů čerstvého kuřete
- Žárovka střední velikosti
- Pikantní bylinky, paprika, tymián
- 300 gramů žampionů
- středně velká mrkev
- Pár stonků celeru
- Citrón
- Sůl podle chuti
Vaření:
Tuto polévku můžeme podávat se zakysanou smetanou a chlebem. Dobrou volbou jsou také domácí krutony! Dobrou chuť!
Hlavní hrdinové tohoto videa pro vás uvaří výbornou hráškovou polévku s kuřecím masem. Tak mladý věk kulinářských specialistů naznačuje, že i dítě se dokáže vyrovnat s vařením. Ale samozřejmě pod přísným dohledem dospělých!!! Takže i když připravujete pokrm poprvé, určitě uspějete!
Příjemné prohlížení!
Hrachová polévka může být vařena libová nebo s přidáním jakýchkoli masných výrobků. Často se vyrábí z hovězího masa, uzených vepřových žeber a samozřejmě z kuřecího masa. Poslední možnost je cenově nejdostupnější. To však neznamená, že takové jídlo je méně chutné. Polévka se také ukáže jako velmi voňavá, bohatá, zdravá, dostatečně lehká.
6 dalších receptů na výbornou hráškovou polévku s kuřecím masem, můžete vidět na mém novém blogu "Jak vařit lahodně" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html
Vezměte si naše recepty do prasátka a využijte je pro své zdraví! Brzy se uvidíme!