1. Zo kook je instant erwtensoep met kip in een slowcooker
2. Een eenvoudig klassiek recept voor erwtensoep met kippenvlees
3. Zo kook je erwtensoep met gerookte kip zodat de erwten zacht koken
4. Recept voor erwtensoep met kip en champignons in een pan

Weet je niet wat je moet koken voor het avondeten? Maak erwtensoep met kip. Het is altijd een goed idee voor het hele gezin. Gezond, smaakvol en rijk. De kookgraad van erwten kan naar smaak worden aangepast. Iemand houdt van dichtere, niet uitgestrekte erwten. En iemand geeft de voorkeur aan gepureerde erwten in soep.

Elke huisvrouw had problemen met het koken van erwten. Het geheim van het succesvolle koken is het voorweken. Ik probeer het een nacht te laten staan. Nou ja, of in ieder geval een paar uur voor het koken, als er weinig tijd over is voor de lunch of het diner.

Ik heb 4 van de eenvoudigste en lekkerste recepten voor erwtensoep met kippenvlees voor je klaargemaakt. Het videorecept is een bonus. Kies er een en begin nu met koken!

Zo kook je instant erwtensoep met kip in een slowcooker

Je hebt vast wel pakjes droge ingrediënten voor instantsoep gezien in de schappen van de supermarkt. Velen kopen ze vaak, vooral als er geen tijd is om te koken. Nu zullen we een recept voor erwtensoep van zo'n halffabrikaat overwegen.

En voor degenen die hun tijd maximaal sparen, raad ik aan om het in een slowcooker te koken.

Ingrediënten:

• Halve kilo kip (elk deel)
• 2 zakjes instant erwtensoep
• 100 gram ui
• 200 gram aardappelen
• 150 gram wortel
• 2 liter water
• Zout, kruiden naar smaak

Koken:

1. We maken de aardappelen schoon, snijden ze in blokjes voor soep en vullen ze met water tot het kookt. We maken de wortels schoon, in blokjes of drie gesneden met een rasp. Hak de ui fijn. Je kunt het naar eigen inzicht in reepjes snijden.

2. Snijd het vlees in stukjes. Kan zowel filet als op het bot gebruikt worden. Botten voegen extra vet en smaak toe.

3. We doen al deze producten in de multicooker bowl.

Als je geen haast hebt, is het beter om eerst wortelen en uien in plantaardige olie, in de "Frituren" -modus, ongeveer 10 minuten te bakken, zodat de soep geuriger en mooier van uiterlijk wordt. Alleen dan kun je andere producten toevoegen en van modus wisselen

4. Nu vallen we in slaap bovenop de soep uit de zakken.

5. Vul met warm of heet water. Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de multicooker druk opbouwt en begint te koken. Zout. Je kunt ook kruiden naar smaak toevoegen. Maar meestal hebben instantsoepen al smaakmakers. Wij roeren.

6. Stel de modus "Soep" in op 20 minuten. Sluit het deksel goed, druk op de startknop.

Dit is het einde van al je inspanningen. Het blijft alleen wachten op het signaal van gereedheid en de tafel dekken. Maar ik raad je toch aan om soepen na het koken te laten trekken.

In een multicooker is dit het handigst om te doen. Je moet de soep direct na het koken op het vuur laten staan. Deze optie wordt meestal automatisch ingeschakeld na de hoofdmodus.

Je moet 15 minuten aandringen, misschien meer. Dit maakt de soep rijker en smaakvoller.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig klassiek recept voor erwtensoep met kippenvlees

Nog een makkelijk recept voor erwtensoep. Voor de bereiding is het beter om spliterwten te gebruiken. Het kookt sneller en beter. Maar ik raad ook aan om het een nacht te laten weken voordat je het kookt. Wil je ineens erwtensoep, laat deze dan minimaal een paar uur in het water staan.

Ingrediënten:

• Een glaasje erwtjes
• 5 kleine aardappelen
• kleine bol
• middelgrote wortel
• 2 kippenpoten
• Zout en kruiden naar smaak
• plantaardige olie
• Het water is schoon

Koken:

1. Verdeel de kippenpoten in de dij en de drumstick, snij langs het gewricht. We wassen, doen in een pan, waar je de soep wilt koken. Vul met water en kook de bouillon. Kook tot het vlees klaar is.

De eerste keer voor het koken en tijdens het koken zal het schuim toenemen. Dit is het resultaat van eiwitisolatie. Moet zeker schoongemaakt worden. Roer de soep niet als er schuim op het oppervlak zit. Anders zakt het naar de bodem en ontstaan ​​er onaangename vlokken in de soep.

2. Haal vervolgens de kip uit de pan. Hier leggen we erwten, eerder gewassen en geweekt. Na het koken ongeveer een uur koken op middelhoog vuur, af en toe roeren. In dit geval is het noodzakelijk om af te dekken met een deksel.

3. We maken de ui schoon, hakken fijn (u kunt naar uw smaak rietjes of blokjes gebruiken). We maken ook de wortelen en drie schoon met een rasp. Je kunt met een mes snijden als je eraan gewend bent. Verhit in een aparte koekenpan een beetje plantaardige olie. We passeren ze hier tot ze zacht, rossig zijn.

4. Als de erwten ongeveer een uur gekookt zijn, zijn ze bijna klaar, we zullen aardappelen naar hem sturen. We maken hem vooraf schoon en snijden hem in middelgrote stukken, zoals elke andere soep. Breng het afgewerkte gebraad onmiddellijk over. Optioneel kun je naar smaak een paar laurier- en zwarte peperkorrels toevoegen. Zout, proef en roer.

5. Kook 10 of 15 minuten, tot de aardappelen klaar zijn. Bereid ondertussen het afgekoelde vlees. Verwijder alle botten en snijd de kip in stukjes. We sturen het naar de soep, zonder te wachten tot de aardappelen koken.

6. Als de aardappelen gaar zijn, kan de soep worden uitgezet. Het kan direct worden geserveerd of 15-30 minuten onder het deksel een beetje brouwen.

Eet smakelijk!

Zo kook je erwtensoep met gerookte kip zodat de erwten zacht koken

Het is geen geheim dat erwtensoepen nog lekkerder en aromatischer worden bij gerookt vlees. Deze geur zweeft rond in het appartement tijdens het koken, intrigeert en wakkert het verlangen aan om je creatie zo snel mogelijk te proeven. Ik bied je een recept aan om zo'n soep met gerookte ham te maken.

Ingrediënten:

• 3 middelgrote aardappelen
• 1-2 kippenbouten gerookt (200-300 gram)
• Zout, gemalen peper, kruiden naar smaak
• Een glas droge erwten
• middelgrote wortel
• Een halve grote ui of een medium

Verhoudingen zijn geschikt om in een pan van drie liter te koken.

Koken:

1. Volgens de traditie beginnen we met het bereiden van erwtengerechten door de granen te weken. Laat het bij voorkeur 6-8 uur, een nacht, weken. Maar als u haast heeft, kunt u de tijd verkorten tot 1-2 uur. Het belangrijkste is dat het goed opzwelt, dan zal het sneller koken.

2. Nu wassen we het, laten het water weglopen en gieten het in een pan om te koken. Vul met water. Zout en zet op het fornuis. We zullen koken tot het bijna klaar is. Je kunt het proeven - het moet een beetje hard zijn, maar al genoeg gekookt.

3. Als het bijna gaar is, schillen we de aardappelen, snijden ze in middelgrote blokjes en sturen ze naar de erwten. Nu kun je op smaak brengen. We gaan 10 minuten koken.

4. Gedurende deze tijd zullen we het frituren voorbereiden. Hak de ui fijn, rasp de wortel. Verhit een beetje olie in een koekenpan. Bak eerst de ui erop, slechts een paar minuten. We sturen de wortelen hierna hierheen. Roer, bak nog 3 minuten.

5. Scheid de ham van de botten en het vel, snijd in kleine blokjes en leg ze bij de braadgroenten. Rooster deze goudbruin.

6. Breng het afgewerkte frituurwerk 10 minuten na het leggen van de aardappelen over in de soep. Kook samen nog 7-10 minuten.

7. Hak tegen die tijd de greens fijn. Bijvoorbeeld peterselie met dille. Zodra de soep gaar is. Giet de greens in de kom. Ook in dit stadium kun je lavrushka zetten. Dek af met een deksel en haal van het fornuis. Laat het ongeveer 15-20 minuten trekken.

Recept voor erwtensoep met kip en champignons in een pan

In dit recept zullen we de mogelijkheid overwegen om erwtensoep met kip en champignons te maken. We zullen het koken met verse kip. Maar als je wilt, kun je het vervangen door gerookt. Het zal ook erg lekker zijn. Dan kun je het niet lang koken, maar gooi het 15 minuten voor het koken om smaak toe te voegen. Als u een gerookt product gebruikt, kunt u koken in water of bouillon.

Ingrediënten:

• Een glaasje erwtjes
• Een paar middelgrote aardappelen
• 300 gram verse kip
• Middelgrote lamp
• Pittige kruiden, paprika, tijm
• 300 gram champignons
• middelgrote wortel
• Een paar stengels bleekselderij
• Citroen
• Zout naar smaak

Koken:

We wassen de erwten, gieten ze in een ruime kom en vullen ze een paar centimeter boven het niveau met water.

Laat het een tijdje intrekken, van 2 tot 8 uur, afhankelijk van hoe snel het opzwelt en je vrije tijd.

Was het vlees, doe het in een pan. Vullen met water, in brand steken. Al snel zal er schuim verschijnen voordat het kookt. Wij verwijderen het.

Nadat de bouillon kookt, kook tot het vlees klaar is. Het moet vrij van de botten kunnen bewegen. Leg het vlees vervolgens in een kom om iets af te koelen.

Zet het vuur onder de pan uit en laat het ongeveer 5 min. Giet in een andere pan, zonder bezinksel.

We sturen de erwten naar de bouillon en zetten het weer op het vuur. We zullen koken tot het bijna klaar is.

Schil de aardappelen, snijd ze in middelgrote blokjes. We maken ook de wortelen schoon, drie met een rasp. Hak de ui fijn. We sturen aardappelen naar bijna klaar erwten.

Bak tot ze zacht zijn, de eerste ui, in plantaardige olie. Voeg vervolgens bleekselderij, wortel toe en bak een paar minuten mee.

We snijden de champignons in middelgrote stukken en sturen ze ook naar de groenten. We bakken tot het klaar is. Nu sturen we deze massa naar de soep.

Zout, breng op smaak. Roer alles om en laat op laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen. Daarna kan het vuur uit, maar ik raad niet aan om de soep meteen te serveren.

Het is beter om het nog een kwartier onder het deksel te laten staan ​​​​zonder te verwarmen. Het is dankzij deze "rust" zonder te koken dat alle ingrediënten snel vrienden maken en aroma's uitwisselen.

Deze soep kan geserveerd worden met zure room en brood. Zelfgemaakte croutons zijn ook een goede optie! Eet smakelijk!

De hoofdpersonen van deze video koken voor je een heerlijke erwtensoep met kip. Zo'n jonge leeftijd van culinaire specialisten suggereert dat zelfs een kind koken aankan. Maar uiteraard onder streng toezicht van volwassenen!!! Dus ook als je voor het eerst een gerecht klaarmaakt, gaat het je zeker lukken!

Veel kijkplezier!

Erwtensoep kan mager worden gekookt of met toevoeging van vleesproducten. Het wordt vaak gemaakt van rundvlees, gerookte varkensribbetjes en natuurlijk kip. De laatste optie is de meest betaalbare. Maar dit betekent niet dat zo'n gerecht minder lekker is. De soep blijkt ook erg geurig, rijk, gezond, licht genoeg te zijn.

Nog 6 recepten voor heerlijke erwtensoep met kippenvlees, je kunt kijken op mijn nieuwe blog "How to cook delicious" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Neem onze recepten mee naar uw spaarvarken en gebruik het voor uw gezondheid! Tot ziens!