1. Kuinka keittää pikahernekeittoa kanan kanssa hitaasta keittimessä
2. Yksinkertainen klassinen resepti hernekeittoon kananlihalla
3. Kuinka keittää hernekeittoa savustetun kanan kanssa niin, että herneet kiehuvat
4. Resepti hernekeittoon, jossa on kanaa ja sieniä kattilassa

Etkö tiedä mitä tehdä illalliseksi? Tee hernekeittoa kanan kanssa. Se on aina hyvä idea koko perheelle. Terveellistä, maukasta ja runsasta. Herneiden kypsennysastetta voi säätää maun mukaan. Joku pitää tiheämmistä, ei rönsyilevistä herneistä. Ja joku pitää parempana hernemuusia keitossa.

Jokainen kotiäiti kohtasi ongelmia herneiden keittämisessä. Sen onnistuneen ruoanlaiton salaisuus on esiliottaminen. Yritän jättää sen yöksi. No, tai ainakin pari tuntia ennen ruoanlaittoa, jos lounaaseen tai illalliseen on enää vähän aikaa.

Olen valmistellut sinulle 4 yksinkertaisinta ja herkullisinta reseptiä hernekeittoon kananlihalla. Videoresepti on bonus. Valitse mikä tahansa ja aloita ruoanlaitto heti!

Kuinka keittää pikahernekeittoa kanan kanssa hitaasta keittimessä

Olet varmasti nähnyt supermarketin hyllyillä paketteja kuiva-aineista pikakeittoon. Monet ostavat niitä usein, varsinkin kun ei ole aikaa kokata. Nyt harkitsemme hernekeiton reseptiä tällaisesta puolivalmiista tuotteesta.

Ja niille, jotka säästävät aikaansa maksimaalisesti, suosittelen sen keittämistä hitaassa liesissä.

Ainekset:

• Puoli kiloa kanaa (mikä tahansa osa)
• 2 pussia pikahernekeittoa
• 100 grammaa sipulia
• 200 grammaa perunaa
• 150 grammaa porkkanaa
• 2 litraa vettä
• Suolaa, mausteita maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme perunat, leikkaamme ne kuutioiksi keittoa varten ja täytämme vedellä, kunnes ne keitetään. Puhdistamme porkkanat, leikkaamme kuutioiksi tai kolmeksi raastimella. Hienonna sipuli hienoksi. Voit leikata sen nauhoiksi oman harkintasi mukaan.

2. Leikkaa liha paloiksi. Voidaan käyttää sekä fileelle että luulle. Luut lisäävät rasvaa ja makua.

3. Laitoimme kaikki nämä tuotteet multicooker-kulhoon.

Jos sinulla ei ole kiire, on parempi paistaa porkkanat ja sipulit ensin kasviöljyssä "Frying"-tilassa noin 10 minuuttia, jotta keitosta tulee tuoksuvampi ja kauniimpi ulkonäkö. Vasta sitten voit lisätä muita tuotteita ja vaihtaa tilaa

4. Nyt nukahdamme pussien keiton päälle.

5. Täytä lämpimällä tai kuumalla vedellä. Mitä korkeampi lämpötila, sitä nopeammin monitoimikeitin kerää painetta ja aloittaa kypsennyksen. Suola. Voit myös lisätä mausteita maun mukaan. Mutta yleensä pikakeitoissa on jo mausteita. Sekoitamme.

6. Aseta "Soup"-tila 20 minuutiksi. Sulje kansi tiiviisti, paina käynnistyspainiketta.

Tämä on kaikkien ponnistelujesi loppu. Jää vain odottaa valmiusmerkkiä ja kattaa pöytä. Mutta suosittelen silti keittämään keittoja kypsennyksen jälkeen.

Multicookerissa tämä on kätevintä tehdä. Keitto on jätettävä lämmölle heti kypsennyksen jälkeen. Tämä vaihtoehto on yleensä käytössä automaattisesti päätilan jälkeen.

Sinun täytyy vaatia 15 minuuttia, ehkä enemmän. Tämä tekee keitosta täyteläisemmän ja maukkaamman.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen klassinen resepti hernekeittoon kananlihalla

Toinen helppo hernekeittoresepti. Sen valmistukseen on parempi käyttää halkaistuja herneitä. Se kiehuu nopeammin ja paremmin. Mutta suosittelen myös liottamista yön yli ennen ruoanlaittoa. Jos haluat yhtäkkiä hernekeittoa, jätä se veteen vähintään pariksi tunniksi.

Ainekset:

• Lasillinen herneitä
• 5 pientä perunaa
• pieni lamppu
• keskikokoinen porkkana
• 2 kanan jalkaa
• Suolaa ja mausteita maun mukaan
• kasviöljy
• Vesi on puhdasta

Ruoanlaitto:

1. Jaa kanankoipat reiteen ja koivekeen leikkaamalla niveltä pitkin. Pesemme, laitamme kattilaan, jossa aiot keittää keiton. Täytä vedellä ja keitä liemi. Keitä kunnes liha on valmista.

Ensimmäisellä kerralla ennen keittämistä ja keittämisen aikana vaahto lisääntyy. Tämä on seurausta proteiinien eristämisestä. Pitää ehdottomasti puhdistaa. Älä sekoita keittoa, kun pinnalla on vaahtoa. Muuten se laskeutuu pohjalle ja keittoon jää epämiellyttäviä hiutaleita.

2. Ota sitten kana pois pannulta. Täällä laitamme herneet, jotka on aiemmin pesty ja liotettu. Keittämisen jälkeen keitä noin tunti keskilämmöllä välillä sekoittaen. Tässä tapauksessa on tarpeen peittää kannella.

3. Puhdistamme sipulin, hienonnamme (voit käyttää olkea tai kuutioita, makusi mukaan). Puhdistamme myös porkkanat ja kolme raastimella. Voit leikata veitsellä, jos olet tottunut siihen. Kuumenna erillisessä paistinpannussa hieman kasviöljyä. Ohjaamme ne täällä pehmeiksi, punertaviksi.

4. Kun herneitä on keitetty noin tunnin, ne ovat melkein valmiita, lähetämme hänelle perunat. Puhdistamme sen ja leikkaamme sen keskikokoisiksi paloiksi, kuten mikä tahansa muu keitto. Siirrä valmis paisti välittömästi. Vaihtoehtoisesti voit lisätä maun mukaan pari laakeria ja mustapippuria. Suolaa, maista ja sekoita.

5. Keitä 10 tai 15 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita. Valmista sillä välin jäähtynyt liha. Poista kaikki luut ja leikkaa kana paloiksi. Lähetämme sen keittoon odottamatta perunoiden kiehumista.

6. Kun perunat ovat kypsiä, keitto voidaan sammuttaa. Se voidaan tarjoilla heti tai antaa hautua kannen alla, 15-30 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää hernekeittoa savustetun kanan kanssa niin, että herneet kiehuvat

Ei ole mikään salaisuus, että hernekeitoista tulee vieläkin maukkaampia ja aromaattisempia savustetun lihan kanssa. Tämä haju leijuu asunnossa ruoanlaiton aikana, kiehtoo ja sytyttää halun maistaa luomuksiasi mahdollisimman pian. Tarjoan sinulle reseptin tällaisen keiton valmistamiseksi savustetun kinkun kanssa.

Ainekset:

• 3 keskikokoista perunaa
• 1-2 savustettua kanankoipia (200-300 grammaa)
• Suolaa, jauhettua pippuria, yrttejä maun mukaan
• Lasillinen kuivia herneitä
• keskikokoinen porkkana
• Puolikas iso sipuli tai yksi keskikokoinen

Mittasuhteet sopivat ruoanlaittoon kolmen litran kattilassa.

Ruoanlaitto:

1. Perinteen mukaan herneruokien valmistus aloitetaan liottamalla muroja. Ihannetapauksessa liota sitä 6-8 tuntia yön yli. Mutta jos sinulla on kiire, voit lyhentää aikaa 1-2 tuntiin. Pääasia, että se turpoaa hyvin, niin se kypsyy nopeammin.

2. Nyt pestään se, valutetaan vesi pois ja kaadetaan kattilaan keittämistä varten. Täytä vedellä. Suolaa ja laita liedelle. Keitämme lähes valmiiksi. Voit maistaa sitä - sen pitäisi olla hieman karkea, mutta jo tarpeeksi keitetty.

3. Kun se on melkein kypsennetty, kuorimme perunat, leikkaamme ne keskikokoisiksi kuutioiksi ja lähetämme ne herneille. Nyt voit maustaa maun mukaan. Keitämme 10 minuuttia.

4. Tänä aikana valmistamme paistamisen. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkana. Kuumenna hieman öljyä paistinpannulla. Ruskista ensin sipuli sen päällä, vain pari minuuttia. Lähetämme porkkanoita tänne seuraavaksi. Paista vielä 3 minuuttia sekoittaen.

5. Erottele kinkku luista ja kuoresta, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja siirrä paahdettujen vihannesten joukkoon. Paista kullanruskeaksi.

6. Siirrä valmis paistaminen keittoon 10 minuuttia perunoiden laskemisen jälkeen. Keitä yhdessä vielä 7-10 minuuttia.

7. Pilko tähän mennessä vihreät hienoksi. Esimerkiksi persilja tillillä. Kun keitto on keitetty. Kaada vihreät kulhoon. Myös tässä vaiheessa voit laittaa lavrushkaa. Peitä kannella ja ota pois liedeltä. Anna hautua noin 15-20 minuuttia.

Resepti hernekeittoon, jossa on kanaa ja sieniä kattilassa

Tässä reseptissä harkitsemme mahdollisuutta tehdä hernekeittoa kanan ja sienten kanssa. Paistamme sen tuoreen kanan kanssa. Mutta jos haluat, voit korvata sen savustetulla. Siitä tulee myös erittäin maukasta. Sitten et voi keittää sitä pitkään, vaan heitä se 15 minuuttia ennen kypsennystä lisätäksesi makua. Jos käytät savustettua tuotetta, voit keittää vedessä tai liemessä.

Ainekset:

• Lasillinen herneitä
• Pari keskikokoista perunaa
• 300 grammaa tuoretta kanaa
• Keskikokoinen polttimo
• Mausteiset yrtit, paprika, timjami
• 300 grammaa herkkusieniä
• keskikokoinen porkkana
• Pari sellerin vartta
• Sitruuna
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Pesemme herneet, kaadamme ne tilavaan kulhoon ja täytämme vedellä muutaman sentin tason yläpuolella.

Jätä hetkeksi, 2-8 tuntia, riippuen siitä, kuinka nopeasti se turpoaa ja vapaa-ajasta.

Pese liha, laita se kattilaan. Täytä vedellä, laita tuleen. Pian ilmaantuu vaahtoa ennen kiehumista. Poistamme sen.

Kun liemi kiehuu, keitä, kunnes liha on valmis. Sen pitäisi liikkua vapaasti luista. Laita liha sitten kulhoon jäähtymään hieman.

Sammuta tuli kattilan alta ja anna seistä noin 5 minuuttia. Kaada toiseen pannuun ilman sakkaa.

Lähetämme herneet liemeen ja laitamme sen jälleen tuleen. Keitämme lähes valmiiksi.

Kuori perunat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Puhdistamme myös porkkanat, kolme raastimella. Hienonna sipuli hienoksi. Lähetämme perunat melkein valmiiksi herneiksi.

Paista pehmeäksi, ensimmäinen sipuli, kasviöljyssä. Lisää sitten selleri, porkkanat ja paista pari minuuttia.

Leikkaamme sienet keskikokoisiksi paloiksi ja lähetämme ne myös vihanneksiin. Paistamme valmiiksi. Nyt lähetämme tämän massan keittoon.

Suola, mausta maun mukaan. Sekoita kaikki ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sen jälkeen tuli voidaan sammuttaa, mutta en suosittele keiton tarjoilua heti.

On parempi antaa sen seistä kannen alla lämmittämättä vielä vartin verran. Tämän "levon" ilman keittämistä ansiosta kaikki ainekset ystävystyvät nopeasti ja vaihtavat tuoksuja.

Tämä keitto voidaan tarjoilla smetanan ja leivän kanssa. Kotitekoiset krutonit ovat myös hyvä vaihtoehto! Hyvää ruokahalua!

Tämän videon päähenkilöt valmistavat sinulle herkullisen hernekeiton kanan kanssa. Niin nuori kulinaaristen asiantuntijoiden ikä viittaa siihen, että jopa lapsi pystyy selviytymään ruoanlaitosta. Mutta tietysti aikuisten tiukassa valvonnassa!!! Joten vaikka valmistaisit ruokaa ensimmäistä kertaa, onnistut varmasti!

Hyvää katselua!

Hernekeitto voidaan keittää vähärasvaisena tai lisäämällä siihen mitä tahansa lihatuotteita. Se on usein valmistettu naudanlihasta, savustetusta porsaan kylkiluusta ja tietysti kanasta. Viimeinen vaihtoehto on edullisin. Mutta tämä ei tarkoita, että tällainen ruokalaji olisi vähemmän maukas. Keitto osoittautuu myös erittäin tuoksuvaksi, täyteläiseksi, terveelliseksi, riittävän kevyeksi.

6 muuta reseptiä herkulliseen hernekeittoon kananlihalla, voit katsoa uudessa blogissani "Kuinka valmistaa herkullista" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Vie reseptimme säästöpossuisi ja käytä niitä terveytesi hyväksi! Nähdään pian!