1. Kuidas keeta aeglases pliidis kiiret hernesuppi kanaga
2. Lihtne klassikaline hernesupi retsept kanalihaga
3. Kuidas keeta hernesuppi suitsukanaga nii, et herned keevad
4. Kana ja seentega hernesupi retsept kastrulis

Kas te ei tea, mida õhtusöögiks valmistada? Valmista hernesupp kanaga. See on alati suurepärane idee kogu perele. Tervislik, maitsev ja rikkalik. Herneste küpsetusastet saab maitse järgi reguleerida. Kellelegi meeldivad tihedamad, mitte laialivalguvad herned. Ja keegi eelistab supi sisse purustatud hernest.

Igal perenaisel oli herneste keetmisel probleeme. Selle eduka keetmise saladus on eelleotamine. Üritan selle ööseks jätta. Noh, või vähemalt paar tundi enne toiduvalmistamist, kui lõuna- või õhtusöögini on vähe aega jäänud.

Olen teile valmistanud 4 kõige lihtsamat ja maitsvamat kanalihaga hernesupi retsepti. Videoretsept on boonus. Valige ükskõik milline ja alustage toiduvalmistamist kohe!

Kuidas keeta aeglases pliidis kiiret hernesuppi kanaga

Kindlasti olete supermarketite riiulitel näinud pakke kuivainete pakke kiirsupi jaoks. Paljud ostavad neid sageli, eriti kui pole aega süüa teha. Nüüd kaalume sellisest pooltootest valmistatud hernesupi retsepti.

Ja neile, kes säästavad oma aega maksimaalselt, soovitan seda küpsetada aeglases pliidis.

Koostis:

• Pool kilo kana (ükskõik milline osa)
• 2 kotti kiirhernesuppi
• 100 grammi sibulat
• 200 grammi kartulit
• 150 grammi porgandit
• 2 liitrit vett
• Sool, maitseained maitse järgi

Kokkamine:

1. Puhastame kartulid, lõikame need supi jaoks kuubikuteks ja täidame veega, kuni see läheb keetmiseks. Puhastame porgandid, lõikame riiviga kuubikuteks või kolmeks. Haki sibul peeneks. Saate selle oma äranägemise järgi ribadeks lõigata.

2. Lõika liha tükkideks. Võib kasutada nii filee kui ka kondiga. Luud lisavad rasva ja maitset.

3. Panime kõik need tooted multikookeri kaussi.

Kui teil pole kiiret, siis on parem praadida porgandeid ja sibulaid taimeõlis režiimis "Praadimine" umbes 10 minutit, nii et supp tuleb lõhnavam ja välimuselt ilusam. Alles siis saate teisi tooteid lisada ja režiimi vahetada

4. Nüüd jääme kottidest supi peale magama.

5. Täida sooja või kuuma veega. Mida kõrgem on temperatuur, seda varem tekitab multikooker surve ja hakkab küpsetama. soola. Maitse järgi võid lisada ka vürtse. Kuid tavaliselt on kiirsuppidel juba maitseained. Segame.

6. Seadke režiim "Supp" 20 minutiks. Sulgege kaas tihedalt, vajutage käivitusnuppu.

See on kõigi teie jõupingutuste lõpp. Jääb vaid oodata valmisoleku signaali ja laud katta. Kuid ikkagi soovitan pärast keetmist suppe infundeerida.

Multikeetmis on seda kõige mugavam teha. Supi tuleb kohe pärast keetmist tulele jätta. Tavaliselt aktiveeritakse see valik automaatselt pärast põhirežiimi.

Peate nõudma 15 minutit, võib-olla rohkem. See muudab supi rikkalikumaks ja maitsekamaks.

Head isu!

Lihtne klassikaline hernesupi retsept kanalihaga

Veel üks lihtne hernesupi retsept. Selle valmistamiseks on parem kasutada purustatud herneid. See keeb kiiremini ja paremini. Aga soovitan enne küpsetamist ka üleöö leotada. Kui soovid järsku hernesuppi, siis jäta see vähemalt paariks tunniks vette.

Koostis:

• Klaas herneid
• 5 väikest kartulit
• väike pirn
• keskmine porgand
• 2 kana jalga
• Sool ja vürtsid maitse järgi
• taimeõli
• Vesi on puhas

Kokkamine:

1. Jaga kanakoivad reieks ja kintsulihaks, lõika piki liigendit. Peseme, paneme kastrulisse, kus plaanid suppi keeta. Täida veega ja keeda puljong. Küpseta, kuni liha on valmis.

Esimest korda enne keetmist ja keemise ajal vaht suureneb. See on valgu eraldamise tulemus. Kindlasti tuleb see ära koristada. Ärge segage suppi, kui pinnal on vaht. Vastasel juhul settib see põhja ja supi sisse jäävad ebameeldivad helbed.

2. Seejärel eemalda kana pannilt. Siia paneme eelnevalt pestud ja leotatud herned. Pärast keetmist keeda umbes tund aega keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades. Sel juhul on vaja katta kaanega.

3. Puhastame sibula, tükeldame peeneks (oma maitse järgi võid kasutada õlgi või kuubikuid). Porgand ja kolm puhastame ka riiviga. Kui oled harjunud, võid lõigata ka noaga. Kuumutage eraldi pannil veidi taimeõli. Ajame neid siin pehmeks, punakaspruuniks.

4. Kui herned on umbes tund aega keenud, on need peaaegu valmis, saadame talle kartulid. Puhastame selle eelnevalt ja lõikame keskmisteks tükkideks, nagu iga teine ​​supp. Viige valmis röst kohe üle. Soovi korral võite maitse järgi lisada paar loorberi ja musta pipart. Soola, maitse ja sega.

5. Küpseta 10 või 15 minutit, kuni kartulid on valmis. Vahepeal valmista jahtunud liha. Eemaldage kõik kondid ja lõigake kana tükkideks. Saadame selle supile, ootamata kartuli keemist.

6. Kui kartulid on keedetud, saab supi välja lülitada. Serveerida võib kohe või lasta kaane all 15-30 minutit veidi tõmmata.

Head isu!

Kuidas keeta hernesuppi suitsukanaga nii, et herned keevad

Pole saladus, et hernesupid muutuvad suitsulihaga veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks. See lõhn hõljub korteris toiduvalmistamise ajal, intrigeerides ja sütitades soovi võimalikult kiiresti teie loomingut maitsta. Pakun teile retsepti sellise suitsusingiga supi valmistamiseks.

Koostis:

• 3 keskmise suurusega kartulit
• 1-2 kanakoiba suitsutatud (200-300 grammi)
• Sool, jahvatatud pipar, ürdid maitse järgi
• Klaas kuivi herneid
• keskmine porgand
• Pool suurt sibulat või üks keskmine

Proportsioonid sobivad küpsetamiseks kolmeliitrises kastrulis.

Kokkamine:

1. Traditsiooni kohaselt alustame herneroogade valmistamist teravilja leotamisest. Ideaalis leotage seda 6-8 tundi üleöö. Aga kui sul on kiire, võid aega lühendada 1-2 tunnini. Peaasi, et see hästi paisuks, siis küpseb kiiremini.

2. Nüüd peske seda, tühjendage vesi ja valage see keetmiseks kastrulisse. Täida veega. Soola ja pane pliidile. Küpsetame peaaegu valmis. Saate seda maitsta - see peaks olema kergelt karm, kuid juba piisavalt keedetud.

3. Kui see on peaaegu keedetud, koorime kartulid, lõikame need keskmisteks kuubikuteks ja saadame need hernestele. Nüüd saate maitsestada. Me küpsetame 10 minutit.

4. Selle aja jooksul valmistame ette praadimise. Haki sibul peeneks, riivi porgand. Kuumuta pannil veidi õli. Kõigepealt pruunista sellel sibul, vaid paar minutit. Järgmisena saadame siia porgandeid. Segades prae veel 3 minutit.

5. Eralda sink luudest ja nahast, lõika väikesteks kuubikuteks ja tõsta röstitud köögiviljadele. Rösti seda kuni kuldpruunini.

6. Viige valmis praadimine 10 minutit pärast kartulite mahapanekut supile. Keeda koos veel 7-10 minutit.

7. Selleks ajaks haki rohelised peeneks. Näiteks petersell tilliga. Kui supp on keedetud. Vala rohelised kaussi. Ka selles etapis võite panna lavrushka. Kata kaanega ja tõsta pliidilt. Laske sellel tõmmata umbes 15-20 minutit.

Kana ja seentega hernesupi retsept kastrulis

Selles retseptis kaalume võimalust valmistada hernesuppi kana ja seentega. Valmistame selle värske kanaga. Aga kui soovite, võite selle asendada suitsutatud. Samuti saab see väga maitsev. Siis ei saa te seda pikka aega küpsetada, vaid visake see maitse lisamiseks 15 minutit enne küpsetamist. Kui kasutate suitsutatud toodet, võite keeta vees või puljongis.

Koostis:

• Klaas herneid
• Paar keskmise suurusega kartulit
• 300 grammi värsket kana
• Keskmise suurusega pirn
• Vürtsikad ürdid, paprika, tüümian
• 300 grammi šampinjone
• keskmise suurusega porgand
• Paar varssellerit
• Sidrun
• Soola maitse järgi

Kokkamine:

Peseme herned, valame need mahukasse kaussi ja täidame veega paar sentimeetrit üle selle taseme.

Jätke mõneks ajaks, 2 kuni 8 tundi, sõltuvalt sellest, kui kiiresti see paisub ja teie vabast ajast.

Pese liha, pane kastrulisse. Täida veega, pane tulele. Varsti tekib enne keetmist vaht. Me eemaldame selle.

Pärast puljongi keemist keeda, kuni liha on valmis. See peaks luudest vabalt liikuma. Seejärel pane liha kaussi veidi jahtuma.

Keera panni all tuli kinni ja lase seista umbes 5 minutit.Vala teisele pannile, ilma setteta.

Saadame herned puljongile ja paneme uuesti tulele. Küpsetame peaaegu valmis.

Koori kartulid, lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Puhastame ka porgandid, kolm riiviga. Haki sibul peeneks. Saadame kartulid peaaegu valmis hernestele.

Prae pehmeks, esimene sibul, taimeõlis. Seejärel lisa seller, porgand ja prae paar minutit.

Lõikasime seened keskmisteks tükkideks ja saadame need ka köögiviljadele. Praeme kuni valmis. Nüüd saadame selle massi supile.

Soola, maitsesta maitse järgi. Sega kõik läbi ja hauta tasasel tulel umbes 10 minutit. Pärast seda saab tule kustutada, kuid ma ei soovita suppi kohe serveerida.

Parem on lasta kaane all ilma kuumutamata veel veerand tundi seista. Tänu sellele "puhkusele" ilma keetmiseta saavad kõik koostisosad kiiresti sõpru ja aroome vahetada.

Seda suppi saab serveerida hapukoore ja leivaga. Omatehtud krutoonid on samuti hea valik! Head isu!

Selle video peategelased valmistavad teile maitsva hernesupi kanaga. Kulinaariaspetsialistide nii noor vanus viitab sellele, et isegi laps saab toidu valmistamisega hakkama. Aga loomulikult täiskasvanute range järelevalve all!!! Seega, isegi kui valmistate rooga esimest korda, õnnestub teil kindlasti!

Head vaatamist!

Hernesuppi võib keeta lahjana või mis tahes lihatoodete lisamisega. Seda tehakse sageli veiselihast, suitsutatud searibidest ja loomulikult kanast. Viimane võimalus on kõige soodsam. Kuid see ei tähenda, et selline roog oleks vähem maitsev. Supp osutub ka väga lõhnavaks, rikkalikuks, tervislikuks, piisavalt kergeks.

Veel 6 retsepti maitsvaks hernesupiks kanalihaga, võite vaadata minu uut blogi "Kuidas maitsvat valmistada" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Vii meie retseptid oma hoiupõrsasse ja kasuta seda oma tervise heaks! Varsti näeme!