1. Kā lēnā plītī pagatavot ātri pagatavojamo zirņu zupu ar vistu
2. Vienkārša klasiska recepte zirņu zupai ar vistas gaļu
3. Kā pagatavot zirņu zupu ar kūpinātu vistu, lai zirņi vārītos
4. Recepte zirņu zupai ar vistu un sēnēm katliņā

Nezini, ko pagatavot vakariņās? Pagatavojiet zirņu zupu ar vistu. Tā vienmēr ir lieliska ideja visai ģimenei. Veselīgs, garšīgs un bagātīgs. Zirņu gatavošanas pakāpi var pielāgot pēc garšas. Kādam patīk blīvāki, nevis izkaisīti zirņi. Un kāds dod priekšroku zirņu biezenim zupā.

Katra saimniece saskārās ar problēmām, gatavojot zirņus. Tās veiksmīgas gatavošanas noslēpums ir iepriekšēja mērcēšana. Cenšos atstāt uz nakti. Nu vai vismaz pāris stundas pirms gatavošanas, ja līdz pusdienām vai vakariņām atlicis maz laika.

Esmu jums sagatavojis 4 visvienkāršākās un garšīgākās zirņu zupas ar vistas gaļu receptes. Video recepte ir bonuss. Izvēlieties jebkuru un sāciet gatavot tūlīt!

Kā lēnā plītī pagatavot ātri pagatavojamo zirņu zupu ar vistu

Noteikti lielveikalu plauktos esat redzējuši paciņas ar sausām sastāvdaļām ātri pagatavojamai zupai. Daudzi tos bieži iegādājas, it īpaši, ja nav laika gatavot. Tagad mēs apsvērsim zirņu zupas recepti no šāda pusfabrikāta.

Un tiem, kas maksimāli ietaupa savu laiku, iesaku gatavot lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• Pusi kilogramu vistas (jebkura daļa)
• 2 paciņas ātri pagatavojamas zirņu zupas
• 100 grami sīpolu
• 200 grami kartupeļu
• 150 grami burkānu
• 2 litri ūdens
• Sāls, garšvielas pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus notīram, sagriežam kubiņos zupai un piepildām ar ūdeni, līdz tas nonāk gatavošanā. Burkānus notīram, sagriežam kubiņos vai trīs ar rīvi. Smalki sagriež sīpolu. Jūs varat to sagriezt sloksnēs, pēc saviem ieskatiem.

2. Gaļu sagriež gabaliņos. Var izmantot gan fileju, gan uz kaula. Kauli pievienos papildu taukus un garšu.

3. Visus šos produktus ievietojam multivarkas bļodā.

Ja nesteidzaties, tad burkānus un sīpolus labāk vispirms sautēt augu eļļā, režīmā “Cepšana” apmēram 10 minūtes.Tā zupa sanāks smaržīgāka un pēc izskata skaistāka. Tikai pēc tam varat pievienot citus produktus un pārslēgt režīmu

4. Tagad aizmiegam virsū zupai no maisiem.

5. Piepildiet ar siltu vai karstu ūdeni. Jo augstāka temperatūra, jo ātrāk multivarka veidos spiedienu un sāks gatavot. Sāls. Var pievienot arī garšvielas pēc garšas. Bet parasti ātri pagatavojamām zupām jau ir garšvielas. Maisām.

6. Iestatiet režīmu "Zupa" uz 20 minūtēm. Cieši aizveriet vāku, nospiediet sākuma pogu.

Tas ir visu jūsu centienu beigas. Atliek tikai gaidīt gatavības signālu un uzklāt galdu. Bet es joprojām iesaku jums uzliet zupas pēc vārīšanas.

Multivarkā tas ir visērtāk. Tūlīt pēc vārīšanas zupa jāatstāj uz apkures. Šī opcija parasti tiek iespējota automātiski pēc galvenā režīma.

Jums jāuzstāj 15 minūtes, varbūt vairāk. Tas padara zupu bagātīgāku un garšīgāku.

Labu apetīti!

Vienkārša klasiska recepte zirņu zupai ar vistas gaļu

Vēl viena vienkārša zirņu zupas recepte. Tās pagatavošanai labāk izmantot šķeltos zirņus. Tas vārīsies ātrāk un labāk. Bet es arī iesaku to mērcēt uz nakti pirms gatavošanas. Ja pēkšņi gribas zirņu zupu, tad atstāj to ūdenī vismaz uz pāris stundām.

Sastāvdaļas:

• Glāze zirņu
• 5 mazi kartupeļi
• maza spuldze
• vidējs burkāns
• 2 vistas kājas
• Sāls un garšvielas pēc garšas
• dārzeņu eļļa
• Ūdens ir tīrs

Ēdienu gatavošana:

1. Sadaliet vistas kājas augšstilbā un stilbiņā, sagriežot gar locītavu. Nomazgājam, liekam katliņā, kur plānojat vārīt zupu. Piepildiet ar ūdeni un uzvāriet buljonu. Vāra, līdz gaļa gatava.

Pirmo reizi pirms vārīšanas un vārīšanas laikā palielināsies putas. Tas ir olbaltumvielu izolācijas rezultāts. Tas noteikti ir jāiztīra. Nemaisiet zupu, kad uz virsmas ir putas. Pretējā gadījumā tas nosēdīsies apakšā un zupā būs nepatīkamas pārslas.

2. Tad izņem vistu no pannas. Šeit liekam zirņus, iepriekš nomazgātus un izmērcētus. Pēc vārīšanās vāra apmēram stundu uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot. Šajā gadījumā ir nepieciešams pārklāt ar vāku.

3. Sīpolu notīram, smalki sagriežam (var izmantot salmiņus vai kubiņus, pēc garšas). Burkānus un trīs arī notīram ar rīvi. Ja esat pieradis, varat griezt ar nazi. Atsevišķā pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas. Mēs tos palaižam šeit līdz mīkstam, rudam.

4. Kad zirņi būs vārīti apmēram stundu, tie būs gandrīz gatavi, nosūtīsim viņam kartupeļus. Mēs to iepriekš notīrām un sagriežam vidējos gabaliņos, tāpat kā jebkuru citu zupu. Nekavējoties pārnes gatavo cepeti. Pēc izvēles pēc garšas varat pievienot pāris lauru un melno piparu graudiņus. Sāls, garšo un samaisa.

5. Vāra 10 vai 15 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Pa to laiku gatavo atdzesētu gaļu. Izņemiet visus kaulus un sagrieziet vistu gabalos. Mēs to nosūtīsim uz zupu, negaidot kartupeļu vārīšanu.

6. Kad kartupeļi ir pagatavoti, zupu var izslēgt. To var pasniegt uzreiz vai ļaut nedaudz ievilkties zem vāka, 15-30 minūtes.

Labu apetīti!

Kā pagatavot zirņu zupu ar kūpinātu vistu, lai zirņi vārītos

Nav noslēpums, ka ar kūpinājumiem zirņu zupas kļūst vēl garšīgākas un aromātiskākas. Šī smarža virmo pa dzīvokli gatavošanas laikā, intriģējot un aizdedzinot vēlmi pēc iespējas ātrāk nogaršot tavu darinājumu. Piedāvāju jums recepti, kā pagatavot šādu zupu ar kūpinātu šķiņķi.

Sastāvdaļas:

• 3 vidēja lieluma kartupeļi
• 1-2 kūpinātas vistas kājas (200-300 grami)
• Sāls, malti pipari, zaļumi pēc garšas
• Glāze sausu zirņu
• vidējs burkāns
• Puse liela sīpola vai viena vidēja

Proporcijas ir piemērotas ēdiena gatavošanai trīs litru katliņā.

Ēdienu gatavošana:

1. Saskaņā ar tradīciju zirņu ēdienu gatavošanu sākam ar graudaugu mērcēšanu. Ideālā gadījumā iemērciet to 6-8 stundas uz nakti. Bet, ja jūs steidzaties, varat samazināt laiku līdz 1-2 stundām. Galvenais, lai labi uzbriest, tad ātrāk izcepsies.

2. Tagad mēs to mazgājam, notecinām ūdeni un ielej to katliņā ēdiena gatavošanai. Piepildiet ar ūdeni. Sāls un uzliek uz plīts. Mēs vārīsim līdz gandrīz gatavam. Var nogaršot — jābūt nedaudz skarbai, bet jau pietiekami izvārītam.

3. Kad tas ir gandrīz gatavs, mēs nomizosim kartupeļus, sagriežam vidējos kubiņos un nosūtīsim uz zirņiem. Tagad jūs varat garšot pēc garšas. Mēs pagatavosim 10 minūtes.

4. Šajā laikā mēs gatavosim cepšanu. Sīpolu smalki sagriež, burkānu sarīvē. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas. Vispirms apbrūniniet sīpolu, tikai pāris minūtes. Nākamreiz mēs sūtīsim burkānus. Maisot apcep vēl 3 minūtes.

5. Atdaliet šķiņķi no kauliem un mizas, sagriež nelielos kubiņos un pārliek uz cepešajiem dārzeņiem. Cepiet to līdz zeltaini brūnai.

6. Gatavo cepšanu pārnes zupā 10 minūtes pēc kartupeļu dēšanas. Vāra kopā vēl 7-10 minūtes.

7. Pa šo laiku smalki sakapājiet zaļumus. Piemēram, pētersīļi ar dillēm. Kad zupa ir vārīta. Ielejiet zaļumus bļodā. Arī šajā posmā jūs varat ievietot lavrushka. Pārklāj ar vāku un noņem no plīts. Ļaujiet tai brūvēt apmēram 15-20 minūtes.

Recepte zirņu zupai ar vistu un sēnēm katliņā

Šajā receptē mēs apsvērsim iespēju pagatavot zirņu zupu ar vistu un sēnēm. Mēs to gatavosim ar svaigu vistu. Bet, ja vēlaties, varat to aizstāt ar kūpinātu. Būs arī ļoti garšīgi. Tad jūs varat negatavot to ilgu laiku, bet iemest to 15 minūtes pirms vārīšanas, lai pievienotu garšu. Ja lietojat kūpinātu produktu, varat gatavot ūdenī vai buljonā.

Sastāvdaļas:

• Glāze zirņu
• Pāris vidēja lieluma kartupeļu
• 300 grami svaigas vistas
• Spuldze vidēja izmēra
• Pikanti garšaugi, paprika, timiāns
• 300 grami šampinjonu
• vidēja izmēra burkāns
• Pāris selerijas kāti
• Citronu
• Sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Zirņus nomazgājam, ieberam ietilpīgā bļodā un piepildām ar ūdeni dažus centimetrus virs tā līmeņa.

Atstājiet uz kādu laiku, no 2 līdz 8 stundām, atkarībā no tā, cik ātri tas uzbriest un no jūsu brīvā laika.

Nomazgājiet gaļu, ielieciet to katliņā. Piepildiet ar ūdeni, uzlieciet uguni. Drīz pirms vārīšanās parādīsies putas. Mēs to noņemam.

Pēc buljona vārīšanās vāra, līdz gaļa ir gatava. Tam vajadzētu brīvi pārvietoties no kauliem. Tad ielieciet gaļu bļodā, lai nedaudz atdziest.

Izslēdziet uguni zem pannas un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 5 minūtes.Ieliet citā pannā, bez nogulsnēm.

Mēs nosūtām zirņus uz buljonu un atkal liekam uz uguns. Mēs vārīsim līdz gandrīz gatavam.

Kartupeļus nomizo, sagriež vidēja izmēra kubiņos. Notīram arī burkānus, trīs ar rīvi. Smalki sagrieziet sīpolu. Mēs nosūtām kartupeļus uz gandrīz gataviem zirņiem.

Sautē līdz mīkstam, pirmais sīpols, augu eļļā. Tad pievieno seleriju, burkānus un apcep pāris minūtes.

Mēs sagriežam sēnes vidējos gabalos un arī nosūta tos dārzeņiem. Cepam, līdz gatavs. Tagad mēs nosūtām šo masu uz zupu.

Sāls, sezona pēc garšas. Visu samaisa un uz lēnas uguns sautē apmēram 10 minūtes. Pēc tam uguni var izslēgt, bet es neiesaku pasniegt zupu uzreiz.

Labāk ļaujiet tai nostāvēties zem vāka bez karsēšanas vēl ceturtdaļu stundas. Pateicoties šai “atpūtai” bez vārīšanas, visas sastāvdaļas ātri sadraudzēsies un apmainīsies aromātiem.

Šo zupu var pasniegt ar krējumu un maizi. Labs risinājums ir arī mājās gatavoti grauzdiņi! Labu apetīti!

Šī video galvenie varoņi pagatavos jums gardu zirņu zupu ar vistu. Tik jauns kulinārijas speciālistu vecums liek domāt, ka pat bērns var tikt galā ar ēdiena gatavošanu. Bet, protams, stingrā pieaugušo uzraudzībā!!! Tātad, pat ja jūs gatavojat ēdienu pirmo reizi, jums noteikti izdosies!

Priecīgu skatīšanos!

Zirņu zupu var pagatavot liesu vai pievienojot jebkādus gaļas produktus. To bieži gatavo no liellopa gaļas, kūpinātām cūkgaļas ribām un, protams, vistas. Pēdējā iespēja ir vispieejamākā. Bet tas nenozīmē, ka šāds ēdiens ir mazāk garšīgs. Arī zupa izrādās ļoti smaržīga, sātīga, veselīga, pietiekami viegla.

Vēl 6 receptes gardai zirņu zupai ar vistas gaļu, varat redzēt manā jaunajā emuārā "Kā pagatavot garšīgi" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Nogādājiet mūsu receptes savā krājkasītē un izmantojiet to savai veselībai! Uz drīzu redzēšanos!