Ved du ikke, hvad du skal lave til aftensmad? Lav ærtesuppe med kylling. Det er altid en god idé for hele familien. Sund, smagfuld og rig. Graden af kogning af ærter kan justeres efter smag. Nogen kan lide tættere, ikke spredte ærter. Og nogen foretrækker mosede ærter i suppe.
Hver husmor havde problemer med at tilberede ærter. Hemmeligheden bag dens vellykkede madlavning er iblødsætning. Jeg prøver at lade det ligge natten over. Nå, eller i hvert fald et par timer før madlavning, hvis der er lidt tid tilbage før frokost eller aftensmad.
Jeg har forberedt 4 af de enkleste og lækreste opskrifter på ærtesuppe med kyllingekød til dig. Videoopskriften er en bonus. Vælg en hvilken som helst og begynd at lave mad lige nu!
Sådan tilbereder du øjeblikkelig ærtesuppe med kylling i en langsom komfur
Du har helt sikkert set pakker med tørre ingredienser til instant suppe på hylderne i supermarkedet. Mange køber dem ofte, især når der ikke er tid til at lave mad. Nu vil vi overveje en opskrift på ærtesuppe fra et sådant halvfærdigt produkt.
Og for dem, der sparer deres tid maksimalt, foreslår jeg at tilberede det i en langsom komfur.
Ingredienser:
- Et halvt kilo kylling (enhver del)
- 2 poser instant ærtesuppe
- 100 gram løg
- 200 gram kartofler
- 150 gram gulerødder
- 2 liter vand
- Salt, krydderier efter smag
Madlavning:
1. Vi renser kartoflerne, skærer dem i tern til suppe og fylder dem med vand, indtil det går i kog. Vi renser gulerødderne, skåret i tern eller tre med et rivejern. Hak løget fint. Du kan skære den i strimler efter eget skøn.
2. Skær kødet i stykker. Kan bruges både filet og på benet. Knogler vil tilføje ekstra fedt og smag.
3. Vi lægger alle disse produkter i multicooker skålen.
Hvis du ikke har travlt, er det bedre først at sautere gulerødder og løg i vegetabilsk olie i "Frying" -tilstanden i cirka 10 minutter. Så suppen bliver mere duftende og smukkere i udseende. Først derefter kan du tilføje andre produkter og skifte tilstand
4. Nu falder vi i søvn oven på suppen fra poserne.
5. Fyld med varmt eller varmt vand. Jo højere temperatur, jo hurtigere vil multicookeren opbygge tryk og begynde at lave mad. Salt. Du kan også tilføje krydderier efter smag. Men normalt har instant supper allerede krydderier. Vi rører.
6. Indstil "Suppe"-tilstanden i 20 minutter. Luk låget tæt, tryk på startknappen.
Dette er slutningen på alle dine anstrengelser. Det er kun at vente på signalet om beredskab og dække bordet. Men jeg råder dig stadig til at tilsætte supper efter madlavning.
I en multicooker er dette mest praktisk at gøre. Du skal lade suppen stå på varmen umiddelbart efter tilberedning. Denne mulighed aktiveres normalt automatisk efter hovedtilstanden.
Du skal insistere på 15 minutter, måske mere. Dette gør suppen rigere og mere smagfuld.
God appetit!
En enkel klassisk opskrift på ærtesuppe med kyllingekød
Endnu en nem opskrift på ærtesuppe. Til dets forberedelse er det bedre at bruge flækkede ærter. Det vil koge hurtigere og bedre. Men jeg anbefaler også at lægge den i blød natten over før tilberedning. Hvis du pludselig vil have ærtesuppe, så lad den ligge i vandet i mindst et par timer.
Ingredienser:
- Et glas ærter
- 5 små kartofler
- lille pære
- medium gulerod
- 2 kyllingelår
- Salt og krydderier efter smag
- vegetabilsk olie
- Vandet er rent
Madlavning:
1. Del kyllingelår i lår og underlår, skær langs leddet. Vi vasker, lægger i en gryde, hvor du planlægger at tilberede suppen. Fyld med vand og kog bouillonen op. Kog til kødet er klar.
Første gang før kogning og under kogning vil skummet øges. Dette er resultatet af proteinisolering. Der skal helt klart ryddes op. Rør ikke i suppen, når der er skum på overfladen. Ellers sætter den sig i bunden, og der kommer ubehagelige flager i suppen.
2. Fjern derefter kyllingen fra gryden. Her lægger vi ærter, tidligere vasket og gennemblødt. Efter kogning, kog i cirka en time, over medium varme, omrøring fra tid til anden. I dette tilfælde er det nødvendigt at dække med et låg.
3. Vi renser løget, finthakker (du kan bruge sugerør eller tern, efter din smag). Vi renser også gulerødderne og tre med et rivejern. Du kan skære med en kniv, hvis du er vant til det. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en separat stegepande. Vi sender dem her, indtil de er bløde, rødmosset.
4. Når ærterne har kogt i cirka en time, er de næsten klar, vi sender kartofler til ham. Vi forrenser det og skærer det i mellemstore stykker, som enhver anden suppe. Overfør straks den færdige steg. Eventuelt kan du tilføje et par laurbær- og sorte peberkorn efter smag. Salt, smag til og rør rundt.
5. Kog i 10 eller 15 minutter, indtil kartoflerne er klar. Tilbered i mellemtiden det afkølede kød. Fjern alle knoglerne og skær kyllingen i stykker. Vi sender det til suppen uden at vente på, at kartoflerne koger.
6. Når kartoflerne er kogt, kan suppen slukkes. Den kan serveres med det samme eller lade den trække lidt under låg, i 15-30 minutter.
God appetit!
Sådan tilberedes ærtesuppe med røget kylling, så ærterne koger
Det er ingen hemmelighed, at ærtesupper bliver endnu lækrere og mere aromatiske med røget kød. Denne lugt svæver rundt i lejligheden under madlavning, spændende og tænder ønsket om at smage din kreation så hurtigt som muligt. Jeg tilbyder dig en opskrift på at lave sådan en suppe med røget skinke.
![Ærtesuppe med røget kylling[ |]steg](/ext/storage.googleapis.com/s2t-images/bcef73b3a40b8d7f42552e99838305b2_7_ndx.png)
Ingredienser:
- 3 mellemstore kartofler
- 1-2 røget kyllingelår (200-300 gram)
- Salt, kværnet peber, krydderurter efter smag
- Et glas tørre ærter
- medium gulerod
- Et halvt stort løg eller et medium
Proportioner er velegnede til madlavning i en tre-liters gryde.
Madlavning:
1. Traditionen tro begynder vi tilberedningen af ærteretter med at udbløde kornet. Ideelt set lægges det i blød i 6-8 timer natten over. Men har du travlt, kan du reducere tiden til 1-2 timer. Det vigtigste er, at det svulmer godt, så koger det hurtigere.
2. Nu vasker vi det, dræner vandet og hælder det i en gryde til madlavning. Fyld med vand. Salt og sæt på komfuret. Vi laver mad indtil næsten klar. Du kan smage den - den skal være lidt hård, men allerede kogt nok.
3. Når det næsten er kogt, skræller vi kartoflerne, skærer dem i mellemstore tern og sender dem til ærterne. Nu kan du krydre efter smag. Vi laver mad i 10 minutter.
4. I løbet af denne tid vil vi forberede stegningen. Hak løget fint, riv guleroden. Varm lidt olie op i en stegepande. Brun først løget på det, kun et par minutter. Vi sender gulerødder hertil næste gang. Under omrøring, steg i yderligere 3 minutter.
5. Skil skinken fra ben og skind, skær den i små tern og overfør til de stegende grøntsager. Rist den til den er gyldenbrun.
6. Overfør den færdige stegning til suppen 10 minutter efter, at kartoflerne er lagt. Kog sammen i yderligere 7-10 minutter.
7. På dette tidspunkt, hak det grønne fint. For eksempel persille med dild. Når suppen er kogt. Hæld det grønne i skålen. Også på dette stadium kan du sætte lavrushka. Dæk med låg og fjern fra komfuret. Lad det trække i cirka 15-20 minutter.
Opskrift på ærtesuppe med kylling og champignon i en gryde
I denne opskrift vil vi overveje muligheden for at lave ærtesuppe med kylling og svampe. Vi tilbereder det med frisk kylling. Men hvis du vil, kan du erstatte den med røget. Det vil også være meget velsmagende. Så kan du ikke koge det i lang tid, men smid det 15 minutter før tilberedning for at tilføje smag. Hvis du bruger et røget produkt, kan du koge i vand eller bouillon.
Ingredienser:
- Et glas ærter
- Et par mellemstore kartofler
- 300 gram frisk kylling
- Pære mellemstørrelse
- Krydrede urter, paprika, timian
- 300 gram champignoner
- mellemstor gulerod
- Et par stilke selleri
- Citron
- Salt efter smag
Madlavning:
Denne suppe kan serveres med creme fraiche og brød. Hjemmelavede croutoner er også en god mulighed! God appetit!
Hovedpersonerne i denne video vil lave en lækker ærtesuppe med kylling til dig. En sådan ung alder af kulinariske specialister tyder på, at selv et barn kan klare madlavning. Men selvfølgelig under streng opsyn af voksne!!! Så selvom du forbereder en ret for første gang, vil du helt sikkert lykkes!
God visning!
Ærtesuppe kan tilberedes magert eller med tilsætning af kødprodukter. Den er ofte lavet af oksekød, røget svineribbe og selvfølgelig kylling. Den sidste mulighed er den mest overkommelige. Men det betyder ikke, at sådan en ret er mindre velsmagende. Suppen viser sig også at være meget duftende, rig, sund, let nok.
6 flere opskrifter på lækker ærtesuppe med kyllingekød, du kan se på min nye blog "Sådan laver du lækkert mad" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html
Tag vores opskrifter med til din sparegris og brug det til dit helbred! Vi ses snart!
Spørgsmål og svar (FAQ)
Hvordan koger man ærter?
Sådan gør du
Kom ærterne op i en gryde, og hæld koldt vand ved, så ærterne lige nøjagtigt er dækket. Ikke mere. Kom så en smule salt ved, og kog vandet op. Når det koger, skal ærterne blot have ét minut - ikke længere.
Hvordan varmer man frosne ærter?
De frosne ærter lægges i en gryde og vand hældes i så det knap dækker ærterne - salt tilsættes (ca. 1/4 tsk per 2,5 dl vand). Vandet bringes i kog - ærterne koges uden låg i et min.. Et lille glas koldt vand hældes i gryden, et låg sættes på - indholde trækker i tre min..
Hvorfor bliver ærter melede?
Det er vigtigt, at ærter til konsum høstes på det rigtige tidspunkt. Plukkes de for tidligt, er bælgene ikke fyldt op, og høstes de et par dage for sent, er ærterne blevet hårde og melede .
Er kogte ærter sunde?
Ærter har et højt indhold af vitamin A, C og K, som hhv. styrker dine øjne, dit immunforsvar og dine knogler, og som hjælper dine sår med at hele. … Ærter gør din krop mæt og holder dit blodsukker stabilt. Ærter er en god snack, hvis du vil tabe dig, fordi de styrker cellerne i din krop og holder din krop mæt.
Hvordan varmer man ærter?
Sådan gør du
Kom ærterne op i en gryde, og hæld koldt vand ved, så ærterne lige nøjagtigt er dækket. Ikke mere. Kom så en smule salt ved, og kog vandet op. Når det koger, skal ærterne blot have ét minut - ikke længere.
Er det sundt at spise frosne ærter?
Frosne grøntsager af den kvalitet, danske butikker sælger, kan normalt spises uden at være blevet kogt, da de rengjorte og eventuelt findelte grøntsager normalt skoldes med kogende vand før frysning.
Hvilke vitaminer er der i ærter?
Ærter har et højt indhold af vitamin A, C og K, som hhv. styrker dine øjne, dit immunforsvar og dine knogler, og som hjælper dine sår med at hele. Vær dog opmærksom på at spise ærterne sammen med en fødevare, der indeholder fedt, så din krop kan optage K-vitaminerne.
Hvordan binder man ærter op?
Ærter klatrer ved hjælp af slyngtråde, som dannes af det yderste af bladene. De snor sig omkring alt, hvad de møder, og holder på den måde planten fast. Den enkleste form for opbinding er blot at stikke kviste fra beskæring af træer og buske ned i jorden på begge sider af dobbeltrækkerne.
Hvordan får man ærter til at spire?
Når du skal så ærter , er det en god ide, at du lægger dem i blød i 12 timer, inden du sår dem. Derefter kan du lade dem ligge i et fugtigt viskestykke, indtil de spirer . Der vil typisk være lidt forskel på, hvornår ærterne spirer
Kan ærter tåle frost?
Ærter kan gemmes på frost , men smager bedst når de lige er høste